Apa Filbert Nuts Dalam Seni Kulinari?

Filbert adalah sejenis kacang pokok yang serupa dengan hazelnut. Dalam praktiknya, perkataan filbert kadang-kadang digunakan secara bergantian dengan perkataan hazelnut, walaupun secara teknikal mereka masing-masing tumbuh pada dua jenis (walaupun berkait rapat) spesies pokok. Tambahan pula, beberapa jenis hazelnut sebenarnya adalah kacukan hazelnut dan filberts.
Dalam seni kuliner, filberts digunakan dalam pencuci mulut dan baking, dalam gula-gula, untuk membuat minuman keras atau untuk perasa kopi dan minuman lain.

Filberts juga digunakan dalam hidangan yang lazat, dan mereka memasangkan baik dengan kambing, contohnya.
Seperti hazelnut, filberts boleh digunakan mentah atau panggang. Filberts mempunyai kulit luar yang keras, dan kacang-kacangan itu sendiri mempunyai kulit luar yang pahit yang dapat dihapuskan oleh blanching nut.

Disebut Juga:

• Hazelnut
• Cob Cob