Sup Sup Jus Wortel Terbaik Pernah dengan Chardonnay

Walaupun ramai yang biasa dengan resipi sup wortel yang berperisa dengan rempah-rempah India seperti jintan, ketumbar atau gram masala, sup ini menggunakan rasa yang kaya dengan santan, ketiak epal cider, dan gigitan oaky daripada Chardonnay untuk membuat sup berasaskan krim dan rasa sayuran.

Selain menjadi lazat, sup ini sebenarnya dipenuhi dengan banyak sifat afrodisiak dan baik untuk kesihatan anda. Lobak sahaja sangat baik untuk anda kerana beberapa sebab. Dengan menambah epal, halia, bawang putih dan santan, ini akan menghasilkan ibu jari besar untuk berkhidmat untuk malam tarikh untuk dua orang.

Oleh kerana memasak lama yang perlahan, jangan ragu untuk memasukkan jumlah pembolehubah sup sayur-sayuran semasa memasak. Cuba tambah enam cawan untuk bermula dengan dan jika diperlukan dari masa ke masa, tambah lagi untuk mengeluarkannya jika ia terlalu tebal. Sekiranya anda menikmati anda, anda juga boleh menggunakan lebih banyak santan untuk mengeluarkan nikmat itu sambil menambah timbunan rasa.

Apa yang Anda perlukan

• 6 sudu mentega tanpa santan
• 2 cangkir bawang (kuning atau manis, dicincang)
• 4 hingga 6 bawang putih cengkeh (dicincang atau cincang)
• dicincang dalam pemproses atau ketuhar panggang oven)
• 2 cawan epal cider (tidak boleh ditapis organik atau jus)
• 2 cawan Chardonnay (sebaiknya satu berat pada oak atau nota mentega)
• 6 hingga 8 cawan kaldu sayur )
• 1 boleh / 8 auns santan (jangan gunakan versi cahaya)
• 1/2 cawan halia (parut baru)
• 1 1/2 sendok teh thyme (jika menggunakan kering 2 sudu besar segar)
• 1/2 sudu teh garam (lebih secukupnya)
• Hiaskan: tanah Kacang Sweet dan Pedas
• Hiaskan: creme fraiche (beli atau buat sendiri)

Cara Membuatnya

1. Melelehkan mentega dalam periuk besar dan tambahkan bawang dadu. Sauté sehingga bawang mula melembutkan dan buangkan bawang putih dan thyme ke dalam periuk. Sebaik sahaja bawang tembikar dan tuangkan sedikit cincang pada cider epal dan chardonnay. Masukkan samada lobak yang dipotong atau dipanggang. Masak selama beberapa minit dan kemudian masukkan 4-5 cawan kaldu sayur.
2. Biarkan merayap pada api sederhana selama kira-kira 10 minit sehingga wortel amat lembut. Gunakan pengisar rendaman jika anda mempunyai satu atau memindahkan kelompok ke pemproses makanan untuk menjadi halus. Apabila ia telah mencapai konsistensi yang lebih lancar, masak pada api sederhana sehingga sedikit menggelegak dan kemudian kacau dalam halia parut, santan dan separuh kuah. Kacau secara kerap membawa haba kembali ke hampir mendidih dan masukkan beberapa kuih kaldu. Kemudian masukkan garam dan lada seterusnya dan panaskan ke medium rendah, tutup dan masak selama kira-kira sejam. Rasa dan tambah perasa seperti yang diperlukan dan lebih banyak sup. Keringkan rendah selama yang anda boleh untuk menanam semua rasa.

1. Untuk berkhidmat, masak ke dalam mangkuk, gerimis di beberapa buah krim dan kacang manis dan pedas tanah.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!