7 Papan Pemotongan Terbaik untuk Beli di 2017

PeopleImages / Getty Images

Sama seperti pisau yang berkualiti, papan pemotongan atau blok pemotongan yang baik adalah penting dapur. Bukan sahaja ia akan melindungi countertop anda, tetapi juga membuat makanan persediaan lebih selamat dan mudah dibersihkan.

Apabila anda membeli-belah untuk papan, pertama-tama anda perlu memilih bahan yang anda pilih. Kebanyakan papan dibuat dari kayu atau plastik, dan kedua-duanya mempunyai kelebihannya. Lembaga kayu lebih estetis menyenangkan, tetapi papan plastik boleh masuk di mesin basuh pinggan mangkuk menjadikannya lebih mudah dibersihkan. Anda juga ingin membeli … LEBIH untuk pelbagai saiz, memandangkan bawang merah dan ukiran seekor ayam belanda penuh memerlukan sejumlah ruang yang mencincang. Berikut adalah papan terbaik di pasaran untuk mendapatkan koleksi anda bermula.

01 dari 07
Keseluruhan Keseluruhan, Kayu: John Boos Chop-N-Slice Maple Cutting Board

Anda simpan: Beli di Amazon
Setakat ini pilihan yang paling estetik dan pilihan tradisional, papan memotong kayu adalah makanan dapur. Mereka mungkin telah kehilangan populariti baru-baru ini dengan peningkatan alternatif buluh dan plastik, tetapi papan kayu 100 peratus adalah dapur mesti ada. Papan pemotong kayu ini diperbuat daripada kayu keras maple, dan terdapat dalam pelbagai lima saiz yang berbeza. Papan 20- 15 inci terbesar boleh mengendalikan segala-galanya daripada memahat daging panggang untuk memotong semua sayur-sayuran dari pasaran petani anda.

Kayu … LEBIH papan seperti ini juga sangat tahan lama, dan ini mempunyai dua sisi yang boleh digunakan kerana tidak mempunyai kaki. Kek kayu yang berkualiti tinggi tidak akan mudah mengalami goresan, pemarkahan, atau penyok dari penghirisan dan dicing. Perlu diingat bahawa anda perlu memberi papan kayu sedikit lebih TLC untuk memastikan ia dalam bentuk teratas, tetapi menjaga blok pencincang anda adalah mudah.

Satu-satunya keluhan mengenai produk ini adalah dengan pembungkusan. Beberapa pengulas melaporkan bahawa penghantaran mereka tidak datang dengan pembungkusan plastik yang betul.
02 dari 07
Keseluruhan Keseluruhan, Plastik: OXO Papan Pemotongan Utuh OXO Baik

Anda menyimpan: Beli di Amazon
Ini lembaga lain yang sepatutnya di dapur anda koleksi alat. The 10. 5- oleh 14. Papan plastik 5-inci dari OXO adalah workhorse yang benar. Ia hanya saiz yang tepat-sedikit lebih besar daripada sekeping kertas saiz surat-jadi ia sesuai untuk kebanyakan tugas mencincang. Pemegang lembut dan tirus pada dua tepi membuatnya mudah digenggam dan dibawa dari kaunter anda ke dapur, dan kerana ia boleh masuk ke mesin pencuci pinggan, ia sesuai untuk memotong daging mentah dan ikan.

Alur di sekeliling pinggir papan, sementara itu … LEBIH memotong pada permukaan mencincang, mencegah jus tomat, atau lebih teruk lagi, dari daging mentah, dari mengalir ke meja anda. Kata amaran, bahawa lembaga ini noda, tetapi itu kebanyakannya merupakan isu estetik, dan tidak akan menjejaskan kualiti lembaga.Membersihkannya di dalam mesin basuh pinggan mangkuk juga akan memperlihatkan haus dan air mata dengan lebih jelas, jadi terus mencuci tangan apabila mungkin.
03 dari 07
Buluh Terbaik: Set Bulat Keratan Buluh 3 Piece Buluh

Anda simpan: Beli di Amazon
Perkara terbaik mengenai penjual atas Amazon ini adalah bahawa papan dalam set ini sangat mengejutkan. Buluh mungkin tidak kelihatan seperti bahan yang sukar, tetapi ia adalah salah satu yang terbaik untuk mengamalkan memakai dan merobek ia bertahan dari semua kerja pisau anda. Tiga papan dalam set ini mudah berukuran, dengan ukuran yang terbesar sebesar 9.5 by 13 inci, medium, 9.5 by 11 inci, dan kecil 6 by 8 inci.

Permukaan yang tidak berliang dari papan ini bermakna mereka tidak akan menyerap sebarang jus dari daging lembu mentah atau … LEBIH ayam, dan akan menentang pengotor dari tomato, bit, wortel, dan banyak lagi. Permukaan licin juga menghalang pisau anda daripada membosankan terlalu cepat-bonus yang pasti. Dua papan yang lebih besar mempunyai cutouts untuk membuat pegangan atau membuatnya mudah digantung pada cangkuk di dinding. Basuh tangan adalah pilihan terbaik untuk memperpanjang umur panjang papan ini, dan disyorkan bahawa anda menggunakan minyak menghidupkan juga.

Menurut pengguna, papan kukuh ini diketahui tahan uji masa selama bertahun-tahun, dengan kos penggantian rendah. Itulah, sudah tentu, selagi anda mengambil penjagaan yang sewajarnya.
04 dari 07
Komposit Terbaik: Papan Pemotongan Siri Prep oleh Epicurean, 3 Piece, Asli

Anda menyimpan: Beli di Amazon
Ia juga mungkin bahawa anda tidak mahu papan yang plastik atau kayu. Dalam hal ini, pertimbangkan untuk memilih papan komposit, yang memberikan anda yang terbaik dari kedua-dua dunia. Set komposit ini memberikan anda tiga papan pemotong dalam pelbagai saiz untuk menampung semua keperluan persediaan makanan anda. Papan besar mengukur 10 hingga 17 inci, medium, 14. 5 oleh 9. 5 inci, dan terkecil datang pada 10 oleh 7 inci.

Papan-papan ini direka untuk menahan semua tugas-tugas mencincang, mencarik, dicing, dan mengiris yang mungkin anda … LEBIH perjumpaan di dapur anda. Selain itu, mereka juga selamat panas sehingga 350 darjah Fahrenheit, jadi anda boleh menggunakannya sebagai perangkap dalam secubit, atau mengukir kalkun terus dari panci panggang. Sama seperti papan OXO plastik, ini dari Epicurean adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat, dan sebenarnya akan menunjukkan kurang haus dan lusuh daripada plastik. Dan jika anda bukan peminat melihat kayu palsu, mereka juga datang dalam warna batu tulis.

Salah satu daripada beberapa kelemahan adalah bahawa papan ini tidak mempunyai saluran di sekeliling pinggir untuk menjaga cecair daripada melepaskan papan. Walaupun ia bukan pemecah perjanjian, ini bermakna anda perlu membersihkan lebih banyak tumpahan dari kaunter anda.
Teruskan ke 5 dari 7 di bawah.
05 dari 07
Blok Jagal Terbaik: Blok Pemotong Butcher Mountain Woods

Anda simpan: Beli di Amazon
Jika anda ingin merasakan penghalang blok daging tanpa perlu menggantikan dapur sedia ada, papan pemotong kayu yang berat ini adalah pilihan yang hebat.Bukan sahaja gandum kayu gelap dan ringan yang diserap secara estetis, tetapi papannya cukup berat (tujuh pon kekalahan!) Bahawa ia tidak akan meluncur di atas meja anda apabila anda cuba memotong sesuatu.

Yang mengucapkan terima kasih, dengan semua itu, papan ini masih mudah bergerak sekalipun kerana terbina dalam mengendalikan. Ini bererti ia boleh pergi dari … LEBIH mencincang blok untuk berkhidmat lembaga tanpa hilang beat. Dengan kurang daripada $ 50, ini juga merupakan tawaran yang sangat baik untuk blok kayu pepejal itu, dan ia juga bertahan dari segi kualiti. Pengguna menyanyi papan pemotretan ini walaupun dipuji selama beberapa bulan penggunaan yang konsisten. Selain itu, pada dua inci tebal ia juga boleh membantu para tukang masak yang tinggi yang mendapati meja countertop mereka sedikit di sebelah pendek. Walaupun menambah inci tambahan itu boleh membuat persediaan makan malam kurang daripada tugas.

Perlu diingat, bahawa lembaga ini tidak boleh masuk ke mesin basuh pinggan mangkuk (kami tidak pasti ia patut, jujur). Terlalu banyak pendedahan kepada air boleh menyebabkan bengkak, mengecut, dan akhirnya melancarkan papan. Pembasuhan tangan diikuti dengan penjagaan tetap dengan minyak atau tampal yang dimaksudkan untuk papan kayu adalah disyorkan untuk menyimpannya dalam bentuk teratas untuk jangka panjang.
06 dari 07
Belanjawan Terbaik: CounterArt Flexible Cutting Mat dengan Ikon Makanan, Set of 4

Anda simpan: Beli di Amazon
Jika anda memerlukan beberapa papan tambahan, atau mahu menghantar pelajar kolej baru anda ke sekolah dengan sesuatu yang lain daripada meja mereka, memotong tikar mungkin hanya tiket. Set empat keping berwarna cerah dan hampir kertas nipis, membuat tikar mudah dikerat untuk disimpan, tetapi memendekkan kehidupan kerja mereka.

Warna, sebagai tambahan untuk menambah keseronokan, mempunyai kod warna tujuan kedua untuk pelbagai jenis makanan. Dengan cara itu anda tidak perlu risau … LEBIH mencemari sayur-sayuran anda dengan daging mentah. Mereka tikar juga mempunyai perlindungan larangan mikro yang dibina untuk mencegah sebarang bakteria daripada mengambil akar.

Berhati-hatilah untuk tidak memotong terlalu agresif apabila menggunakan tikar ini, kerana mereka tidak seperti yang tidak dapat dimusnahkan sebagai pilihan kami yang lain. Dengan penggunaan yang lembut, mereka dilaporkan bertahan selama setahun. Tetapi untuk harga dan tempat penyimpanan kecil mereka banyak untuk bilik asrama, dapur pemula, atau dapur pejabat anda.
07 dari 07
Fleksibel Terbaik: Mats Lembaga Keratan Plastik Fleksibel

Anda menyimpan: Beli di Amazon

Apabila anda tidak mencabut tugas berat, papan yang fleksibel adalah pilihan pintar untuk kegunaan seharian yang boleh digunakan untuk menghiris benda mudah seperti pisang, keju dan banyak lagi. Set ini dilengkapi dengan tiga tikar berwarna dan ia bebas BPA. Fakta bahawa ia adalah mesin basuh pinggan mangkuk selamat adalah tambah untuk kebanyakan kerana anda boleh membersihkannya dengan selamat, walaupun ia mempunyai salutan anti mikrob.

Apa yang terbaik tentang papan lipatan ialah apabila anda selesai mencincang anda boleh melipat papan dan mengikis makanan ke dalam periuk atau … MUKA LEBIH mangkuk supaya anda tidak terlepas. Plus, mereka mudah disimpan. Walaupun kami tidak mencadangkan untuk mencincang segala-galanya (berfikir bawang keras dan sayur-sayuran akar) mereka adalah pilihan yang baik untuk digunakan sehari-hari.

Pendedahan: Kandungan E-Niaga adalah bebas daripada kandungan editorial dan kami mungkin menerima pampasan berkaitan dengan pembelian produk anda melalui pautan pada halaman ini.