Rumah Rumah Apa Punca Pembekuan Pembeku dalam Makanan Disimpan

Apa Punca Pembekuan Pembeku dalam Makanan Disimpan

Allahu Akbar!! Ternyata Ini Alasan Susu Babi Tidak Bisa Dimanfaatkan atau Dikonsumsi. (September 2024)

Allahu Akbar!! Ternyata Ini Alasan Susu Babi Tidak Bisa Dimanfaatkan atau Dikonsumsi. (September 2024)
Anonim

Evan Sklar / Photolibrary / Getty Images

Adakah makanan dengan pembeku beku dibakar dengan selamat untuk dimakan dan bagaimana anda boleh menghindari pembakaran beku pada makanan beku?

Pembakaran pembeku kelihatan seperti tompok kering, berkulit dan kadang-kadang pucat di pelbagai kawasan makanan beku. Pada roti dan roti, ia kelihatan seperti bahagian kering, keras, biasanya lebih banyak di pinggir luar. Pembakaran Freezer tidak membuat makanan beku tidak selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, ia menjadikan mereka tidak menyenangkan atau sukar untuk dimakan kerana kualiti makanan telah merosot.

Terdapat juga bau beku yang tidak menyenangkan yang mengiringi pembakaran beku. Anda sering boleh memotong pembakar beku untuk menyimpan sebahagian besar daging, tetapi apabila membakar beku luas, membuang mungkin satu-satunya pilihan anda. Tidak ada mudarat yang meninggalkan kawasan pembakar beku pada makanan semasa memasak, tetapi kawasan tersebut lebih sukar untuk dibuang kemudian dan akan menjejaskan rasa dan tekstur keseluruhan.

Mengapa Burner Pembakaran Berlaku?

Pembakaran pembeku terbuat adalah apa-apa jenis freezer dan adalah hasil pembungkusan yang tidak mencukupi dan udara terperangkap dalam merompak kelembapan, mewujudkan kawasan kering yang kering. Walaupun anda telah mengeluarkan udara terperangkap di dalam, ia juga berlaku apabila (udara) dibenarkan memasuki beg atau bekas simpanan kerana meterai yang tidak mencukupi. Dengan roti dan roti, pembungkusan rak nipis dan longgar yang anda beli dalamnya tidak mencukupi untuk membeku dan juga membolehkan pemeluwapan yang seterusnya meninggalkan beberapa roti yang basah, serta keras dan berkerak.

  • Baca petua saya untuk membekukan makanan dan keselamatan makanan beku
  • Ketahui jika makanan selamat dimakan selepas gangguan bekalan kuasa?
  • Ketahui mengapa makanan yang disimpan dalam peti sejuk peti sejuk cenderung untuk membekukan peti sejuk lebih kerap

Semakin lama makanan disimpan dalam peti sejuk, terburuk pembakar beku dan sesetengah makanan dipengaruhi lebih cepat daripada yang lain.

Untuk mengelakkan pembakaran beku, makanan perlu dibungkus dengan betul dan sebanyak mungkin udara harus dikeluarkan dari beg atau bekas. Di samping itu, makanan beku perlu dimakan secepat mungkin.

Tips Menghindari Freezer Burn

  • Keluarkan sebanyak mungkin udara dari beg penyejuk atau bekas. Sistem penyegelan vakum adalah yang terbaik, tetapi apa-apa kaedah yang mengeluarkan udara akan memberikan sekurang-kurangnya beberapa perlindungan dari pembakaran beku.
  • Gunakan hanya beg dan bekas yang direka untuk membekukan makanan dan yang dianggap selamat makanan (bukan semua plastik).
  • Elakkan pembekuan dengan pembungkusan kedai yang tipis seperti yang terdapat pada roti, roti. Bungkus makanan itu sendiri tidak menyediakan sebarang perlindungan.
  • Item makanan prepackaged balut atau tiga kali ganda.
  • Apabila menggunakan kertas pembalut gaya tukang daging, bahagian lilin harus di bahagian dalam dan juga masukkan makanan dibungkus ke dalam beg beku gaya zip untuk melindungi kandungan selanjutnya.
  • Putar makanan beku untuk menggunakan yang paling lama dahulu.
  • Selalu label makanan beku dengan tarikh, supaya anda dapat menggunakannya lebih mudah dalam jangka hayat peti sejuk yang disyorkan.

Walaupun pembungkusan yang tidak mencukupi dan kehidupan peti sejuk yang dilanjutkan adalah penyebab utama membakar beku, gaya pembeku juga boleh membuat makanan beku lebih mudah. Kitaran penyejuk beku diri / off untuk memastikan bahagian dalam beku beku percuma.

Ini turun naik dalam suhu, walaupun ia tidak menyebabkan makanan menjadi defrost, menjadikan makanan beku lebih mudah untuk membakar beku lebih cepat. Anda juga harus mengelakkan penyemakan lanjutan (pintu pembekukan terbuka), yang juga menyebabkan suhu berubah-ubah.
Oleh sebab itu, anda harus menyimpan makanan beku yang dimaksudkan untuk menyimpan peti sejuk beku yang lebih lama, dalam beku pembekuan manual, yang memberikan perlindungan yang lebih baik. Dan teruskan makanan beku jangka pendek dalam peti sejuk peti sejuk, atau dalam beku tegak sendiri.

  • Semak harga pembeku dari Amazon
  • Ketahui perbezaan antara beku manual dan beku sendiri
  • Lihat Freezer 101 untuk lebih banyak pembelian, penggunaan dan tips penjagaan

Baca Lagi Mengenai Freezers dan Penyimpanan Makanan: > Apa itu Freezer?
Freezer 101 - Dari Membeli untuk Menjaga Pembeku
Membeli Freezer - Perkara yang perlu dipertimbangkan
Makanan Pembekuan dan Pembekukan Makanan Keselamatan