Kek Kuih Epal Dengan Resipi Sos Butterscotch

Resipi kuih walnut ini adalah cara terbaik untuk menikmati epal segar.

Hidangkan kek walnut epal lembab ini dengan sos butterscotch yang disertakan atau sos caramel atau butterscotch yang dibeli.

Atau sajikan kek walnut apel hangat dengan sendok aiskrim vanila atau gerimis krim berat. Saya menggunakan separuh gula perang dalam kek gambar.

Apa yang Anda Perlu

• 2 1/2 cawan tepung semua tujuan (11 auns)
• 2 sudu teh baking soda
• 1 1/2 sudu teh kayu manis
• 1/2 garam sudu teh
• 1 mentega cawan (suhu bilik)
• 2 cawan gula *
• 3 telur besar
• 1 1/2 sudu teh vanila
• 2 1/2 hingga 3 cawan epal (cincang halus atau dicincang)
• 1 cawan walnut (cincang kasar)
• Sos Butterscotch (pilihan)
• 4 sudu besar mentega
• 1 cawan gula perang ringan
• 1/4 cawan ditambah 1/3 cawan krim berat (dibagi)
• ekstrak vanila sudu (atau paste kacang vanila)

Cara Membuatnya

Panaskan ketuhar ke 350 F (180 C / Gas 4). Lemak dan tepung pan pan baking 9-by-13-by-2-inch.

Dalam mangkuk, gabungkan tepung, baking soda, kayu manis, dan garam. Aduk untuk mengadun bahan-bahan dengan teliti; mengetepikan.

Dalam mangkuk pencampur yang besar dengan pengadun elektrik, krim bersama-sama 1 cawan mentega dan gula pasir sehingga ringan dan lembut. Tambah telur, satu demi satu, ditikam dengan baik selepas setiap tambahan. Kacau dalam 1 1/2 sendok teh vanila.

Kacau campuran tepung ke dalam adunan sehingga kacau.

Kacau dalam epal dan walnut yang dicincang. Adonan akan menjadi tebal.

Letakkan kek adunan ke dalam kuali penaik yang disediakan.

Bakar selama 40 hingga 45 minit, atau sehingga kek ditenun dan pemeriksaan kayu atau penguji kek dimasukkan ke pusat keluar bersih.

Sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat.

Hidangkan dengan sos butchercotch (bawah) atau sos pencuci mulut yang dibeli. Kek juga lazat dengan krim disebat atau topping disebat, atau berkhidmat dengan panas dengan ais krim.

Sos Butterscotch

Di periuk periuk atau tumis lebar di atas api yang rendah, gabungkan mentega, gula perang, dan 1/4 cawan krim berat. Masak kacau, sehingga lancar dan panas.

Meningkatkan haba kepada sederhana rendah. Apabila sos mula dimasak dengan buih di seluruh, tetapkan pemasa selama 3 minit dan teruskan memasak tanpa kacau.

Keluarkan sos dari panas dan kacau dalam baki 1/3 cawan krim berat, berhati-hati untuk tidak mengikis bahagian atau bahagian bawah kuali. Tuangkan ke dalam bekas lain atau balang pengetam dan kacau di dalam vanila.

Letakkan sehingga sejuk. Sos akan menebal kerana ia sejuk.

Resipi membuat kira-kira 1 1/4 cawan sos butterscotch.

Dinginkankan sos yang tidak digunakan dalam bekas yang dilindungi sehingga 2 minggu.

Panaskan saus dalam periuk dengan api yang rendah atau dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 50%.

* Saya menggunakan 1 cawan gula perang dan 1 cawan gula pasir dalam kek.

Anda Mungkin Juga Seperti

Apple Downside Cake

Cake Apple Segar Dengan Topping Sugar Sugar