Resipi Sup Coklat Hati Coklat

sup kuih hati Czech atau polevka z jatrove knedlicky adalah pemula kegemaran sebelum besar pesta itik panggang atau daging babi dengan ladu roti dan kubis merah direbus.

Hati yang terbaik untuk digunakan untuk ladu adalah hati anak lembu kerana ia lembut dengan sedikit gristle.

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Sup:
• 2 paun tulang leher daging lembu (atau 1 kilogram chuck daging atau daging sup lain)
• 1 bawang besar (dicincang halus)
• (kupas)
• 1 sudu besar tomato
• 1 sudu saderi
• 1 sudu teh garam (atau secukup rasa)
• 1/4 sudu teh lada (atau secukup rasa)
• 1 pauk anak lembu (rawan dan urat dikeluarkan, dan tanah dua kali)
• 1 telur besar
• 1/2 cengkih bawang putih (cincang)
• 1 sudu teh garam (atau rasa)
• 1/4 sudu teh lada (atau secukupnya)
• 1 1/2 cawan serbuk roti (lebih kurang)
• Pilihan: susu percikan (jika terlalu tebal)
• Cara Membuatnya

Membuat Sup

Di dalam periuk besar, letakkan tulang leher, daging bawang, wortel, pasta tomato, cawan air. Masak sehingga daging lembut. Terikan, simpan sup. Masukkan kuah ke dalam periuk dan laraskan perisa dengan garam dan lada.

2. Buat Dumplings

Dalam mangkuk besar, gabungkan hati, telur, bawang putih, garam dan lada secukup rasa, dan serbuk roti, sesuaikan dengan susu jika terlalu tebal. Bentuk bola berukuran walnut. Bawa sup kepada mendidih dan masukkan ladu dalam. Bawa kembali ke mendidih, mengurangkan haba ke rendah dan simmer sebahagiannya dilindungi selama 15 minit.

1. Sementara ladu memasak, potong daging dari tulang menjadi kepingan bersaiz gigitan dan potong wortel dan seledri menjadi kepingan bersaiz gigitan.
2. Apabila ladu dimasak, daging dan sayur-sayuran kembali ke sup, jika dikehendaki, tetapi kebanyakan sup cangkir hati Czech mempunyai sup yang jelas.
4. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!