Resipi Tikka Kebabs

Ini adalah resipi tradisional India untuk memanggang ayam. Pembancuran yang kaya memberikan dada ayam dengan rasa yang luar biasa. Grill kebabs ini panas dan pantas untuk hidangan yang lazat. Sekiranya anda bukan penggemar ayam dada ayam maka cuba paha ayam tanpa tulang tanpa tulang.

Apa yang Anda Perlu

• 2 paun / 900 g susu ayam tanpa tulang tanpa tulang
• 1/4 cawan / 120 mL jus lemon segar
• 1/4 cawan / 120 ml yogurt biasa
• 4 bawang putih cengkeh, cincang
• 2 sudu besar / ketumbar 30 mL
• 2 sudu besar / 30 mL mentega, cair
• 2 sudu teh / 10 mL cumin tanah
• 1 sudu teh / 5 mL tanah kunyit
• sudu teh / 2. 5 ml garam
• 1/2 sudu teh / 2. 5 mL cayenne
• 1/4 sudu teh / 1. 25 mL halia tanah
• 12 buluh buluh 6 hingga 8 inci, direndam dalam air 15-30 minit

Cara Membuatnya

1. Potong dada ayam ke dalam 1 1/4 inci kepingan. Campurkan dengan jus lemon, dan garam dalam mangkuk. Tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

2. Sementara ayam di dalam peti sejuk membuat perapian. Dalam mangkuk yang berasingan menggabungkan yogurt, bawang putih mentega, halia, ketumbar, jintan, kunyit, dan cayenne. Campurkan dengan baik dan tambah kepada ayam. Hancurkan dengan penyepit, tutup dan simpan untuk membiarkan pengasam daging selama tiga jam di dalam peti sejuk.

3. Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Thread ayam ke lidi. Grill minyak grates dengan minyak titik asap yang tinggi. Letakkan ayam kebab ayam ke panggangan dan masak selama kira-kira 6-8 minit atau sehingga selesai (suhu dalaman 165 darjah F atau lebih tinggi). Hidupkan beberapa kali semasa memanggang. Masak daging sedikit lebih lama jika menggunakan paha ayam.

4. Setelah masak, keluarkan kebab dari grill dan sama ada hiasan dengan beberapa cilantro dicincang atau bawang hijau dan disajikan.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!