Wortel manis dan wortel dengan campur buncis dan nanas

Lada nanas dan lada menambah rasa kepada lobak merah yang manis dan masam ini.

Wortel dihiris, dimasak, kemudian dikombinasikan dengan sos manis dan masam yang mudah menebal. Resipi mudah ini mengambil masa kira-kira 20 minit untuk menyediakan dan memasak.

Apa yang Anda Perlu

• 1 paun lobak, dihiris
• 1 lada beling hijau, potong ke dalam kotak kecil
• 1 boleh (8 auns) kacang nanas dalam jus
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1/2 garam sudu teh
• 2 cawan sudu
• 2 sudu kecap

Cara Membuatnya

1. Masak wortel dalam periuk tertutup dalam air masin yang ringan selama kira-kira 8 minit, atau sehingga hanya lembut. Tambah lada hijau; masak 3 minit lagi. Alihkan sayur-sayuran dan ketepikan.
2. Jus nanas ke dalam cawan ukur dan tambahkan air yang mencukupi untuk membuat 1/3 cawan.
3. Dalam periuk kecil, pasangkan gula, tepung jagung, dan garam; kacau dalam cecair nanas, cuka, dan sos soya. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga menebal dan berbuih. Kacau sos ke dalam sayur-sayuran panas; tambah ketulan nanas dan panaskan.