Salad Cucumber Cina dengan Sesame Flavored Dressing

Secara tradisinya, salad timun Cina dibuat oleh pemanis timun dalam campuran pedas minyak bijan, lada cili, dan lada Szechuan. Dalam resipi cepat dan mudah untuk salad timun, timun dibuang ke dalam cuka wain merah yang dibalut dengan halia cincang dan serpihan cili.

Nota: Jika anda rasa rasa wijen sedikit terlalu kuat, biarkan ia menjadi 1 sudu teh.

Apa yang Anda Perlu

• 5 Timun jeruk (kira-kira 1 1/4 paun)
• 2 sudu teh garam
• 3 sudu cuka wain merah
• 1 sudu kecil kicap Cina
• 1 1/2 sudu minyak wijen Asia
• 2 1/2 sudu gula pasir
• 1 sudu teh cincang akar halia segar, atau secukup rasa
• 1/2 sudu teh serai lada merah, atau secukupnya

Cara Membuatnya >

Potong ujung dari timun jeruk. Potong separuh, kemudian memanjang ke dalam perempat, dan masukkan jalur lebar kentang goreng.

1. Letakkan timun timah dalam colander dan taburkan garam ke atas. Biarkan timun duduk selama 30 minit.
2. Nota : Saya mendapati bahawa seberat ayam semasa salutan supaya mereka melepaskan lebih banyak air membuatnya segar dan membantu mengelakkan pakaian berair dari mengumpul di bahagian bawah mangkuk. Saya menggunakan 2 beg plastik yang boleh dipulihkan kira-kira 3/4 penuh dengan air; anda juga boleh menggunakan piring. Pat kering dengan tuala kertas untuk mengeluarkan air berlebihan.

Sementara timun yang mendakan, buatlah pakaian: Pukul bersama cuka anggur merah, kicap, minyak wijen Asia, gula perang, akar halia segar, dan serpihan lada merah.

1. Letakkan timun timun dalam hidangan dan tuangkan pakaian. Tutup dengan balut plastik dan dinginkan timun selama 4 jam atau dalam sekelip mata. Hidangkan salad timun sejuk.
2. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!