Vegan Dairy-Free Creamy Basil Pasta

Apabila anda berfikir tentang tenusu, tenusu datang ke fikiran, tetapi apabila anda vegan anda memerlukan alternatif kepada resipi pasta biasa basil. Ini adalah resipi pasta vegan yang boleh anda nikmati dalam semua kemuliaannya. Ia cukup mudah untuk makan malam hari minggu. Dari segi kesihatan, ia memuaskan dan kurang menggemukkan daripada sos pasta mentega dan krim tradisional. Jangan ragu untuk menambah rasa tambahan; sedikit jus lemon dan semangat boleh menjadi tambahan yang hebat menyegarkan untuk hidangan pasta panas dan sejuk seperti ini.

Berfungsi 6 hingga 8.

** Resipi ini sesuai untuk diet tanpa tenusu, tanpa telur, dan vegan, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alahan atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label pemakanan dengan berhati-hati untuk memastikan tiada ramuan yang diperoleh dari bahan tenusu (atau gluten, telur, atau bahan gandum tersembunyi, jika ini berlaku kepada anda).

Apa yang Anda Perlu

• 2 sudu besar minyak zaitun, terbahagi
• 1/4 cawan bawang cincang
• 1 bawang putih cengkih, cincang halus
• 1/2 cawan basil segar
• 1 tepung sudu < 2 cawan tanpa susu kacang soya atau susu badam, tambah lebih secukup rasa
• 1/2 cawan mentah cashews
• 1 sudu makan ragi pemakanan
• 1/2 sudu garam laut, ditambah lagi secukup rasa
• 1 pg seluruh pasta gandum, seperti linguini atau fettucini, dimasak mengikut arahan pengilang

Cara Membuatnya

Dalam periuk kecil di atas api yang sederhana tinggi, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun, tambah bawang dan bawang putih sekali panas. Kacau sering, masak sehingga bawang lembut dan wangi, kira-kira 5-6 minit. Masukkan basil segar dan masak sehingga ia layu dan hijau terang, kira-kira 2 minit lagi. Pindahkan ke mangkuk kecil dan sisihkan.

1. Dalam periuk yang sama, panaskan baki 1 sudu minyak zaitun. Pukul tepung menggunakan kocokan kawat dan masak selama kurang dari 1 minit, atau sehingga tepung bau sedikit dibakar tetapi tidak dibakar. Secara beransur-ansur tambahkan soya tanpa susu atau susu kacang almond, kacau secara berterusan, sehingga campuran itu menebal. Masukkan campuran basil ke dalam kuali, kacau sehingga dikombinasikan dengan baik. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
2. Dalam pengisar, proseskan mentega mentah sehingga campuran menyerupai serbuk serbuk halus. Masukkan campuran basil, yis pemakanan, dan garam laut, dan proses sehingga krim. Kembali ke periuk dan panas sehingga suhu dan konsistensi yang dikehendaki, tambah lebih banyak susu kedelai atau garam laut secukup rasa.
3. Tambah pasta yang dimasak ke sos, melambungkan untuk memasak mi. Hidangkan dengan serta-merta, garnishing dengan tangkai buas segar jika dikehendaki.
4. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya!Terima kasih kerana penarafan anda!