Penyimpanan Tepung yang betul

Warrick Page / Getty Images News / Getty Images

Berapa kali anda sampai ke dalam almari anda hanya untuk mengetahui bahawa tepung yang anda beli bulan lalu merangkak dengan pepijat? Atau bau tengik? Dalam kes ini, anda perlu membuangnya. Tetapi ada cara untuk mencegah serangan kutu dan tepung teruk tidak berlaku.

Pepijat yang terdapat dalam tepung dan bijirin lain dipanggil kumbang. Weevils wanita sebenarnya bertelur di dalam kernel bijirin, dan antara satu dan lima bulan kemudian telur menetas.

Jadi, jika anda mendapati pepijat ini dalam tepung anda, kemungkinan telur ada sebelum anda membelinya. Syukurlah, beberapa langkah mudah akan membantu mencegah serangan kutu, dan juga memastikan tepung segar, bertahan hingga tujuh bulan.

Bagaimana Mencegah

Dengan menggunakan bekas yang tepat dan meletakkan tepung di tempat yang betul, anda boleh mengelakkan penemuan crawler yang menyakitkan dalam beg tepung, serta bau busuk (Kelembapan menyebabkan tepung menjadi tengik). Apa yang anda perlukan adalah beg plastik yang tahan lasak, gred makanan dan bekas gred makanan dengan penutup yang terdapat dalam talian atau di kedai-kedai, beku dan tempat yang sejuk dan gelap. Ikuti langkah-langkah ini untuk tepung segar setiap kali:

1. Letakkan bekas tepung dalam beg plastik yang kuat dan makanan. Sekiranya beg tepung dibungkus dalam kertas, letakkan semua beg di dalam beg plastik gred makanan.
2. Keluarkan udara yang berlebihan dari beg dan tutup dengan ketat.
3. Membekukan tepung selama dua hari-48 jam-untuk membunuh weevils atau telur serangga dalam tepung.
4. Tuangkan tepung ke dalam bekas plastik makanan dengan penutup yang ketat. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk mengelakkan serangga daripada mendapat tepung dan mengelakkan cahaya matahari daripada merosakkan tepung.

Tips Tambahan yang berguna

Jika anda masih waspada terhadap kesegaran tepung anda, anda boleh mengambil langkah berjaga-jaga tambahan dengan mengambil langkah seterusnya.

1. Simpan tepung di dalam peti sejuk untuk mengelakkan spoil.
2. Pastikan kawasan simpanan anda bersih untuk mencegah serangan serangga.
3. Membekukan beg 5-pound tepung secara berasingan dan simpan dalam tiub plastik gred makanan dengan penutup yang ketat.

Adakah Anda Mempunyai Bugs?

Jika anda tidak pasti jika tepung anda dipenuhi dengan weevils dan ingin tahu sebelum mengikuti mana-mana langkah di atas, ada cara mudah untuk mengesan jika anda mempunyai tungau tepung. Pertama, cari bahan seperti pasir di bahagian atas tepung. Jika anda melihat habuk coklat di permukaan, ini bermakna bahawa tepungnya ada hama. Walaupun weevils begitu kecil dan berwarna terang mereka boleh tidak dapat dikesan, mereka mempunyai kaki coklat. Jadi apa yang anda lihat ialah koleksi pepijat yang mati dan hidup bersama dengan sisa mereka. Sekiranya anda masih tidak pasti, sapu tepung tepung di antara jari-jari anda-jika ada kumbang, ia akan mengeluarkan bau minty.