Semua Mengenai Bawang Sweet
"Sambal Dia Ada Rasa Manis Bawang" (September 2024)
Bawang manis-termasuk Maui Sweets, Vidalia Sweets, Texas Sweet, dan Walla Walla Sweets-kekurangan punuk sulfur bawang biasa. Cerita panjang pendek: mereka tidak akan membuat anda menangis apabila anda memotong mereka!
Ketahui tentang bawang manis, di mana untuk mencari mereka dan cara menggunakannya, di sini.
Apa yang Membuat Bawang Sweet Sweet?
Bawang manis tidak semestinya mempunyai lebih banyak gula di dalamnya daripada bawang lain (walaupun ada yang lain).
Sebab-sebabnya, bawang manis yang manisnya sangat manis, mereka kurang mempunyai belerang dan kurang sihat daripada bawang lain, yang membuat anda dapat merasakan semua gula secara alami dalam semua bawang (gula yang dipaksakan ketika memasak mereka perlahan-lahan ke karamel bawang, sebagai contoh).
Cara Menggunakan Bawang Sweet
Oleh kerana bawang manis tidak seberat bawang lain, mereka tidak digunakan dengan baik di tempat bawang biasa sebagai aromatik dalam resipi. Sekiranya anda berbuat demikian, hasilnya akan kekurangan oomph yang berasaskan bumbu bawang biasanya disediakan. Ini mungkin baik-baik saja dalam beberapa hidangan, tetapi ia juga boleh menyebabkan beberapa hasil yang rata dan hambar.
Cukup memasak mereka seperti bawang lain juga, secara terang-terangan, pembaziran bau yang unik yang manis akan membawa kepada pesta.
Rasa lembut bawang manis menjadikan mereka sempurna untuk menggunakan mentah dalam salad dan menikmati atau dicincang sebagai hiasan.
Ingin memasak mereka? Bawang manis manis apabila menjadi cincin bawang atau apabila hanya dibakar.
Untuk lebih banyak idea, lihat 10 Cara Menggunakan Bawang Sweet.
Bilakah Bawang Sweet Dalam Musim?
Varietas bawang manis yang berbeza mempunyai musim yang sedikit berbeza, tetapi biasanya terdapat pada musim bunga dan musim panas. Cari varieti ini:
- Maui Bawang, Mei hingga Disember
- Texas Sweets, Mac hingga Jun
- Vidalia Sweets, April hingga Jun
- Walla Walla Sweets, Jun hingga Ogos
Tips untuk Membeli Bawang Sweet
Bawang manis mempunyai kulit yang lebih nipis daripada bawang lain, lebih muda daripada bawang lain, dan jangan menyimpan dalam simpanan selagi bawang lain. Atas sebab-sebab ini, lihat bawang manis yang terasa berat untuk ukuran mereka dan tanpa sebarang lebam atau kecacatan supaya mereka menyimpan serta-merta.
Cara Simpan Bawang Sweet
Bawang manis dalam bentuk yang baik akan tetap selama satu atau dua minggu pada suhu bilik. Untuk menyimpan lebih lama, simpannya dalam beg kertas terbuka di tempat yang sejuk dan gelap. Anda boleh memasukkannya ke dalam laci crisper peti sejuk di dalam beg kertas atau di lapisan akhbar. Jangan biarkan mereka dibalut plastik, kerana sifatnya yang berair membuat mereka mudah rosak dan acuan.
Semua Mengenai Fennel - Panduan untuk Anise Sweet
Adas adalah yang terbaik dari musim gugur melalui musim bunga. Cari apa yang perlu dicari dan cara menggunakannya di sini.
Beras coklat dengan Pecans dan Bawang Resipi Bawang
Dalam rasa resipi ini dengan elegan menggabungkan untuk hidangan nasi pecan dengan sup daging sapi, beras merah, bawang hijau dan pecan panggang.
Untuk Bawang Caramelized dan Bawang Putih
Ini bawang karamel bawang dan bawang putih resipi ayam adalah mudah dan lazat. Campuran bawang putih dan bawang putih memastikan ayam lembu dan lembut.
