4 Tweak diet yang tidak disedut

Apabila saya baru-baru ini bertanya kepada kawan saya apa yang menghalang mereka daripada membuat perubahan diet yang sihat, respons mereka termasuk segala-galanya dari kekurangan masa dan kemalasan kepada ketenangan dan perubahan pemikiran akan terlalu sukar.

Berita baiknya adalah membuat perubahan diet tidak perlu menjadi drastik untuk menjadi berkesan. Di dunia yang sempurna, kita semua akan membuat kebanyakan pilihan makanan dan kecergasan yang sihat untuk mencegah penambahan berat badan. Tetapi kehidupan kadang-kadang mendapat jalan. Tidak peduli apa makanan semasa anda, tidak pernah terlambat untuk mengubah tingkah laku makan anda untuk memperbaiki kesejahteraan keseluruhan anda.

Berikut adalah petua makan untuk membantu anda bertahan tanpa rasa tidak puas:

1. Ambil pintasan.

Beli buah-buahan dan sayur-sayuran yang sudah dipotong, diminum atau beku (tanpa tambahan gula atau lemak) yang tidak dibasahi dengan keju, sos, minyak atau garam yang berlebihan untuk meningkatkan pengambilan pemakanan anda dan menjimatkan masa anda di dapur. Membuat makanan lebih awal daripada masa atau pembekuan beku dalam bahagian tunggal-servis juga boleh membantu.

2. Buat kompromi.

Daripada melarang makanan tertentu sama sekali, biarkan diri anda makan apa yang anda suka tanpa rasa bersalah. Sebagai contoh, bukannya menghapuskan roti, memilih 100 peratus roti bijirin atau hanya mempunyai satu keping roti Perancis dan bukannya menjatuhkan setengah dari bakul roti. Daripada makan es krim dari mangkuk atau langsung dari kadbod, bahagian beberapa dalam cawan kecil. Daripada melarang alkohol atau pencuci mulut dekaden dari diet anda, merancang ke hadapan supaya anda boleh memanjakannya secara sedar. Cukup pastikan untuk melihat saiz bahagian-terutama apabila anda memilih item seperti ini yang mengemas kalori tetapi menawarkan beberapa nutrien. Walaupun mengehadkan pengambilan gula yang manis, makanan berlemak dapat membuat anda menginginkan makanan yang kurang, beberapa kajian mencadangkan pengambilan kalori secara mendadak dan latihan yang berlebihan melambatkan metabolisme dan membuatnya sukar untuk menjauhkan diri dari jangka panjang.

3. Jadilah terbuka untuk berubah.

Saya akan mengakui bahawa saya tidak biasanya merangkul perubahan. Saya sering memilih makanan yang sama di restoran atau membuat hidangan yang sama semasa memasak di rumah. Baru-baru ini saya telah berusaha untuk menjadi lebih mencabar dalam pilihan makanan saya dan telah belajar untuk mencintai beberapa makanan yang saya gunakan untuk mengelakkan. Sebagai contoh, semasa makan malam, seorang kawan memberi saya gigitan pucuk piring-piring yang dibakar dengan bawang cipollini. Selepas menyedari betapa berkembangnya brussels yang lazat dan memasak bawang, saya kemudian membuat hidangan di rumah dan nikmatinya. Malah makanan pilihan orang dewasa boleh berubah jika kita terbuka untuk makanan baru dan mencari cara menarik untuk menyediakan atau memakannya.

4. Perhatikan corak.

Seperti yang ditekankan dalam garis panduan pemakanan persekutuan baru-baru ini, lebih penting untuk memberi tumpuan kepada gambaran besar-keseluruhan diet anda-daripada pilihan makan atau makanan. Tiada makanan tunggal akan membuat atau memecahkan diet anda. Selagi anda menggabungkan pelbagai makanan berkhasiat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, protein, dan biji-bijian dan berusaha untuk memenuhi kuota anda sepanjang masa, anda boleh dengan mudah merancang untuk bahagian-bahagian kecil kurang berkhasiat. Ingatlah untuk mengingati pola keseluruhan dan pelan indulgensi untuk tetap berada di landasan yang sihat.

Artikel ini pada asalnya muncul dalam majalah Oktober 1989 majalah SUCCESS .