4 Tips untuk membawa pulang makan malam keluarga

Sekiranya duduk untuk makan keluarga buatan sendiri telah pergi dari sesuatu yang anda kerap menikmati ke sesuatu yang anda tidak pernah memerah, anda tidak bersendirian. Walaupun saya seorang ahli pemakanan ahli diet berdaftar dan ibu dua orang, pengalaman ini lebih kerap dengan anak-anak remaja saya yang semakin bebas dan jadual mingguan mereka yang sentiasa berubah.

Makan dengan keluarga dikaitkan dengan hasil diet yang sihat di kalangan kanak-kanak, remaja dan orang dewasa. Malah, satu kajian yang dikeluarkan di Appetite pada tahun 2012 mendapati hubungan antara makanan keluarga yang kerap dan pengambilan makanan yang lebih tinggi di kalangan ibu bapa, serta mengurangkan pengambilan makanan segera di kalangan bapa dan kurang makan dan makan pesta di kalangan ibu. Memasak di rumah lebih mungkin juga membendung pengambilan kalori-sesuatu yang sangat berguna semasa cuti ketika makanan berkalori tinggi, makanan nutrien adalah di mana-mana. Satu kajian yang diterbitkan dalam Pemakanan Kesihatan Awam mendapati bahawa orang dewasa yang tinggal di rumah tangga di mana seseorang yang memasak makan malam enam hingga tujuh kali seminggu menghabiskan lebih sedikit kalori, lemak dan gula daripada mereka yang tinggal di rumah tangga di mana seseorang memasak makan malam sekali atau tidak sama sekali.

Berkaitan: Jadilah Rumah untuk Makan Malam Lebih Sering & 7 Aturan Lain untuk Kehidupan yang Baik

Sekiranya anda telah menurunkan wagon makan keluarga dan ingin kembali, petua-petua di bawah ini boleh membantu anda melakukannya pada Tahun Baru dan seterusnya:

1. Sinkronkan kalendar anda.

Pada hujung setiap hujung minggu, bermesyuarat keluarga untuk membincangkan jadual dan merancang seberapa banyak makanan bersama yang dapat anda lakukan untuk minggu yang akan datang. Pastikan untuk memasukkan sebarang gabungan sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam - semuanya dikira! Menjadikan keutamaan untuk merancang lebih awal menunjukkan semua orang betapa pentingnya makanan keluarga.

2. Dapatkan inspirasi.

Untuk idea makanan yang segar dan mesra keluarga, belilah buku masakan yang baik seperti Makan Bersih untuk Keluarga Sibuk oleh Michelle Dudash, RD, atau Big Green Cookbook oleh Jackie Newgent, RD Anda juga boleh mencari resipi lazat dan berkhasiat dalam talian dari makanan semula jadi chef Pamela Salzman. Untuk menjimatkan masa sementara membeli-belah runcit (dan mungkin mengembangkan langit-langit keluarga anda), anda juga boleh memilih untuk perkhidmatan penghantaran makanan seperti Blue Apron atau Plated. Selepas memilih resipi bermusim yang menarik kepada anda, semua bahan segar yang diperlukan untuk memasak hidangan anda akan tiba di pintu anda.

3. Masukkan kualiti sebelum kuantiti.

Walaupun jadual kerja dan sekolah keluarga anda tidak selalu bersih, membuat usaha untuk mengetepikan beberapa sarapan pagi lima minit dan makan malam di rumah selama 15 minit adalah lebih baik daripada meninggalkan makanan untuk peluang. Mempunyai makanan sarapan pagi campuran dan telur, telur, buah, bijirin bijirin, yoghurt biasa dan mentega kacang, contohnya di tangan boleh meredakan kesibukan pagi. Untuk makan malam, cuba makan makanan ringan. Sup dibuat dengan kombinasi sayur-sayuran, kacang, daging tanpa lemak dan ayam tanpa kulit adalah pilihan sehenti yang sempurna.

4. Multitask di atas meja.

Sama ada anda perlu membaca sesuatu untuk bekerja atau membantu anak anda dengan kerja rumah matematiknya, hanya duduk bersebelahan di meja sebelum, semasa atau selepas waktu makan dapat memupuk perasaan kebersamaan. Apabila anda benar-benar makan, adalah bijak untuk meletakkan kerja supaya anda boleh memberi tumpuan kepada makanan dan keluarga anda. Tetapi menghabiskan sekurang-kurangnya beberapa waktu bersama di bilik yang sama pada awal atau akhir hari anda adalah cara yang baik untuk terus berhubung.

Artikel ini mula-mula muncul dalam edisi Disember 2016 majalah SUCCESS .