Chivito Sandwich Recipe: A Specialty of Uruguay

chivito adalah sandwic kebangsaan Uruguay. Kepentingannya di negara ini setanding dengan burger di Amerika Syarikat, ikan dan keripik di U. K., sandwic Cuba di Cuba, dan stik di Argentina. Sandwic ini bukan untuk pengsan hati atau selera makan, sama ada.

Chivito (yang diterjemahkan sebagai "kambing kecil") adalah sandwic yang serius yang dipenuhi dengan daging. Bahan bintang adalah kepingan churrasco , yang dipotong daging lembu panggang yang tipis. Ini dihiasi dengan hirisan ham, bacon, salad, tomato, keju mozzarella cair, dan telur goreng.

Anda mungkin mahu makan ini tanpa menyertai kerana ia adalah makanan yang seimbang dengan banyak protein, sayuran dan roti. Sekiranya anda mahukan sampingan, pilih sesuatu yang mudah seperti cole slaw, kentang goreng, atau cincin bawang. Bir adalah cara terbaik untuk mencuci semua.

Apa yang Anda Perlu

• 8 keping daging babi
• 2 stik daging sapi stik (atau 4 stik nipis panggang)
• Garam (kasar, secukup rasa)
• > 1-2 sudu mentega
• 4 telur
• 4 roti sandwich (sangat besar seperti gulungan ciabatta besar)
• 4 sudu sos tomato
• 4 sudu mayon
• 1 kepala selada
• 4 keping ham (potongan deli)
• 4 keping tomato
• 4 keping keju mozzarella

Cara Membuatnya

Dalam kuali yang besar di atas api sederhana, masak keping daging sehingga mereka rangup. Mengetepikan tuala kertas untuk menyejukkan.

1. Jika anda menggunakan stik, keluarkan lemak bacon yang berlebihan daripada kuali. Slice setiap fillet dalam separuh silang untuk membuat 2 stik nipis dari masing-masing.
2. Taburkan dengan garam kasar dan lada hitam. Gunakan palet untuk menumbuk stik walaupun lebih nipis.
3. Panaskan kuali di atas api yang sederhana hingga panas dan letakkan stik pada kuali. Masak selama kira-kira 2 minit setiap sisi, atau sampai mereka mencapai kemurnian yang dikehendaki. Letakkan di atas tuala kertas untuk menyejukkan.

Lapkan kuali bersih. Meleleh mentega ke atas api sederhana dan goreng telur cerah sehingga mereka selesai untuk pilihan anda.

1. Panaskan daging ayam anda.
2. Sebarkan bahagian dalam roti dengan kecap dan mayonis. Letakkan kepingan salad di bahagian bawah roti.
3. Teratas dengan setiap sandwic dengan 2 keping bacon, sepotong daging lembu, sepotong ham, sepotong tomato, dan sepotong mozzarella.
4. Letakkan sandwic yang ditemui di bawah broiler sebentar untuk mencairkan keju. Terus perhatian pada sandwic agar keju tidak terbakar.
5. Keluarkan sandwic dari ketuhar dan letakkan telur goreng ke atas keju, kemudian bahagian atas dengan separuh roti yang lain. Berikan segera.
6. Topping pilihan termasuk bawang, zaitun, lada, dan jeruk yang dimasak. Salsa golf, campuran saus tomat dan mayones yang popular di Argentina dan Uruguay, adalah bumbu yang sempurna untuk sandwic ini.

Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!