Tips untuk membeli dan memasak dengan udang
Resep Tumis Udang Pedas Manis (Jun 2024)
Apabila mencari hidangan makanan laut yang lazat, anda tidak boleh salah dengan udang. Di Amerika Syarikat, udang pada dasarnya udang, tetapi lebih sering dirujuk sebagai udang di tempat lain. Pasaraya yang menjual udang akan memanggil mereka dengan nama samaran, walaupun paling sering ia akan menjadi lebih besar, udang jumbo yang dikenal pasti sebagai udang. Mereka boleh didapati di pasar raya tempatan anda atau di mana sahaja yang menjual makanan laut segar atau beku seperti pasar ikan tempatan anda.
Tips untuk Membeli Udang
Apabila membeli udang, anda mempunyai pilihan untuk membelinya segar atau beku. Kedua-duanya akan berfungsi sama seperti memasak, tetapi udang beku perlu mengambil masa untuk mengering dan tidak menjadi beraroma sebagai udang segar setelah dimasak. Mereka juga cenderung menjadi lebih sukar selepas memasak, jadi apabila anda boleh, udang segar adalah cara untuk pergi.Udang Memasak
Jika memasak dengan udang beku, adalah penting untuk memastikan bahawa mereka benar-benar dibuang. Ini boleh dilakukan dengan mudah dengan meletakkan udang dalam pakej kalis air atau membungkus bungkus plastik, dan meletakkan dalam air sejuk selama kira-kira sejam. Setelah dibuang, udang sudah siap untuk dimasak dan harus digunakan segera.
Shell On atau Off?
Apabila memasak udang, satu perkara yang perlu diingat ialah mereka memasak dengan cepat. Jika menggunakan udang dalam hidangan goreng, tunggu sehingga minit terakhir untuk menambah udang kerana mereka akan memasak dalam masa 30 saat. Kaedah lain, seperti breading dan menggoreng, udang boleh dimasak di bawah satu minit.
Resipi udang atas: Puluhan cara untuk memasak udang
![Resipi udang atas: Puluhan cara untuk memasak udang Resipi udang atas: Puluhan cara untuk memasak udang](https://i.craftipsblog.com/img//southern-mains-2018/top-shrimp-recipes-2.jpg)
Resipi udang terulung ini termasuk resipi gaya Cajun, scampi udang , salad, pembuka selera, hidangan pasta, udang jeruk, dan banyak lagi.
Udang Udang Udang (Assam Heh)
![Udang Udang Udang (Assam Heh) Udang Udang Udang (Assam Heh)](https://i.craftipsblog.com/img//southeast-asian-mains-2018/fried-tamarind-shrimps.jpg)
Kegemaran Nyonya atau Peranakan dari Malaysia, udang goreng manis, masin dan tangy dengan semua kacang yang kaya dari kicap.
Udang Udang Udang dengan Resipi Pasta
![Udang Udang Udang dengan Resipi Pasta Udang Udang Udang dengan Resipi Pasta](https://i.craftipsblog.com/img//pasta-dinner-recipes-2018/garlic-lemon-shrimp-with-pasta.jpg)
Udang Udang Bawang Putih dengan resipi Pasta ini mudah, lazat dan begitu mudah membuat ia menjadi salah satu hidangan standard anda.