Dapur bersih, hijau dan berpatutan

Pereka dapur Sandra Fairbank mendapat semua itu hanya dalam masa lima minggu. Begini bagaimana dia menariknya

Gambar oleh Matthew Millman

Perkara terakhir yang perancang dapur Sandra Fairbank mahu dalam merombaknya adalah sesuatu yang menarik. "Saya tidak mahu sesiapa datang masuk dan berkata, Lihatlah rangkaian itu! Lihatlah countertop granit!" kata tukang masak amatur, yang menganjurkan demonstrasi memasak di rumahnya untuk rakan-rakan dan rakan sekerja. Apa yang dia mahu adalah latar belakang yang sangat berfungsi yang mengalir dengan mudah ke ruang makan bersebelahan-tanpa melanggar bank. Setelah membuat dapur dapur tahun 1980-an selama dua tahun, pereka yang berpangkalan di Santa Rosa memutuskan untuk memotong lemak itu, mengorbankan meja dan kerusi sarapan pagi dan kerusi untuk mendapatkan semenanjung serbaguna dengan blok pencincang yang rendah, microwave dan pusat kitar semula, dan tempat duduk najis.

Untuk membawa lanskap California bahawa dia bersemangat di dalam rumah, dia menggunakan bahan semula jadi dan hijau, seperti batu tulis dan gabus, apabila mungkin. Dia melancarkan semua peralatan keluli tahan karat baru dari Bosch, tetapi disimpan dengan melangkaui pelbagai pro-gred. Lima minggu selepas kabinet pertama keluar, perombakan telah dilakukan. Sekarang apabila krew foodie berkumpul untuk demo-memasak malam, tidak ada lagi elbowing untuk ruang counter.

Rancangan
Mengubah dapur pembina klasik ke pusat hiburan.

Apa yang Dia Adakah
1. Menambah Semenanjung Beracun untuk permukaan persediaan makanan, pereka dan pemilik rumah Sandra Fairbank memberikan sarapan pagi beliau yang memihak kepada semenanjung 6-kaki panjang yang tidak teratur. Laci penjual dan laci pisau yang terletak di kaki 3 kaki dibina terus ke dalam unit. Satu sudut dipotong pada sudut untuk membolehkan tempat duduk bawah dan untuk memudahkan aliran trafik.

"Saya suka segala-galanya, " kata Fairbank, yang memanfaatkan pulau itu untuk menempatkan sebuah microwave, sampah dan tong kitar semula, bakul sayuran, dan laci yang mendalam untuk penyimpanan buku masakan.

3. Dibina di kerusi tingkap Apabila semenanjung menjadi pusat tumpuan dapur, Fairbank memutuskan untuk mengambil kesempatan daripada sudut yang dibuat oleh tingkap tingkap. Dia membina bangku ceri yang diilhamkan di Asia di bengkelnya dan memudarinya agar sesuai dengan kabinet.

4. Masukkan pantri tarik keluar Pantry pull-out lantai dengan siling dengan rak chrome pergi ke sebelah peti sejuk untuk menyusun barangan kering.

5. Sentralisasi pembersihan pinggan Walaupun Fairbank tidak memindahkan peti sejuk, julat, atau tenggelamnya, dia meletakkan semula mesin basuh pinggan mangkuk untuk duduk di bawah rak papan overhead dan almari kaca untuk membuat pemunggahan selepas pasca-cepat.

Gambar oleh Matthew Millman

Selepas: Kabinet venir ceri dari Wood-Mode (sesetengahnya dengan inset skrin shoji akrilik), backsplash slate-jubin, dan lantai gabus yang dicipta dengan damai, Rim Pasifik melihat pemilik rumah yang dikehendaki.

Petua dari Pereka Dapur Sandra Fairbank:

Pertimbangkan permata pepejal "Ia tidak noda, selalunya lebih murah daripada batu, dan terdapat dalam palet warna-warna duniawi-saya menggunakan Flint Corian.

Peribadikan ketinggian satu permukaan kerja
"Jika anda pendek atau tinggi, letakkan atau bawa blok tukang daging beberapa inci supaya anda dapat menanggung berat badan anda semasa mencincang. Tetapi jangan ubah keseluruhan dapur anda-itu boleh menjejaskan nilai jualan semula."

Rawatan window forego jika boleh.
"Tilam ke atas tingkap, menghilangkan pengacuan, mewujudkan vista terbuka yang besar."

Butiran
Penyelesaian reka bentuk turun-ke-bumi dengan bahan-bahan yang diilhamkan oleh alam semula jadi.

1. Tempat duduk tingkap, yang dibuat oleh pemilik rumah dan bernoda untuk dipadankan dengan kabinet ceri dapur, mengisi tingkap tetingkap yang ada.

2. Garaj perkakas 30-inci duduk di sudut di sebelah mangkuk keluli tahan karat Oliveri dua mangkuk. Pintu gulung menutup pengisar, pemproses makanan, dan penggiling kopi-kacang, yang semuanya dipasang di dalam kedai elektrik yang tersembunyi di dalamnya.

3. Jubin backsplash slaid diturunkan dari kotak 12-by-12-inci standard kepada 6-by-12s, saiz tersuai yang akan membebankan Fairbank sebanyak tiga kali. Mereka diletakkan dalam corak ikatan berlari dan berlari ke siling di belakang julat untuk membuatnya terlihat seolah-olah ia duduk di atas dinding batu.

4. Rak susan lazat yang dibina ke dalam kabinet sudut memaksimumkan storan di tempat yang sukar dicapai.

5. Lantai gabus lembut dan hangat di kaki kosong dan memberikan perlindungan tambahan terhadap kerosakan. Bahan semulajadi yang dituai tidak memerlukan subfloor berasingan (ia pergi tepat di atas vinil lembaran di sini) dan, apabila disalut dengan pengasah akrilik, hanya memerlukan pembersihan sabun dan air. Terdapat dalam gulung atau sebagai jubin lidah-dan-alur 1-dengan-3 kaki, kos, pada $ 3 hingga $ 10 setiap kaki persegi, berpadanan lantai seramik dan kayu. Gabus terus ke ruang makan bersebelahan.