Glazed Smoked Pork Shoulder Recipe

Tender, bahu babi yang berair yang dicincang berperisa dengan kepingan mudah dibuat dengan memelihara aprikot. Panggang pertama kali direbus dengan perisa dan kemudiannya menjadi berlapis dan dipanggang untuk kesempurnaan. Hidangkan bahu babi dengan kentang atau ubi jalar bersama dengan sayur-sayuran kegemaran anda.

Bahaya daging babi yang dihisap (atau Boston Butt) juga dikenali sebagai "ham piknik." Ham sebenar berasal dari kaki belakang dan paha haiwan dan ham piknik berasal dari bahu.

Babi boleh digunakan untuk sandwic juga. Hidangkannya dihiris atau dicincang pada roti dengan sos barbeku mustard atau sawi kuning biasa.

Gunakan sisa makanan dalam biskut untuk sarapan pagi atau gunakan daging babi yang dicincang sengsara dalam kacang, sayuran, atau kaserol. Tulang yang gemuk membuat stok sup hebat.

Apa yang Anda Perlu

• 1 boneka babi yang tidak merokok tanpa tulang atau punggung Boston, kira-kira 2 1/2 hingga 3 1/2 pon
• 4 lada hitam
• 2 cengkeh
• 1/2 cawan pekat aprikot atau memelihara nanas

Cara Membuatnya

1. Letakkan bahu babi dalam ketuhar Belanda besar atau stok 6-kuar; tutup dengan air.
2. Tambah lada, ulas, dan daun bay kepada babi dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba dan reneh selama 2 jam, atau sehingga babi asap sangat lembut. Keluarkan dari haba; biarkan daging sejuk.
3. Panaskan ketuhar ke 375 F.
4. Selar panci panggang atau kuali baking 9-demi-13-dengan-2 inci dengan kerajang.
5. Panaskan aprikot di dalam periuk dengan api yang rendah atau dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut.

1. Letakkan babi yang sejuk di dalam periuk panggang yang disediakan dan sikat dengan memelihara aprikot.
2. Bakar bahu babi dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 hingga 40 minit.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!