Resipi Jagung Selatan dengan Mentega dan Perasa

Jagung goreng gaya mudah ini dibuat dengan jus segar, mentega, gula pilihan, dan perasa. Tambah sedikit minyak bacon untuk rasa tambahan.

Jika jagung tidak segar dan manis, anda mungkin mahu menambah satu sendok teh gula pasir untuk mempermanisnya.

Pertimbangkan untuk melihat beberapa bawang cincang halus dan lada wangi dalam mentega sebelum menambah jagung. Ia menjadikan hidangan sampingan yang lazat dan berwarna-warni. Atau tambahkan sedikit lada jalapeno cincang atau cabai chipotle untuk beberapa haba. Luka cayenne lada juga bagus.

Apa yang Anda Perlu

• 2 cawan biji jagung segar, kira-kira 6 telinga
• 2 sudu mentega, atau gunakan sebati bacon bacon
• 1/2 garam sudu teh
• / 4 sudu teh baru lada hitam
• Gula, pilihan

Cara Membuatnya

1. Dalam kuali yang berat, panaskan mentega dengan api sederhana sederhana hingga busa.
2. Tambah biji jagung segar; masak selama 15 minit, kacau kerap.
3. Panas yang lebih rendah jika perlu untuk menjaga mentega daripada terbakar.
4. Taburkan dengan garam dan lada. Rasa dan menyesuaikan perasa, dan tambah kira-kira 1 sudu teh gula jika dikehendaki.

Tips dan Variasi

• Jagung Fiesta - Tambah 2 sudu bawang bombay halus dan 2 sudu kecil lada halus hijau dan / atau lada merah. Masak dalam periuk selama 2 minit sebelum anda menambah jagung.
• Chipotle Corn - Minum kira-kira 1/2 untuk satu lada cipot seluruh dalam saus adobo dan tambahnya pada jagung beberapa minit sebelum ia selesai masak.