Kegunaan dan daya tarikan dapur makan

Dengan segala-galanya dari meja tradisional untuk banquettes terbina dalam, makan di dapur memberi makan selera yang semakin meningkat untuk kemudahan dan santapan kasual.

Gambar oleh David Livingston

Tambah perbatuan tahunan yang anda log masuk antara dapur dan ruang makan-dan minuman tumpah dan hidangan yang patah di sepanjang jalan-dan anda mula memahami mengapa dapur telah muncul semula sebagai tempat "di" untuk dimakan.

Dengan kata lain, "EIK" telah berkembang menjadi kemudahan standard untuk pembeli rumah. "Kebanyakan orang di pasaran untuk rumah baru hanya mengharapkan dapur makan, " kata Shirley Zeitlin, presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Shirley Zeitlin Realtors di Nashville, Tennessee.

Kemudahan adalah daya tarikan utama dapur makan: Mengoreksi penyediaan, perkhidmatan dan kerja pembersihan dalam satu bilik menjimatkan langkah dan masa. Makan di dapur juga memenuhi rasa Amerika yang semakin meningkat untuk makan santai - sama ada ia melancarkan pad untuk pengeluaran esok pagi atau berhenti rehat untuk snek tengah malam - dan melengkapkan memasak sebagai sukan penyertaan. "Hari ini, orang ramai sibuk dan lebih bergegas, " kata Zeitlin. "Makan di dapur bertindak balas terhadap keperluan gaya hidup itu. Mereka membenarkan keluarga bersama ketika makanan dimasak dan disajikan, bukannya dibahagikan kepada dua atau lebih bilik."

Dapur makan boleh semudah seperti tempat duduk, tempat makan khusus di mana mangkuk bijirin anda tidak perlu bersaing untuk ruang kaunter dengan buku pembakar roti atau telefon. Di sini, kami termasuk pelbagai gaya dalam reka bentuk tersuai dan produk siap sedia. Tetapi prinsip perancangan yang sama berfungsi dengan baik di mana-mana dapur, sama ada anda berpegang pada pandangan tradisional atau moden. Laluan gaya apa sahaja yang anda pilih adalah beberapa soalan asas untuk bertanya kepada diri sendiri:

Diberkati dengan Wood-mode

Jadual pullout adalah penyelesaian makan masuk untuk dapur kecil. Model Hallmark ($ 2, 000) dari Wood-Mode duduk tersembunyi di belakang laci palsu sebelum ia bergerak ke dalam tindakan.

Apa yang Bekerja Terbaik untuk Apa
Kami ada?
Hampir setiap konfigurasi dapur meminjamkan dirinya kepada beberapa jenis susunan makan. Sebagai contoh, sementara pelan lantai dapur sempit mengetepikan jadual bebas, ia adalah calon yang sempurna untuk jadual tarik keluar ruang seperti jenis yang ditunjukkan di atas. Pelan berbentuk L- atau U dapat menampung lanjutan semenanjung di kaunter atau ketinggian meja. Dan jika anda mempunyai pulau, anda mungkin dapat membina bar sarapan di sepanjang satu atau lebih tepinya. Sudah tentu, jika anda merancang untuk mengubahsuai, pilihan anda akan membuka lebih banyak lagi. Sebagai contoh, sebuah almari berkotak di satu hujung dapur boleh menjadi rumah yang cerah untuk jamuan, meja yang menggabungkan tempat duduk bangku terbina, ditunjukkan di bawah.

Banquet disesuaikan untuk anda dan dapur anda. Itulah sebabnya mereka sering lebih mahal daripada skim dapur makan. Tetapi pelaburan terbayar dalam beberapa cara. Hidangan makan terbina dalam ini boleh menjadi tumpuan dapur atau, dalam pelan terbuka, berfungsi sebagai kawasan peralihan ke ruang bersebelahan. Dengan persediaan meja dan kerusi untuk empat menguasai kawasan seluas kira-kira 220 kaki persegi, di mana anda mendapati ruang makan anda adalah penting. Jangan letak tempat makan anda di mana ia akan mengganggu aliran lalu lintas kaki. Semua kaki segitiga kerja-jalan yang dijalani antara wastafel, tempat masak dan peti sejuk-tidak boleh dihalang. Jadi harus berjalan kaki ke bahagian lain rumah yang melalui dapur.

Siapa yang Menggunakan Dapur?

Faktor lain dalam mengimbangi persamaan makan ialah usia, keupayaan dan rutin yang membentuk profil keluarga anda. Pertimbangkan bukan sahaja keadaan semasa anda tetapi juga peristiwa dan perubahan dalam tahun-tahun akan datang supaya keluarga anda dapat berkembang menjadi reka bentuk.

Adakah bayi dalam gambar? Pastikan terdapat ruang lantai yang mencukupi - sekurang-kurangnya 4 kaki persegi - untuk kerusi yang tinggi bersebelahan dengan meja. Bagi anak-anak muda, kerusi penggembalaan menjejaskan jurang antara kerusi tinggi dan kerusi bersaiz penuh. Orang yang lebih tua akan menghargai tempat duduk yang mudah diakses dan stabil, jadi melangkaui bangku bar berkaki tiga.

Dan jika anda menjangkakan remaja remaja yang kadarnya membuat dapur berasa seperti makanan segera, pertimbangkan kaunter terbuka yang membolehkan makanan dimakan dan juga dihidangkan dengan cepat.

Bagaimana Ruang Tempat Makan Digunakan?
Juga berfikir tentang bagaimana kawasan makan anda berfungsi pada hari ke hari. Kemudian pilih bahan yang masuk ke dalamnya dengan sewajarnya. Sebagai contoh, jika ruang makan anda mungkin melakukan tugas berganda sebagai pusat makanan-persediaan, pilih permukaan countertop yang diperbuat daripada blok tukang daging atau laminat teras pepejal dan bukannya marmar, yang merosakkan pisau, atau jubin, dengan bahan penahan cendahannya.

Gunakan teknik yang sama apabila memilih lampu. Jika, contohnya, anda mengesyaki meja atau semenanjung akan ditekan sebagai stesen kerja rumah atau pejabat tambahan, melepaskan perlawanan pendarfluor memihak kepada lampu pijar atau lampu halogen yang mesra mata.

Dan kerana kemudahan berada di tengah-tengah dapur makan, anda akan mempunyai hidangan setiap hari, barang pecah belah dan barang-barang pinggan yang hampir sama. Pastikan terdapat storan yang mencukupi dalam jangkauan.

Sebaik sahaja anda menganalisis titik halus berfungsi dapur anda, anda sudah bersedia untuk membuat beberapa keputusan kreatif. Antara reka bentuk yang dijelaskan di halaman ini, sekurang-kurangnya satu boleh dibuat untuk memenuhi gaya dan keperluan anda.

Gambar oleh David Livingston

Di mana untuk mencari:
Kalamazoo Custom Kitchens Inc.
Daryl Ann Letts
4203 Portage St.
Kalamazoo, MI 49001
616 / 488-8900, 800/449 2486
KraftMaid Cabinetry
Box 1055, 15535 S. State Ave.
Middlefield, OH 44062
440 / 632-5058
www.kraftmaid.com

Reka Bentuk MK, Molly Korb, CKD, CBD

5835 Ravine Ct.
Newcastle, CA 95658
916 / 663-3412
Candra Scott & Associates, Candra Scott
30 Langton
San Francisco, CA 94103
415 / 861-0690
Bill Walker
10115 NE Kitsap St.
Bainbridge Island, WA 98110
206/780 5301
Weinstein Copeland Architects
121 Stewart St., Suite 200
Seattle, WA 98101-100
206 / 443-8606
Wood-Mode Inc.
1 st.
Kreamer, PA 17833
717 / 374-2711
www.woodmode.com