Derby Cocktail dengan Whisky Bourbon

Tidak seorang pun, tetapi dua versi Derby Cocktail disertakan di sini. Nama 'derby' telah diberikan kepada beberapa koktail, walaupun diberi hubungan dengan Kentucky Derby, bourbon adalah semangat asas yang paling popular sebagai resipi menunjukkan.

Bagi resipi di bawah, mereka adalah dua versi yang berbeza dengan satu lagi gaya Manhattan dan satu lagi minuman masam yang lebih jelas. Resipi masam berasal dari salah satu pedagang bartending Pedagang Vic, Panduan Bartender dari tahun 1947, walaupun dia tidak dapat bersetuju dengan satu resipi Derby kerana buku tersebut mengandungi tiga Derby Cocktail yang berbeza. Semua koktel Derby yang saya ada adalah minuman keras dan hebat. Yang anda pilih mungkin hanya bergantung kepada mood anda pada bila-bila masa.

Apa yang Anda Perlu

• 2 auns wiski bourbon
• 1/4 auns
• Benedictine minuman keras
• Dash of
• Angostura Bitters

Cara Membuatnya

1. Tuangkan bahan ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
2. Goncang dengan baik.
3. Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
4. Hiaskan dengan sentuhan lemon.

Derby Cocktail (asam asid):

• 1 auns wiski bourbon
• 1/2 auns vermouth manis
• 1/2 auns oren curacao minuman keras
• 3/4 auns air jeruk
• dan / atau pudina untuk hiasan

Sediakan seperti di atas, garnishing dengan baji kapur dan / atau pudina.

Derby Cocktail (dengan gin)

Derby cocktail hanyalah salah satu resep yang mengambil nama itu.

Saya tidak pasti apabila versi gin ini muncul, walaupun ia disenaraikan dalam kategori 'The Unforgettables' di laman web IBA (Persatuan Bartenders Antarabangsa), jadi ini membayangkan ia menjadi koktail klasik untuk beberapa darjah.

Resipi itu sendiri agak mudah: gin, kacang pic, dan pudina. Pilih Martini gin kegemaran anda kerana ini adalah satu-satunya semangat di dalam minuman, jadi lebih halus. Juga, perhatikan bahawa pudina hanya direndam ke dalam minuman (berbanding dengan kaedah muddling yang lebih tipikal) dan ini membolehkan pudina untuk lembut menanam gin dan pahit. Satu perkara yang saya cadangkan ialah untuk menampar atau merobek pudina anda kerana ia membuka dan melepaskan pokok-pokok herba hanya sedikit lebih daripada daun yang tidak terputus.

Bahan-bahan:

• 2 auns gin
• 2 dashes pecah pic
• 2 sprig mint
• Mint untuk hiasan

Penyediaan:

1. Tuangkan semua bahan ke dalam kaca percampuran dengan ais.
2. Kacau dengan baik.
3. Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
4. Hiaskan dengan pudina segar.