Crock Pot Fresh Black-Eyed Peas With Bacon and Tomatoes

Kacang-kacangan ini dimasak di dalam periuk perlahan dan dibumbui dengan tomato panggang api atau cabai-cabai, serbuk cili, dan bacon.

Jika anda tinggal di Selatan, anda mungkin dapat mencari kacang segar di kedai runcit dan pasaran petani ketika musim. Jika anda tidak cukup bernasib baik untuk mempunyai akses kepada kacang hitam segar atau kacang serangga merah ungu, gunakan kacang-kacangan bermata beku atau tin dan dikeringkan.

Lihat Juga
Crockpot Black Eyed Peas and Ham

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 paun Kacang hitam bermata segar, dibilas, dikeringkan
• 8 hingga 12 ons bacon, dicincang
• 1 1/2 cawan dicincang bawang merah
• 1 cawan cincang merah dan hijau cincang
• 1/2 cawan sadis cincang
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 1/2 cawan air
• 1 boleh (14. 5 auns) api tomato potong dadu atau tomato cili
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu teh garam halal, atau secukup rasa
• 1/4 sudu teh lada hitam segar
• 1/2 sudu teh oregano daun kering >

Cara Membuatnya

Letakkan kacang-kacangan bermata hitam yang baru dibasuh dalam periuk perlahan 4-6 inci.

1. Masak bacon dalam kuali besar sehingga lembut; tambah bawang, lada, dan saderi dan terus masak, kacau kerap, sehingga sayur-sayuran lembut.
2. Kacau bawang putih dan masak selama 1 minit lagi.
3. Tambahkan campuran sayuran ke periuk perlahan bersama dengan air.
4. Tutup dan masak dengan rendah selama 5 hingga 7 jam, atau sehingga kacang-kacangan lembut.
5. Tambah bahan-bahan lain dan terus masak selama 1 hingga 2 jam lagi.

Berkhidmat 6 hingga 8.

Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!