Resipi Kubis Eropah Timur

Kubis adalah sayuran yang meremajakan yang muncul dalam masakan yang paling global, dan itu tidak menghairankan. Jenis-jenis kubis (hijau, putih, merah, savoy, napa, broccoli, pucuk Brussels, kohlrabi, kale, dan collard) dibungkus dengan antioksidan, vitamin, mineral, mudah tumbuh, biasanya membeli yang baik, calon utama untuk pickling (sauerkraut), yang bermaksud penyimpanan lebih lama lagi.

• 01 dari 08 Resipi Kubis Disumbat

  

  © Barbara Rolek

  Roti Kubis Disumbat adalah lambang makanan selesa. Babi dan daging lembu dicampur dengan nasi atau barli yang terletak dalam daun kubis dan dimasak dalam ketuhar atau di dapur sehingga lembut. Czechs dan Slovaks menyebutnya holubky , untuk Poland gołąbki , dan Serb dan Croatians merujuk mereka sebagai senjata .
• 02 dari 08 Resipi Kubis Coklat Czechoslovakia - Dusene Zeli

  

  © Barbara Rolek

  Resipi kubis Czechoslovakia yang dicincang ini mudah dipersiapkan, tetapi ia mengambil masa kira-kira 1 jam. Namun, bahan-bahannya adalah sedikit dan mudah dan hidangan membuat iringan hebat untuk banyak persembahan daging. Resipi ini adalah calon yang baik untuk periuk yang perlahan.
• 03 dari 08 Resipi Soup Kubis Sweet-and-Sour Hungarian - Cukros Ecetes Kaposztaleves

  

  © Barbara Rolek

  Resipi sup kubis manis dan masam Hungary tidak dikenang dan tebal dan hangat dengan banyak potongan daging asap. Ia adalah hidangan sup utama atau hidangan utama.

• 04 dari 08 Resipi Kacang dan Kubis Serbuan Poland - Kapusta z Grochem

  

  © Barbara Rolek

  Split Peas & Kubis adalah hidangan tradisional di wigilia atau makan malam Krismas. Hidangan ini tidak ada daging tetapi hidangan ini, seperti pati banyak seperti sayur-sayuran, juga boleh dihidangkan dengan hiasan daging goreng jika anda tidak berpuasa.

  Teruskan ke 5 dari 8 di bawah.
• 05 dari 08 Resipi Kubis Merah Braised - Czerwona Kapusta Zasmazana

  

  © Barbara Rolek

  Hidangan kubis merah manis dan manis yang dicincang ini datang bersama-sama, terutama jika anda menggunakan pemproses makanan untuk dicincang kubis dan bawang. Czerwona Kapusta Zasmazana menjadi hebat dengan hidangan apa saja, tetapi adalah kegemaran dengan ham, daging babi dan sosej.

• 06 dari 08 Poland Nalesniki Resipi Pengisian Kubis dan Cendawan

  

  Sebastian Vogt / Getty Images

  Pengisian kubis dan cendawan adalah baik dengan Poland nalesniki yang lazat, yang juga dikenali sebagai blintz Polandia atau crepes yang dipenuhi. Setelah diisi dan dilancarkan, mereka boleh dibakar atau pan digoreng, atau dicelupkan dalam serbuk telur dan roti yang dipukul dan digoreng. Resep Strudel Kubis Manis

• © Barbara Rolek

  

  Resipi ini datang kepada saya dengan cara Chef Gale Gand, pemilik bersama Tru Restaurant di Chicago.Ia adalah resipi Nenek Elsie dari Hungary. Pencuri cerdik tidak mampu membeli epal untuk strudelnya sehingga ia menggunakan kubis manis dan dibumbui. Sukar untuk memberitahu perbezaannya! 08 dari 08 Casserole Kubis-Noodle-Pork Eropah Timur
• © Barbara Rolek

  

  Resipi kaserol mudah ini menggabungkan empat bahan cinta Eropah Timur - kubis, mi, daging babi dan krim masam. Sosej sarapan boleh digantikan untuk daging babi tanah, dalam hal ini bawang putih harus dihilangkan dan garam dikurangkan menjadi rasa. Hidangan ini boleh dibuat di hadapan dan bersulang dengan baik.