Ayam periuk ayam dengan puff pastry puff

Keropeng pastri membuat pai ayam ini agak mudah disatukan, dan ia membuatkan hidangan keluarga yang lazat. Hidangkan hidangan ini dengan salad yang dibuang atau tomato dan timun yang dihiris.

Apa yang Anda perlukan

• 1 ayam goreng, kira-kira 4 pon
• 1 liter air
• 1 cengkeh
• bawang putih, dicincang
• 1 bawang besar, garam
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh daun marjoram kering atau
• thyme
• ***
• 4 sudu mentega
• 3 atau 4 bawang hijau, dihiris nipis
• auns cendawan yang dihiris
• 5 sudu makan
• tepung serba guna
• 1 cawan
• krim berat
• 2 sudu makan
• sherry kering
• 1 cawan yang dimasak dan ditanam kacang hijau atau sayur campuran < > garam dan lada, secukup rasa
• 1 lembar puff pastri
• Cara Membuatnya

Tuangkan hidangan baking 2-kuartal.

Masukkan ayam dalam ketuhar atau cerek Belanda yang besar. Tambah air, bawang putih cincang, potongan bawang, 1 sudu garam, 1/4 sudu teh lada hitam, dan marjoram atau thyme. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba kepada rendah, tutup, dan reneh selama kira-kira 1 1/2 jam, atau sehingga daging jatuh dari tulang.

1. Buang ayam ke dalam pinggan besar untuk menyejukkan dan menyerap sup. Buang pepejal dan letakkan kuah kembali ke dalam periuk. Sekiranya dikehendaki, buatlah lemak terlebih dahulu. Bawa sup kepada mendidih dan terus mendidih selama 5 hingga 7 minit, atau sehingga dikurangkan kepada kira-kira 2 cawan. Mengetepikan.
3. Pisahkan daging ayam dari tulang, potong, dan sisihkan. Anda harus mempunyai 3 hingga 4 cawan ayam.

Di atas permukaan yang terapung, gulungkan pastri puff ke satu inci atau 2 lebih besar daripada hidangan baking. Pindahkan ke lembaran penaik dan dinginkan sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya.

1. Dalam periuk besar, panaskan mentega ke atas api sederhana. Tambah cendawan dan masak, kacau, sehingga cendawan dicat dan lembut. Masukkan bawang hijau dan terus masak selama 1 minit. Kacau dalam tepung sehingga kacau. Kacau dalam ayam, krim, dan sherry yang dikurangkan. Teruskan masak, kacau, sehingga menebal. Tambah kacang masak dan ayam. Rasa dan tambah garam dan lada. Sudu ke dalam hidangan penaik yang disediakan dan letakkan sejuk.
2. Ketuhar haba hingga 400 °.
3. Sesuaikan pastri di atas pinggan mangkuk dan pinggir kelim. Potong lubang kecil di tengah.
4. Letakkan lembaran penaik di bawah pinggan mangkuk atau di atas rak di bawah hidangan pembakar untuk menetes.
5. Bakar selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga pastri diwarnai dengan baik.
7. Anda Juga Boleh Menyukai

Pie Ayam Panggang Pedas

Ayam Pie Dengan Pempek Rempah

Ayam Klasik a la King

Georgia Ayam Panggang

Lihat Juga

Indeks Resipi Utama

Rumah Makanan Selatan