Croque Madame Ham, Keju, dan Resep Sandwich Telur
How to Make Croque-Madame (September 2024)
Croque Monsieur adalah salah satu resep snek yang paling terkenal di Perancis. Keistimewaan, pakaian keusik keju dijual bukan sahaja di seluruh Perancis, tetapi di seluruh dunia. Tidak mustahil untuk tidak melihat satu di mana-mana menu kafe di seluruh Perancis. Walau bagaimanapun, adakah anda pernah tertanya-tanya bagaimana Croque Madam?
Croque Madame hanyalah Croque Monsieur tradisional yang disajikan dengan telur goreng dan sedikit sos Béchamel yang disiapkan di atas sandwich siap. Itulah huraian ringkas untuk versi asal yang sangat lazat. Bechamel menambah krim, telur menghidupkannya dari makanan ringan ke hidangan yang besar, dan ia begitu cepat dan mudah.
Ia adalah resipi yang sangat mudah; jika anda pernah goreng telur untuk sarapan, anda boleh membuat Croque ini.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 1/3 cawan tepung
- 1/2 cawan susu
- Garam secukupnya
- 2 sudu makan Dijon mustard
- 4 auns ham bakar, dihiris nipis
- 2 1/2 cawan parut keju Gruyere, terbahagi
- 4 sudu mentega, dilembutkan
- 4 telur
- 2 sudu minyak canola
Cara Membuatnya
Pertama, buat Bechamel yang mudah
Letakkan mentega dan tepung ke dalam periuk. Letakkan di atas api sederhana dan sambil kacau sentiasa, cairkan mentega dan kacau dalam tepung untuk mencipta pes tebal.
Masukkan susu ke pasta dan kacau sehingga membuat pes tebal. Sekiranya pasta terlalu tebal, tambah susu lebih banyak dan pukul lagi. Teruskan sehingga anda mempunyai sos berkrim tebal dan berkrim. Masukkan garam secukup rasa.
Letak ke satu sisi.
Panaskan broiler ke penetapan haba yang paling rendah. Bahagikan secara merata dan sebarkan mustard pada empat keping roti. Letakkan beberapa keping ham, diikuti oleh 1/2 cawan Gruyere, di sebelah sawi roti. Tutup keju dengan irisan roti yang tersisa dan sebarkan mentega pada permukaan luar sandwic.
Panaskan kuali dengan api yang rendah, sedia untuk menggoreng telur Letakkan sandwic pada helai baking sheet dan masak selama kira-kira 5 minit, pasangkannya, tutup dengan keju yang tersisa, dan terus masak sehingga mereka rangup dan coklat keemasan , kira-kira lima minit tambahan. Walaupun sandwic itu masak, goreng telur satu demi satu. Jangan terlalu masak telur, walaupun; anak-anak anjing harus tetap berair, anda juga boleh meninggalkan memasak sehingga sandwic itu siap kerana mereka akan menjadi sangat hangat untuk mereka berdiri sebentar.
Hidangkan setiap sandwic panas dengan telur goreng dan satu sudu sos Béchamel di atas.
Resipi ini membuat 4 sandwic.
Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!Resep Steak Keju-Keju-keju Bir
Digoreng dengan rosemary dan bawang putih, keju biru dan topi walnut.
Makaroni dan Keju yang dipanggang dengan Resep Keju Telur dan Cheddar
Kuning telur dan banyak keju Cheddar resipi kekacang dan keju yang kaya dengan keju. Hidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan untuk makan apa-apa, atau makan bersama-sama untuk makan malam potluck.
Kambing Keju, Rosemary Ham, Apple & Sandwich Recipe Sandwich
Sandwic style dengan ham rosemary, keju kambing, epal, lemon dan arugula! Ia manis, asin, pedas, dan renyah dan membuat hidangan makan tengah hari yang sempurna.
