Rumah Makanan Cupcakes Kelapa yang Dibuat Dengan Minyak Kelapa

Cupcakes Kelapa yang Dibuat Dengan Minyak Kelapa

Gila For Gula | Gula Melaka Loaf Cakes (September 2024)

Gila For Gula | Gula Melaka Loaf Cakes (September 2024)
Anonim

Minyak kelapa adalah kemarahan sekarang. Orang menggunakan minyak kelapa organik untuk menyiram rambut, melembapkan kulit dan juga untuk membersihkan gigi (menarik minyak). Minyak kelapa mempunyai banyak manfaat kesihatan. Untuk memasak, saya secara peribadi menyukai minyak kelapa untuk menanam sayuran dan membuat telur hancur, tetapi saya tidak menggunakan minyak kelapa semasa membuat roti sehingga sekarang. Dengan itu, minyak kelapa yang digunakan dalam penaik bukanlah yang baru. Untuk menangkap manfaat kesihatan minyak kelapa dan meningkatkan rasa kelapa dalam kek cawan, anda boleh menggantikan minyak kelapa sebagai ganti mentega. Nasib baik itu nisbah lurus satu ke satu.

Cupcakes kelapa mengingatkan saya tentang nenek saya yang lewat. Dia digunakan untuk membakar kek kelapa untuk majlis-majlis khas. Apabila saya masih kecil, saya selalu mencuri jari penuh dengan kelapa beku dari belakang kek dan berharap tidak ada yang akan melihatnya.

Untuk Paskah dan cuti musim bunga yang lain, kek cawan kelapa sangat bagus kerana mereka mudah dihiasi untuk melihat sarang burung dengan kacang atau coklat telur di atas.

Nota: Untuk resipi ini, adalah baik untuk mengukur semua bahan terutamanya anda akan menambah beberapa bahan secara beransur-ansur ke dalam mangkuk pencampur.

Apa yang Anda Perlu

  • 1 3/4 cawan tepung kek (Swan's Down atau Lily Putih)
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 1/4 garam sudu (halal)
  • minyak kelapa
  • 1 cawan gula
  • 3 telur besar
  • 1 sudu teh vanila ekstrak
  • 3/4 cawan buttermilk
  • 1 cawan kelapa (tidak dicincang dicincang)
  • Untuk Frosting: resipi yang diadaptasi daripada instruktor)
  • 1/4 cawan minyak kelapa
  • 2 cawan gula pengikat
  • 4 sudu susu badam (atau santan)
  • 1 sudu teh vanila ekstrak <
Cara Membuatnya

Panaskan ketuhar ke 350F.

  • Letakkan cupcake liners dalam kuali cupcake standard.
  • Nyaring tepung, serbuk penaik dan garam. Sekiranya anda tidak mempunyai sifter, letakkan ketiga-tiga bahan tersebut sama ada colander atau penapis di atas mangkuk pencampur. Goncangkan mangkuk untuk menyaring.
  • Krim minyak kelapa dan gula pada medium selama 2-3 minit.
  • Tambah telur satu demi satu, menewaskan setiap satu.
  • Tuangkan ekstrak vanila
  • Tambah satu cawan kelapa.
  • Tambah separuh daripada tepung pra-tepung dan dadih.
  • Masukkan tepung yang lain dan kacau dengan baik.
  • Gunakan sudu ais krim untuk mencurah adunan ke dalam cupcake liners.
  • Bakar pada 350 selama sekitar 18 minit atau sehingga perang keemasan.
  • Biarkan sejuk pada rak penaik.
  • Minyak Kelapa Frosting

"Krim" minyak kelapa selama 2 minit. Tidak seperti mentega, minyak kelapa mencair dengan cepat, jadi jangan microwave atau tetapkan awal untuk mendapatkan lembut.

  • Tambah 1/4 gula tepung, vanila dan 2 sudu besar badam atau santan
  • Campurkan dengan baik sehingga lembut dan licin
  • Simpan tambah gula serbuk perlahan
  • Gantikan dengan sudu besar badam atau santan yang diperlukan sehingga semuanya digabungkan.
  • Satu cawan bakar kelapa yang dicincang dengan menyebarkan lapisan yang sama pada lembaran penaik. Bakar pada 325F selama lima hingga 10 minit sehingga ringan keemasan.
  • Rate Resipi ini
Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!