Resep Szechuan Dan Dan Mudah
Makaroni Goreng Mudah dan Sedap | Super Simple Fried Macaroni (Jun 2024)
Terdapat banyak cara untuk menyediakan resipi Szechuan ini kerana terdapat koki Cina! Classic Dan Dan Noodles dibuat dengan mi segar dan mempunyai topping daging yang dibuat dengan daging babi atau daging lembu dan (biasanya) sayur-sayuran Szechuan yang diawetkan. Tetapi terdapat banyak variasi.
Satu perkara yang anda akan dapati dalam setiap resipi Dan Dan Mie adalah sos pedas yang termasuk pasta sesame (mentega kacang membuat pengganti berguna) dan minyak cabai panas. Kebanyakan termasuk lada Szechuan panggang, walaupun … LEBIH ini kadang-kadang ditinggalkan dari sos dan berkhidmat sebagai hiasan sebaliknya.
Resipi cepat dan mudah ini untuk Dan Dan Noodles menggabungkan sos pedas dengan pasta kering mi. Anda boleh, tentu saja, menggantikan mi Cina kering jika dikehendaki.
Untuk membuat Dan Dan Mie, anda akan memerlukan
- Sos :
- 3 sudu teh sesame paste atau mentega kacang
- 1 1/2 sudu minyak bijan Asia
- 3 sudu cuka beras hitam
- 2 sudu sos soya
- 1 1/2 sudu kecil sos
- 1/4 garam sudu teh
- 1 hingga 1 1/2 sendok teh panggang lada Szechuan *
- 3 sudu minyak cabai panas **
- 1 sudu teh gula pasir, pilihan
- 1/4 cawan kaldu ayam
- Lain :
- 12 auns mi kering atau pasta
- hiasan
- 1/3 cawan kacang panggang yang dicincang, atau yang diperlukan
- 4 bawang spring (bawang hijau) dicincang halus
* Lada Szechuan menambah gigitan tajam ke dalam sos. Berapa banyak penggunaan datang ke keutamaan peribadi. Sekiranya anda tidak pasti, mulakan dengan 1/2 sudu teh dan lakukan ujian rasa. Anda juga boleh membuangnya keluar dari saus sama sekali dan berkhidmat di sebelahnya sebagai bumbu, yang membolehkan semua orang membantu diri mereka sendiri.
** Sekali lagi, berapa banyak yang boleh ditambah kepada keutamaan peribadi.
Resipi ini untuk Dan Dan Noodles berfungsi 4 hingga 6
Gabungkan Bahan Dalam Sos
Dalam mangkuk pencincang yang kecil, tambah bahan-bahan saos, bermula dengan pasta bijan atau mentega kacang, minyak bijan dan cuka beras hitam, bersama-sama. Teruskan memancing sambil menambah bahan-bahan lain.
- Sos untuk Dan Dan Mie:
- 3 sudu teh sesame paste atau mentega kacang
- 1 1/2 sudu teh minyak wijen Asia
- 3 sudu besar cuka beras hitam
- 2 sudu kecil kicap ringan
- 1 1/2 sudu kicap gelap
- 1/4 garam sudu teh
- 1 hingga 1 1/2 sendok teh panggang Szechuan lada *
- 3 sudu teh panas … LEBIH minyak cili **
- 1 sudu kecil gula pasir, pilihan
- 1/4 cawan kaldu ayam
* Lada Szechuan menambah gigitan tajam ke dalam sos. Berapa banyak penggunaan datang ke keutamaan peribadi.Sekiranya anda tidak pasti, mulakan dengan 1/2 sudu teh dan lakukan ujian rasa. Anda juga boleh membuangnya keluar dari saus sama sekali dan berkhidmat di sebelahnya sebagai bumbu, yang membolehkan semua orang membantu diri mereka sendiri.
** Sekali lagi, berapa banyak yang boleh ditambah kepada keutamaan peribadi.
Siapkan Hiasan
Potong kacang panggang (anda boleh menggunakan pemproses makanan atau lakukan cara lama dengan mortar dan alu). Memotong bawang bombai dengan sempurna.
Teruskan ke 4 dari 6 di bawah.Masak Mi
Masak mi kering mengikut arah pakej. Tiriskan dalam colander. (Jangan bilas melainkan jika arahan pakej dikatakan berbuat demikian).
Teruskan ke 5 dari 6 di bawah.Sos Mie
Letakkan mi dalam mangkuk besar (lebih baik). Pukul sos sekali lagi dan kemudian kacau ke dalam mi.
Teruskan ke 6 dari 6 di bawah.Hidangkan Dan Dan Mie
Hidangkan mie ke dalam mangkuk individu dan hiaskan dengan bawang dan kacang tanah yang dicincang.
Garnishes mungkin lain adalah biji wijen yang dipanggang, yang akan meningkatkan rasa pedas hidangan itu. Anda juga boleh meninggalkan lada Szechuan panggang keluar dari sos dan berfungsi sebagai bumbu atau taburi di atas mi.
Untuk menjadikannya hidangan utama vegetarian, tambah pelbagai sayur-sayuran mentah, seperti kacang hijau dan lobak merah dan / atau timun.
Resep Szechuan Kering kering
Dalam resipi daging Szechuan ini, daging kering digoreng hingga kenyal dan kenyal kemudian kacau dengan bumbu dan sayur-sayuran.
Resipi Makanan Mudah Mudah Cepat dan Mudah
Mencari resipi makanan yang cepat dan mudah? Rasa kegemaran ini adalah mudah untuk dibuat, lazat, dan akan menghangatkan anda di dalam dan luar.
Corak Selimut Mudah Selimut Mudah, Mudah, Merah Jambu Baju Mudah
