Ayam Ayam Cina dengan Resipi Wain dan Jeruk Beras

Ambil spin pada stok tradisional dengan wain beras Cina dan halia.

Apa yang Anda Perlu

• 3 paun kepingan ayam (belakang, leher, atau sayap)
• 10 cawan air (sejuk)
• 3 keping halia segar
• 1 sudu makan wain beras Cina (atau sherry kering)
• garam garam (secukup rasa)
• Pilihan: Lada hitam, secukup rasa

Cara Membuatnya

1. Bilas kepingan ayam di bawah air yang mengalir. Letakkan dalam periuk besar dengan 10 cawan air (atau cukup untuk menampung).
2. Masukkan halia, bawang hijau, wain beras atau sherry. Bawa mendidih pada api sederhana, sekali-sekala melepaskan buih yang naik ke atas.
3. Masukkan garam secukup rasa dan lada hitam jika dikehendaki.
4. Tutup, kurangkan haba dan reneh selama 2 jam. Terikan sup dan gunakan seperti yang dipanggil dalam resipi.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!