8 Makanan beku untuk Sentiasa Terus Tangan

Makan sayur-sayuran (beku!) Anda. Frank Bean / Getty Images

Ada banyak nasihat yang baik untuk menghidupkan pantri anda, dan agak benar bahawa pantri yang dipenuhi dengan baik bermakna bahawa makan malam di malam hari boleh menjadi kurang tertekan kerana anda sudah cukup pintar untuk meletakkan bekalan pasta, quinoa dan kacang tin. Tetapi pembeku beku yang baik juga berguna - tidak menyebutkan rasa yakin - apabila anda sedang sibuk untuk makan malam di atas meja.

Berikut ialah 8 item yang saya teruskan dalam peti sejuk pada setiap masa:

Berries. Hancurkan mereka dalam pengisar dengan beberapa jus, ais dan mungkin pisang, dan sedikit madu atau agave, untuk smoothies pagi. Murni mereka dan lipatkan mereka dengan krim disebat untuk orang bodoh mudah beri lazat.

Edamame. Salah satu makanan kegemaran saya sepanjang masa. Seorang tukang masak lima minit memberi anda makanan ringan atau makanan pembuka yang sempurna. Dan mereka begitu hebat untuk melemparkan ke dalam pasta dan hidangan beras untuk protein dan bahan tambahan. Anda boleh membelinya sama ada dalam pod atau dikupas.

Puff pastry. Begitu luar biasa serba boleh, sangat mudah, boleh dengan cepat bertukar menjadi beberapa makanan pembuka selera atau tart yang enak atau manis atau jika anda merasa malu, babi dalam selimut.

Peas. Anda boleh menambah pop warna dan pemakanan kepada banyak hidangan dengan kacang beku, dan kualitinya sangat baik. Mereka sangat hebat dalam hidangan nasi seperti risotto atau paella.

Jagung beku. Sayuran beku lain yang hebat. Buatlah ayam yang cepat dan subur, salmon dan jagung jagung, kacau mereka ke ham dan keju jagung muffin, tambah kepada semua jenis resipi cili.

Artichoke hati. Bercakap tentang mudah - semua perkataan dalam mendapatkan bahagian terbaik dari artichoke dilakukan untuk anda. Saya menambahnya kepada stews dan pasta.

Udang. Bahkan udang yang anda beli di pasar ikan mungkin akan dibekukan di atas bot semasa penuaian, dan kualiti tidak terjejas, jadi mengapa tidak menyimpan udang beku di tangan?

Mereka membubarkan dengan cepat, anda boleh menggunakan seberapa banyak atau sedikit yang diperlukan (menyimpan rehat untuk hari yang lain), dan mereka boleh berubah menjadi makan malam yang cepat dan mudah dalam beberapa minit sahaja. Cuba udang bawang merah dengan brokoli dan Meyer lemon atau tusukan mereka ke dalam kebab herbi.

Es krim. Saya fikir ini cukup jelas.

Saya juga berfikir bahawa mempunyai pilihan pembuka selera beku yang kecil, seperti spanikopita atau taquitos boleh menjadi sangat berguna apabila anda berakhir dengan tetamu koktail yang tidak disengajakan, atau anak-anak anda membawa pulang sekumpulan teman. Dan tidak pernah menyakitkan untuk mempunyai pizza beku di tangan - Saya suka yang dengan kerak meningkat. Jadi, itulah yang ada dalam pembeku saya (bersama dengan banyak saus daging saya dan makan malam berganda yang lain ….) - apakah barangan beku kegemaran anda?