Resipi Kentang Manis dengan Gula Coklat dan Mentega

Kentang manis ini dimasak dengan gula perang dan sos mentega dalam kuali.

Kentang manis yang direbus adalah alternatif yang agak ringan untuk kaserol kentang manis yang lebih berat. Jangan ragu untuk menambah sedikit kayu manis untuk ubi jalar yang dibumbui, atau tambahkan beberapa bahagian pecan ke sirup dengan ubi jalar.

Kentang manis dimasak hanya sehingga lembut dan kemudian mereka direbus dalam sirap gula perang sehingga glazed untuk kesempurnaan.

Apa yang Anda Perlu

• 4 ubi keledek sederhana, masak sehingga lembut tetapi tegas (lihat di bawah)
• garam halal
• , tegaskan
• 1/3 cawan air
• 2 sudu mentega

Cara Membuatnya

1. Biarkan kentang manis yang dimasak (lihat di bawah) sejuk sehingga mereka cukup sejuk untuk dikendalikan. Anda boleh menjalankan air sejuk di atasnya untuk mempercepat proses penyejukan.
2. Kupas ubi keledek yang dipanaskan memotongnya dalam separuh atau ke dalam potongan dan taburkan dengan sedikit garam.
3. Di dalam campuran kuali besar gula perang dengan air dan mentega. Bawa hingga mendidih penuh.
4. Letakkan bahagian kentang atau ketulan dalam sirap dan tolak haba ke rendah. Masak ubi jalar ke atas api yang rendah, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 15 minit atau sehingga ubi jalar juga berkilat dan manisan.

Cara Memasak Kentang Kismis

• Microwave: Kupas kentang manis dan menembusi mereka di beberapa tempat. Letakkannya di atas plat selamat dan microwave dengan kuasa 100 peratus selama kira-kira 4 minit, atau hanya sehingga garpu lembut tetapi masih teguh. Letakkannya dalam air sejuk dan biarkan berdiri sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan.
• Dapur: Masukkan ubi jalar yang tidak dibasuh dalam periuk besar dan tutup dengan air. Bawa hingga mendidih, kembalikan haba ke medium rendah, dan tutup kuali. Rebus perlahan-lahan sehingga kentang manis sedikit lembut tetapi masih teguh, kira-kira 20 minit. Tutup mereka dengan air sejuk untuk menghentikan memasak. Pasangkan kulit apabila kentang cukup sejuk untuk dikendalikan.

Tips dan Variasi

• Gantikan air dengan jus epal, jus oren, jus nanas, atau apel epal.
• Tambahkan 1 cawan roti pecan panggang ke sirap dengan kentang manis.
• Tambah 1 sudu teh kayu manis tanah atau beberapa batang kayu manis ke sirap mendidih.

Anda Juga Mungkin Menyukai

• Kentang Kentang Manis Kunyah Dengan Resipi Kacang Kukus Apple
• Kentang Sweet Gratin Resipi
• Ravioli Kentang Sweet Dengan Kentang Mentega Resipi Kacang Pecan
• Risotto Kentang Sweet Cream Dengan Pecans Recipe > Resipi Kentang Segar Panggang