Ayam Dengan Resipi Saus Parmesan Creamy

Dada ayam yang tanpa tulang yang halus dicat dalam kuali kemudian dihidangkan dengan keju krim yang indah dan sangat mudah dan sos keju Parmesan. Sosnya mirip dengan sos Mornay dengan tambahan keju krim. Ia kaya, berkrim, dan penuh rasa.

Hidangkan ayam sederhana dan sos Parmesan dengan mentega panas dan bayam krim atau tomato dihiris segar untuk hidangan keluarga anda akan suka.

Lihat tips dan

Apa yang Anda Perlu

• 4 hingga 6 bahagian payudara ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
• garam secukup rasa < 1 hingga 2 sendok makan minyak zaitun
• Untuk Sos:
• 2 sudu mentega
• 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 4 bawang hijau (dihiris nipis)
• 4 ons keju krim > 1 cawan susu (atau setengah setengah)
• 1 cawan keju parmesan (kira-kira 2/3 hingga 3/4 cawan)
• 1/8 sudu teh lada hitam
• garam secukup rasa <
• Cara Membuatnya
• Untuk Ayam:
• Masukkan dada ayam di antara kepingan bungkus plastik atau dalam beg penyimpanan makanan plastik dan perlahan-lahan paun untuk nipis sama rata.

Taburkan ayam ayam ringan dengan garam dan lada.

Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana.

Tambah ayam dan masak selama kira-kira 5 hingga 6 minit pada setiap sisi, sehingga ditapis dengan baik dan dimasak. Jus harus berjalan dengan jelas apabila bahagian dada ayam dipotong dengan pisau.

2. Suhu selamat minimum untuk ayam adalah 165 F. Uji dengan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian tebal. Payudara ayam boleh menjadi kering jika terlalu matang.
3. Untuk Saus:
4. Sementara itu, dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana rendah.

Tumis bawang putih dan bawang hijau selama 1 minit.

1. Tambah keju krim, susu atau separuh setengah, dan keju Parmesan dan panas sehingga panas dan licin.

Kacau lada dan garam, secukup rasa.

1. Susu ladle ke atas ayam dan hias dengan pasli.
2. Tips Pakar
3. Jika dada ayam besar, potonglah mereka secara separuh mendatar untuk membuat dua potong tebal walaupun. Sebagai alternatif, beli potongan payudara dada ayam yang telah dihiris.
4. Gantikan ayam dengan potong dada kalkun.
5. Untuk rasa Tuscan, tambahkan 1/2 cawan tomato cincang kering (dalam minyak, disiram) dan satu sudu atau lebih daun basil cincang segar.

Hidangkan ayam ke atas mi yang dimasak panas atau sejenis pasta, atau sajikan dengan nasi atau kentang panggang. Masukkan sayur-sayuran masak, broccoli, atau kacang hijau kukus, atau berkhidmat dengan salad yang dibuang.

• Gantikan krim berat untuk keju krim.
• Jika anda lebih suka keju cheddar, tambahkan 1 cawan, dicincang, sebagai ganti Parmesan.
• Apakah saiz ayam yang disampaikan?
• Payudara ayam boneless sering kali menimbang pada 8 hingga 10 ons, sementara saiz hidangan kira-kira separuh daripada itu, atau kira-kira 4 auns.Pilih payudara ayam yang lebih kecil untuk makanan atau putarkan dada ayam yang besar ke dalam dua potong saiz kecil yang kecil dengan mengirisnya secara separuh mendatar.