Dapur kecil tukang masak

Dapur Manhattan baru Michael Lomonaco mempunyai semua bahan yang tepat untuk menjadi karya.

Reka bentuk Perfect Chef

Gambar oleh Alexandra Rowley

Bagi bintang masakan Manhattan, Michael Lomonaco, sebuah dapur kecil dengan perkakas yang berumur, kabinet akhbar dan lantai yang melengkung adalah batu permata yang sempurna untuk merancang ruang masterpiece untuk seorang chef kelas pertama.

Layout Galley yang berkesan

Gambar oleh Alexandra Rowley

Rancangan Michael untuk dapur dapur 7-dengan-10 adalah mudah: menggunakan setiap ruang yang ada dengan cekap, tanpa mengubah susun atur asas. Jadi dia mengalihkan keran sinki ke sudut dan gelombang mikro ke atas julat-satu-satunya perubahan konfigurasi yang dia buat-ruang pembangkang untuk pembentukan makanan.

Warm Kitchen, Cool City

Gambar oleh Alexandra Rowley

Kabinet ceri hangat melengkapkan countertops mocha granit desa sambil mengekalkan gaya bandar dapur. Penarik mendatar panjang pada laci yang lebih rendah bukan sahaja sepadan dengan sepupu kabinet mereka, tetapi juga menyediakan ruang gantungan pinggan mangkuk.

Laci Heavy Duty

Gambar oleh Alexandra Rowley

Laci yang mendalam untuk laci periuk-dan-periuk menyimpan alat memasak yang rumit daripada penglihatan-masing-masing boleh menampung hingga 150 paun.

Penyimpanan Alat

Gambar oleh Alexandra Rowley

"Di dapur komersial, anda belajar untuk menyimpan perkara yang kemas dengan alat memasak yang tersimpan dari penglihatan, " kata Michael. Dengan menyusun perkakas dan alat dalam laci yang dilengkapi dengan pembahagi kutub, kaunter tetap bebas.

Tangga Pop-Up

Gambar oleh Alexandra Rowley

Sama seperti bangunan pencakar langit Manhattan, dapur bandar ini mesti lebih tinggi untuk dimuatkan dengan lebih banyak - kabinet dapat sampai ke siling 8-kaki-sehingga mengakses kawasan simpanan yang sukar dicapai ini bermakna tangga lipat.

Penyimpanan Stepladder

Gambar oleh Alexandra Rowley

Apabila tidak diperlukan untuk ketinggian tambahan, tangga bertaburan di belakang panel toekick.

Peti Sejuk Saiz

Gambar oleh Alexandra Rowley

Peti sejuk 36-inci ini cukup besar untuk "memasak batch" Michael dan menggemukkan gaya kabinet tetangga.

Pantry Hideaway

Gambar oleh Alexandra Rowley

Apa yang kelihatan seperti dinding panel ceri biasa ternyata menjadi pantry tarik keluar. Rak lantai hingga ke siling 15-inci membolehkan ruang yang luas dan akses mudah sambil mengekalkan rupa dapur yang diperkemaskan.

Pelan Lantai

Gambar oleh Alexandra Rowley

Matlamat di mana-mana dapur adalah untuk mewujudkan segitiga mudah menavigasi antara peti sejuk, tenggelam dan julat. Di dalam pelan lantai dapur, segitiga ini dari peti sejuk hingga ke tenggelam tidak hanya dilayari, tetapi juga padat. "Segala-galanya boleh dicapai, " kata Michael.

tayangan slaid galeri tayangan slaid Galeri paparan