Kembangkan dapur tanpa mengembangkan tapak rumah anda

Anda mungkin merosakkan rumah kecil dengan mengetuk dinding. Tetapi anda juga boleh menjadikannya lebih cantik dan berfungsi.

Gambar oleh Pascal Blancon

Itulah kelemahan hidup di rumah ladang Pennsylvania berusia 200 tahun: bilik kecil, tiada ruang penyimpanan, dan, tentu saja, dapur bersaiz kacang. Dengan lima kanak-kanak dan keghairahan untuk memasak, Ellen Mitnick benar-benar mahu-dan perlu-ruang makan-persediaan yang baik.

"Bolehkah kita mengetuk dinding ruang makan?" dia meminta suaminya, Paul, walaupun menunjukkan kepadanya satu pelan lantai yang dia akan melukis untuk memperbesar dapur 11-dengan-14 yang ada.

Pada masa itu, Paulus bercampur-campur.

"Saya telah melihat rumah-rumah lama yang lain dipotong dan hancur, " katanya. Walaupun dia meletakkan tambahan kecil sejurus selepas membeli rumah itu, yang terletak di atas 26 ekar, dia tidak pernah mahu mengubah dalaman rumah lama itu. Tetapi selepas dia dan Ellen telah berkahwin, idea pengubahsuaiannya bermula.

Minggu selepas lakaran pertama itu, Ellen bertanya dengan yang kedua: "Bagaimana jika kami turun dinding ruang tamu juga?" Itu berpotensi empat kali ganda saiz dapur dan membolehkan kawasan yang ditetapkan untuk persiapan makanan, makan, dan bersantai, serta tan penyimpanan. Idea itu adalah radikal, tetapi pintar, dan apabila Paulus memulihkan warna di wajahnya, dia menyedari ia mungkin laluan terbaik mereka ke dapur besar.

Untuk membantu ruang baru dengan mudah ke dalam lantai cemara-1797, lantai kayu pinus dan siling siling terdedah, pereka dapur Jim Martin menyatakan tiga kabinet selesai mengingatkan masa penjajahan: kayu nilam berwarna biru tua dan hitam yang dilecehkan dan mahoni yang semula jadi noda.

Sekarang bahawa Mitnicks menikmati musim gugur pertama mereka di ruang baru yang luas, Paul bertanya dengan kuat, "Mengapa kita tidak mempunyai keberanian untuk melakukan ini lebih awal?"

Gambar oleh Pascal Blancon

1. WARNA CABINET PERINGKAT dari Kabinet Kustom Berkualiti yang terletak di bawah kayu, granit, dan kaunter sabun membuat dapur kelihatan seperti ia telah ditambah dari masa ke masa. Kabinet ceri di pulau itu dicat nilam dan hitam dan sangat tertekan-terutamanya di sekitar tarikan laci. Kabinet lain adalah mahogany yang berwarna.

Rancangan

Tukar tingkat pertama rumah abad ke-18 ke dalam dapur terbuka dan mesra keluarga.

1. MENYERAHKAN TIGA KAMAR DALAM SATU. Untuk memperbesar dapur 10-dengan-14 kaki, pemilik rumah mengeluarkan ruang makan dan ruang tamu untuk membuat ruang 25-kaki-25 kaki. Pos struktur telah ditambah berhampiran pusat bilik dan dibalut dengan kayu salvaged untuk menggabungkan dengan balok siling terdedah.

2. MAKAN MEMASAKAN DAN MELAKUKAN ZON. Untuk membantu menentukan kawasan kerja di dapur pelan terbuka, tembok separa dibina di sebelah julat. Blok penjual dua tingkat di pulau itu menyediakan kawasan makan-persediaan yang jelas, manakala ruang luas granit yang luasnya berganda sebagai ruang kaunter untuk makan santai. Tenggelam persediaan tambahan hanya beberapa langkah dari kedua-dua julat dan peti sejuk berguna untuk membasuh sayur-sayuran.

3. LOUNGING YANG DISEDIAKAN DAN LINGKUP-PREP AREAS. Perapian itu menentukan kawasan tempat duduk dapur. Bar basah yang berdekatan menyajikan minuman dan makanan ringan.

4. MENAMBAH RUANG COUNTER DAN MAXED OUT STORAGE. Countertop soapstone yang berukuran 36 inci berjalan ke tingkap, meliputi kilang-kilang sedia ada. Setiap inci meja-termasuk pulau 10 kaki panjang-dilengkapi dengan kabinet dasar.