7 Makanan pencuci mulut yang sangat baik setiap hari
Street Food in Bangkok - Awesome PAD THAI and Instant Noodles on Petchaburi Soi 5! (September 2024)
Memalukan bahawa rempah-rempah manis Mexico tidak begitu dikenali sebagai hidangan gurih tanah, kerana negara ini seperti "gula" yang diberikan! (Dan itu sama sekali tidak hanya mengenai tengkorak gula, yang boleh didapati hanya pada musim yang pendek setiap tahun.)
Seperti yang berlaku di banyak bahagian Amerika Latin, buah semulajadi adalah makanan manis utama yang digunakan di Dunia Baru sehingga penjajah-penjajah Eropah mula menaikkan tebu di kawasan itu. Akses yang mudah dicapai kepada pemanis ini dan kehadiran yang meluas … LEBIH saudara-saudara agama Sepanyol yang telah diajar untuk membuat percaturan gaya Eropah menyebabkan letupan kreativiti kuliner di kalangan biarawati. Banyak hidangan tradisional Mexico hari ini, baik manis dan gurih, mempunyai genesis di belakang dinding biara.
Sesetengah pencuci mulut kegemaran Mexico, seperti flan, mirip dengan mereka di negara Amerika Latin yang lain, kerana warisan Iberia yang dikongsi. Ramai orang memperlihatkan bukti tentang "Pengkelasan" masakan Mexico yang berlaku pada separuh kedua abad ke 19 ke yang menguatkan penggunaan produk tenusu dan memperkenalkan teknik chef pastri "mewah". Lain-lain gula-gula seperti humble dan low-brow seperti yang boleh-walaupun tidak sedikit kurang menyenangkan. Perusing senarai ini yang lazat untuk inspirasi mengenai cara mencuci mulut a la mexicana .
- 01 dari 07
Paletas atau Ice Ice Pops
Foto (c) Lara Camp / EyeEm / Getty Images
Orang Mexico mungkin tidak mempunyai konsep pop beku, tetapi mereka pasti telah mengambilnya untuk perisa yang luar biasa. Daripada terdiri daripada hanya air gula berwarna, popsikel Mexico dibuat dengan potongan buah segar asli dan / atau kacang-kacangan dan boleh dianggap makanan sebenarnya (bukan sekadar sejenis makanan ringan yang tidak disebutkan).
Belajarlah untuk membuat palet buah segar Mexico, atau layari senarai pendek pop ais yang berperisa strawberi.
- 02 dari 07 Flan: Custard Caramel Classic
foto (c) Juanmonino / Getty Images
Flan wujud dalam satu juta jenis yang berbeza di seluruh Sepanyol dan Amerika Latin. Ia sering dimakan oleh orang-orang di negara-negara ini, dan keseronokan hidangan pencuci mulut yang berkrim dan berkilau ini seolah-olah tidak berkurang; koki profesional dan tukang masak rumah terus mencipta versi baru dan menyempurnakan yang lebih tua.
Untuk pembuat flan kali pertama, proses salutan di dalam cecair flan dengan lapisan keras gula cair yang, apabila berehat di dalam peti sejuk, berubah menjadi karamel cair yang enak kelihatan … LEBIH hampir ajaib. Membuat flan memerlukan bahan-bahan yang agak sedikit (sekurang-kurangnya, berbanding dengan pencuci mulut yang lain) dan tidak sukar, tetapi sains suhu dan perkadaran yang betul adalah penting, jadi ikuti arahan resipi dengan teliti.
Banyak resipi flan yang berbeza ada di sini di Spruce, dan mereka semua bernilai saat anda. Selain dari Easy Caramel Flan yang popular, anda mungkin ingin mempertimbangkan Dulce de Leche Flan Amerika Selatan, Orange Flan Sepanyol, atau Spanish Coffee Flan. Untuk sesuatu yang luar biasa, cuba Chocoflan, gabungan kek coklat dan flan, semuanya dibakar dalam satu kuali!
- 03 dari 07
Makanan Pencuci Gelatin
Gelatin individu untuk dijual di pendirian jalanan. foto (c) yonolotengo di Flickr, cc y 2. 0
Harap jangan mengerang. Gelatin benar-benar boleh indah .
Walaupun saya tidak mampu menghasilkan statistik per kapita yang spesifik mengenai ini, saya tahu dari pengalaman peribadi bahawa rata-rata Mexico anda makan banyak gelatin. Rempah-rempah Jello dimakan oleh lelaki dan wanita, tua dan muda, orang dalam semua kumpulan sosial-tetapi ia sentiasa pencuci mulut atau makanan ringan, tidak pernah "salad" yang sering dipertimbangkan di bahagian-bahagian Amerika Syarikat.
Campuran gelatin berkotak yang mudah popular di Mexico sendiri, termasuk beberapa yang dibuat dengan … MOREgar-agar yang tidak memerlukan penyejukan untuk gel. Walau bagaimanapun, hidangan individu "pelukis" yang agak berwarna jeli, yang memaparkan buah-buahan dan kacang-kacangan yang disediakan secara bersungguh-sungguh, boleh didapati dari penjaja jalanan dan kedai penjuru dan merupakan sebahagian daripada kehidupan seharian. Sering kali gelatin dibuat dengan susu dan bukannya air (dan dalam perisa kebanyakannya tidak biasa dengan tukang masak Amerika, seperti coklat, kelapa, vanila, dan eggnog), menambah aspek krim ke yang sudah sejuk, licin, dan beraroma.
Gelatin dihidangkan bersama kek biasa pada majlis perayaan seperti pesta ulang tahun dan pancuran. Banyak ibu rumah tangga Mexico mengambil kursus tentang cara membuat gelatinas artísticas , buruh cinta yang benar-benar dikagumi sebelum dimakan di mana-mana perhimpunan sosial. Makanan pencuci mulut Jello adalah satu perkara yang besar, dan atas sebab-sebab yang baik: bahan-bahan biasanya agak murah, terdapat pelbagai jenis perisa, bentuk, dan "campuran" untuk dipilih, boleh dilakukan untuk orang dalam pelbagai tahap kemahiran , dan hampir semua orang akan menikmati makan gelatin sebaik sahaja ia dibuat.
Saya harap anda terbuka untuk memberikan pencuci mulut yang layak ini rupa lain. Mulailah dengan membuat Gelatin Gelatin ultra-mudah ini, kemudian beralih kepada yang paling popular (dan visual yang menakjubkan, walaupun mudah dibuat) Mosaic Gelatin. Akhirnya anda mungkin mahu menggalakkan inspirasi untuk membuat Tres Leches yang hebat dan Strawberry Mexican Gelatin!
- 04 dari 07 Pastel de Tres Leches atau 3 Milks Cake
". (C) Nancy Borja / EyeEm / Getty Images
Asal-usul kegembiraan manis ini tidak pasti (beberapa teori wujud) pasti adalah popularitasnya dalam bahasa Sepanyol yang bercakap bahasa Sepanyol. Nama kue berasal dari tiga produk tenusu-selalunya menguap susu, susu pekat manis, dan krim berat-digunakan dalam penjelasannya.
Seluruhnya secara amnya bermula dengan kek span, yang, selepas ia telah dibakar dan disejukkan, direndam dalam cairan manis dan lembut. Tidak lama sebelum berkhidmat, krim disebat tersebar di bahagian atas kek seperti … LEBIH AIR. Hasilnya adalah kek di mana setiap gigitan mempunyai sedikit cecair, kek kecil, dan sedikit berkrim.
Ingin mencuba tangan anda untuk membuat Tiga Kek Susu? Berikut adalah tutorial, dan ini versi yang lebih ringan.
Teruskan ke 5 dari 7 di bawah. - 05 dari 07 No-Bake Cakes and Pies
photo (c) Robin Grose
Apabila anda menganggap bahawa orang-orang Mexico menggunakan ketuhar mereka lebih banyak untuk menyimpan periuk dan kuali daripada untuk baking sebenar hanya untuk majlis-majlis yang sangat istimewa), tidak hairanlah bahawa tidak ada kek dan pai yang sangat popular di negara itu.
Crackers Graham, hampir di mana-mana di Amerika Syarikat, seringkali sukar didatangkan di Amerika Latin, tetapi cookies Maria yang paling popular digunakan dalam cara yang sama dalam resipi pencuci mulut untuk membuat lapisan dan kerak. Satu contoh yang menarik dalam genre manis ini adalah … No-Bake Lime Refrigerator Cake, yang membungkus jus kapsul dengan jus kapur Mexico yang dimasak segar yang dikeringkan oleh susu kental yang manis, lembut, dalam lapisan cookies Maria yang berubah menjadi lembap " kek "selepas malam di dalam peti sejuk.
Pencuci mulut jenis cheescake juga sangat popular. Izinkan saya mengesyorkan Pai Labu Tidak Bakar ini atau Cheesecake Nasi Tidak Mudah Bakar ini untuk memulakan anda. Gantikan penggemar cookie Maria untuk keropok graham yang dipanggil dalam resipi ini untuk memberi mereka sedikit bakat Latin.
- 06 dari 07 Arroz con Leche atau Puding Beras
foto (c) Gary Connor / Getty Images
Satu lagi kegemaran kegemaran antara negara Sepanyol dan Portugis, popular di negara-negara seperti Vietnam dan Afrika Selatan. Walaupun variasi jenis beras, susu, dan pemanis yang digunakan, serta pilihan rempah dan tambahan, puding beras umumnya dibuat oleh beras mendidih dalam cairan susu, memasak, dan menyajikannya panas, hangat, bilik suhu, atau sejuk.
- 07 dari 07 Kek Perkahwinan Mexico
foto (c) StockFood / Getty Images
Mereka adalah cookies bukan kek yang sebenarnya, dan saya tidak pernah melihatnya berkhidmat di majlis perkahwinan selama 23 tahun saya di Mexico, tapi siapa yang peduli? Khazanah-khazanah kecil manis yang serbuk ini adalah hidangan penutup kecil yang sempurna selepas makan yang besar, dan bahkan tidak dapat saya mula melihat betapa cantiknya mereka melihat dulang cookie semasa cuti. Terbaik semua, Perkahwinan Mexico Kek mudah dibuat, jadi biarkan baking memasak bermula!
Resipi Mousse coklat - Resipi Pencuci mulut Kosher - Pencuci mulut Shabbat
Pukul beberapa pesta atau seketika apabila anda mengidamkan keracunan coklat!
Pencuci mulut Dibuat dengan Pretzels - Resipi Sweet dan Salty - Resipi Pencuci Mulut
Sila nikmati resipi pencuci mulut yang dibuat dengan pretzels .
Pilihan yang sangat baik Makanan Makanan Beku
Adalah makanan yang ideal untuk ikan anda, dan penting ketika membiak ikan. Apabila makanan secara langsung tidak dapat disediakan, makanan beku adalah alternatif yang hebat.
