Mudah Brussels Sprouts Gratin Recipe

Ini gratin mudah Brussels pucuk dan daging dibuat dengan hanya 6 bahan ditambah garam dan lada, dan anda boleh dengan mudah membuat karbohidrat rendah dengan menghapuskan topping roti remah.

Pucuk Brussels dimasak dan kemudian dibakar dengan bacon, mentega, krim, dan topping roti dan cheddar yang luar biasa.

Jika anda lebih suka sos yang tebal, perhatikan gusi ini Brussels sprouts dengan sos putih.

Saya menggunakan 3 jalur bacon dalam gratin, tetapi berasa bebas untuk menghilangkan bacon atau menggunakan lebih banyak, bergantung pada citarasa anda. Cendawan sauteed dihiris akan membuat penambahan lazat pada hidangan juga.

Lihat tip dan variasi di bawah resipi untuk lebih banyak penggantian dan idea tambahan.

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 paun Brussels sprouts
• 2 hingga 4 jalur bacon (lihat petua dan variasi alternatif)
• garam halus
• > 4 sudu mentega, cair, dibahagikan
• 3/4 cawan krim sebat berat
• 1 cawan dicincang keju cheddar tajam
• 1 cangkir serbuk roti segar

Cara Membuatnya

Potong batang kecambah Brussels dan keluarkan daun luar yang rosak dan longgar. Bilas dengan baik.

1. Letakkan pucuk Brussels dipotong dalam periuk sederhana dan tutup dengan air. Tambah kira-kira 2 sudu garam halal ke dalam air dan biarkan mendidih. Tutup kuali, kurangkan api hingga sederhana, dan masak selama kira-kira 8 minit, atau sampai pucuk lembut. Tiriskan dalam colander dan biarkan pucuk sejuk.
2. Dalam kuali besar di atas api sederhana, masak daging hingga hampir garing. Keluarkan ke tuala kertas ke longkang. Dadu atau runtuh bacon.

Panaskan ketuhar hingga 400 F. Mentega 2 liter tepung roti.

1. Apabila pucuk cukup sejuk untuk mengendalikan, memotongnya dengan kasar dan memindahkannya ke hidangan pembakar yang disediakan.
2. Taburkan ketumbar Brussels dengan garam halal dan lada hitam yang baru, secukup rasa. Masukkan 2 sudu mentega cair dan tuangkan ke kot. Tuangkan krim secara rata ke atas pucuk.
3. Campurkan serbuk roti dengan baki 2 sudu mentega cair. Campurkan dengan garpu sehinggalah dicampur dengan rata. Masukkan keju yang dicincang ke dalam serbuk dan masukkan ke dalam campuran.
4. Taburkan campuran roti dan keju di atas pucuk Brussels.
5. Bakar kaserol dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 15 hingga 20 minit, atau sehingga topping berwarna coklat keemasan.
6. Petua dan Variasi

Pilih tangkai segar segar jika tersedia. Kepala pucuk Brussels harus ketat, tegas, dan hijau terang. Elakkan pucuk yang kuning atau tidak tertutup rapat.

• Menghilangkan bacon untuk versi vegetarian, atau menggunakan daging vegetarian.
• Gantikan bacon dengan dadu pancake dadu atau ham.
• Tambah cendawan tepung ke dalam kaserol.
• Daripada keju cheddar, pilih sesuatu yang berbeza. Keju Swiss, Gruyere, atau fontina adalah semua pilihan yang baik. Atau gunakan gabungan beberapa jenis keju. Satu campuran cheddar dan mozzarella akan membuat topping yang sangat baik.
• Anda Mungkin Juga Menyukai

Brussels Brussels Tumbuh dengan Bacon

• Bagaimana Membekukan Brussels Sprouts
• Tumbuh Brussels Panggang dan Skuad Butternut Dengan Cranberry