Rumah Makanan Apel dan Apricot Stuffed Pork Loin Recipe

Apel dan Apricot Stuffed Pork Loin Recipe

Apple Chutney Pork Loin with Skillet Apple Crumble (September 2024)

Apple Chutney Pork Loin with Skillet Apple Crumble (September 2024)
Anonim

Resipi ini tidak hanya memberikan resipi ini kepada anda, tetapi juga gabungan rasa buah dari apel Granny Smith dan manisnya aprikot yang digabungkan dengan perasa di Itali. makanan yang lazat ini. Sama ada anda menggunakan gril arang atau gas resepi ini sebenarnya lebih mudah daripada bunyi. Masa grilling agak pendek kerana pakan panas dilakukan di panggangan untuk membakar permukaan panggang.

Apa yang Anda perlukan

  • 2 pon / 900 g daging babi loin panggang
  • 1 Granny Smith apel, dikupas, dicincang dan dicincang
  • 6 aprikot kering, dicincang
  • / 2 cangkir / 120 mL Keju Parmesan
  • 1 sudu besar / 15ml minyak zaitun
  • 1 sudu besar / 15 mL bijirin segar dicincang (atau 1 sudu teh / 5 mL sage kering)
  • 1 sudu teh / 5 mL garam
  • 1/2 sudu teh / 2. 5 mL lada hitam
Cara Membuatnya

Potong babi pinggang lemak dan sarung. Kupu-kupu atau roll memotong daging babi. Jika anda rama-rama itu, pon itu kira-kira 1 inci ketebalan. Musim dengan garam dan lada. Dalam mangkuk, gabungkan epal, aprikot, keju Parmesan, bawang putih dan bijak. Campurkan dengan baik. Spread campuran epal ke atas daging babi. Letakkan daging babi itu kembali dan ikat dengan dapur. Ruang rentetan kira-kira 2 inci. Selamatkan daging babi yang disumbat dengan ketat.

Panaskan panggang dan sediakan untuk memanggang secara tidak langsung. Coat bahagian luar babi daging babi dengan minyak zaitun. Biarkan panggang daging babi disumbat duduk selama kira-kira 15 hingga 20 minit sebelum anda meletakkannya di atas panggangan.

Letakkan daging babi yang disumbat di atas panas langsung di atas panggangan anda hingga coklat di luar. Gulung supaya permukaan keseluruhan mendapat kira-kira 2 minit haba langsung. Pindahkan ke bahagian tidak langsung gril dan teruskan memanggang selama kira-kira 30 minit. Semak derma dengan termometer daging baca segera. Ingatlah untuk mengambil beberapa pembacaan dari pusat daging babi dan pertimbangkan yang paling rendah untuk menjadi tepat. Apabila suhu dalaman panggang mencapai 165 darjah, ia dilakukan.

Keluarkan daging babi disumbat panggang dari panggangan. Katakanlah selama kira-kira 5 minit, kemudian mengukir daging babi ke dalam hujung hingga hujung. Buat kepingan kira-kira 1 inci tebal dan gunakan pisau yang sangat tajam supaya anda boleh mendapatkan kepingan yang baik yang menunjukkan lingkaran daging babi yang disumbat.

Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!