Resipi Ais Krim Pelapik Ringan
The science of spiciness - Rose Eveleth (September 2024)
Ais krim mengingatkan saya keju, selain dari fakta bahawa mereka adalah kedua-dua produk tenusu, dalam arti bahawa mereka berdua boleh mempunyai banyak rasa yang berbeza. Segera kita memikirkan coklat tradisional, vanila, dan strawberi. Tetapi di luar mereka adalah perisa inovatif dan liar yang baru. Saya bercakap walaupun di luar krim ais pistachio atau lavender. Sesetengah rasa kegemaran saya adalah yang paling unik. Sebagai contoh, saya telah merasai aiskrim Lychee, es krim Teh Hijau, dan es krim Wasabi.
Bagi mereka yang tidak mempunyai rasa separa untuk lychee, teh hijau, atau wasabi, ada rahsia yang tidak begitu besar (terima kasih kepada internet). "Bukan rahsia" ini adalah ais krim Cardamom. Ia mempunyai semua kemanisan dari mana-mana ais krim dan namun ini segar, gigitan kuat buah pelaga memukul selera dengan pukulan, dengan cara yang terbaik, tentu saja.
Dan jika anda sudah menjadi pemilik pembuat ais krim, resipi ini hanya akan membawa anda kira-kira 35 minit untuk persiapan dan masa yang diperlukan untuk pembuat ais krim untuk mengerjakan sihirnya. Resipi ini juga boleh disesuaikan untuk membuat ais krim Saffron atau ais krim Cinnamon (atau apa sahaja yang anda boleh impikan!). Mari lihat:
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan susu penuh
- 6
- Kardioma Pods, dihancurkan
- 4 kuning telur, buang telur putih
- 2/3 cawan krim sebat berat
Cara Membuatnya
Dalam periuk bersaiz sederhana menggabungkan keseluruhan susu dan buah pelepah buah. Perlahan-lahan dibawa mendidih.
Setelah campuran susu dan buah pelaga mendidih, keluarkan periuk dari sumber haba. Sekarang tutup periuk dan biarkan buah dan susu duduk selama kira-kira 30 minit. Ini membolehkan perisa kapulaga diguna pakai dalam susu.
Selepas 30 minit, ketegangan susu melalui penapis ayam yang kecil, buangkan buah pisang rusuk yang dihancurkan.
Letakkan susu masuk ke dalam periuk dan sisihkan.
Dalam mangkuk pencincang yang lain mula mengalahkan kuning telur dan gula sehingga ia mencapai tekstur tebal dan mati krim warna.
Berhati-hati memanaskan susu supaya panas dan tuang sedikit ke dalam campuran telur dan pukul. Sekarang tuangkan keseluruhan campuran telur ke dalam periuk dengan susu dan kembali kepada api yang rendah.
Kacau sehingga campurannya seperti custard dan tongkat ke bahagian belakang sudu. TIDAK MEMENUHI KAWASAN DENGAN BOLEH.
Apabila konsistensi sempurna ini tercapai, keluarkan periuk dari api dan teruskan kacau hingga sejuk sepenuhnya. Kemudian, tuangkan krim sebat berat dan lipat ke dalam custard.
Terakhir, bekukan campuran ini dan pembuat ais krim mengikut arahan pengeluar. Sangat terakhir, nikmatilah!
Blackberry Muddled membuat topping buah yang hebat dan pujian indah kepada rasa buah pelaga ais krim.
Enam resipi krim ais krim tanpa lemak terbaik
Jika anda ingin membuat sendiri ais krim bebas tenusu, senarai tenusu dan bebas laktosa, dan resipi ais krim vegan akan memberi anda beberapa idea.
Krim Pai Krim Dengan Resipi Krim Whipped
Resipi pai krim ini dibuat dalam shell pastry panggang atau graham cracker kerak dan teratas dengan krim cambuk yang lembut.
Resipi Ais Krim Kiwi Krim Ben & Jerry
Kiwi eksotik adalah kegemaran Ben & amp; Peminat ais krim Jerry. Buat sendiri di rumah dengan resipi ais krim mudah ini dari lelaki itu sendiri.
