Rasa sejarah

Cara membuat dapur kelihatan seperti itu di sana selama-lamanya.

Pemilik rumah lama suka bercakap tentang pemeliharaan. Tetapi awak jarang
dengar ceramah tentang dapur vintaj yang setia dipulihkan kepada bekasnya
kemuliaan. Rumah bersejarah yang kita cintai, dengan dinding tebal mereka, mewah
acuan, dan seni bina berkembang, tidak mempunyai jenis
dapur yang kami harapkan hari ini. Dapur bersejarah adalah dapur kuno,
tidak cekap dan kurang sesuai untuk keperluan moden. Secara tipikal
model pramuka, segala-galanya adalah bebas: raksasa dapur, sinki pada kaki porselin, peti ais, meja yang dua kali ganda sebagai permukaan kerja, almari tangga untuk menyimpan cina - jika tidak ada
pantri butler. Dapur adalah kawasan kerja, mudah dan mudah. Dan mereka
dimodernisasi pada tahun 1950-an, '60an, atau' 70-an seringkali diadakan walaupun rayuan yang kurang daripada datuk mereka. Bahan countertop, lantai, dan siling di dalamnya jarang menarik seperti kayu keras, linoleum, dan logam yang diganti. Perkakas datang dalam warna yang menyakitkan: alpukat dan panen emas yang, untuk sebab yang baik, tidak pernah kembali untuk memihak.

Hari ini kita mahu menangkap rasa dapur yang kita bayangkan
kakek datuk yang sangat disayangi. Homey. Hangat. Dan dipenuhi aroma memasak yang baik. Nasib baik, mereplikasi suasana dapur vintaj, dalam
ruang sedia ada atau tambahan, tidak pernah menjadi lebih mudah. Sebagai permintaan untuk
kelengkapan dapur dengan patina umur telah berkembang, begitu juga dengan ketersediaan
bahan tempoh, penyelamatan seni bina, dan reka bentuk yang baik
perkakasan dan peralatan pembiakan. Sumber-sumber untuk kepingan-kepingan lama boleh didapati dengan perusing dalam banyak majalah reka bentuk rumah, menanyakan kedai-kedai antik setempat dan syarikat penyelamat seni bina,
dan melayari Web.

Penyelesaian Penyimpanan
Kebimbangan utama bagi kebanyakan isi rumah moden ialah penyimpanan. Dapur zaman dahulu mungkin telah menawarkan sedikit penyimpanan di kawasan kerja itu sendiri, tetapi rumah-rumah yang lebih besar biasanya mempunyai dapur kecil yang berasingan, pantri pelayan, dan di rumah-rumah yang sangat lama, bengkak, di mana bumbu, rempah-rempah, dan pengawet disimpan . Peruntukan barang yang ketat untuk disimpan adalah cara pintar untuk memikirkan bagaimana dan di mana untuk menempatkan kabinet - sama ada di dapur sendiri atau di ruang sampingan, seperti pantri.

Kabinet, lebih daripada elemen tunggal lain dalam reka bentuk, tentukan
rupa dapur. Untuk memberikan dapur perasaan bersejarah, arkitek
dan pereka berhati-hati terhadap mengisi dapur dengan pembina moden;
Sebaliknya mereka menganjurkan rupa yang "tidak dipersoalkan", gabungan kepingan dengan yang berbeza
selesai. Syarikat penyelaman seni bina, seperti Urban Archaeology di New York City, dan Architectural Antiques Exchange di Philadelphia, sering menyimpan kabinet vintaj dalam kayu atau logam, yang bercampur dengan kepingan antik atau pembiakan yang bebas, seperti pemakainya Welsh atau sinki kering, dan dengan barangan separuh disesuaikan seperti rak plat dan rak terbuka. Kabinet kayu yang dicat boleh meledingkan apabila dilucutkan, jadi anda mungkin mahu mencuba satu pintu kabinet terlebih dahulu. Kabinet logam harus dilucutkan, dipulas, dan dilapis untuk mencegahnya daripada berkarat.

Jika anda memutuskan untuk pergi dengan kabinet baru, ketahui tanda tangan
elemen reka bentuk era yang anda cuba ingat ketika anda membuat anda
pemilihan. Sebagai contoh, dapur dibina antara 1880 dan 1930
menampilkan kabinet gaya Shaker, dengan panel kotak bingkai (dan tidak ada)
bibir) di pintu. Sesetengah pereka yang menghargai keaslian lebih selesa
nyatakan kabinet dasar yang terus ke lantai; anda boleh berkompromi
dengan memasang kabinet dasar lurus untuk penyimpanan atau paparan dan kabinet
dengan tendangan kaki di tempat kerja.

Permukaan untuk Pertimbangkan
Countertop batu serasi dengan dapur kuno - selagi batu itu diasah untuk menyelesaikan lembut; Batu sabun Vermont adalah salah satu yang popular
pilihan. Konkrit, berwarna halus atau kiri dalam warna abu-abu, adalah alternatif kontemporari untuk bahan semulajadi; konkrit adalah tahan lama selagi ia dimeterai.

Untuk lantai, arkitek dan pereka biasanya mencadangkan kayu keras. Linoleum, yang dibenci selama bertahun-tahun, membuat kemunculan semula. Versi yang diimport, termasuk jubin linoleum, tidak pernah lebih cantik atau praktikal. Warna dan corak berkisar dari reka bentuk pucat, marmar hingga motif yang sengit, luas, berwarna-warni. Gulungan linoleum vintaj yang tidak digunakan dari tahun 20-an hingga 50-an sering ditemui di syarikat penyelamat atau di kedai-kedai khusus seperti Secondhand Rose di New York City.

Di siling, logam yang ditekan kacak, terutamanya apabila ditinggalkan dalam keadaan semulajadi. Sebagai alternatif, cuba kertas Anaglypta berat, kertas berwarna berwarna krim timbul dalam pelbagai corak tempoh. Ia lebih murah untuk dipasang daripada logam yang ditekan dan, sekali dicat, mencapai kesan yang sama.

Kesan Pencahayaan
Walaupun mereka tidak digunakan di rumah-rumah lama, kebanyakan pereka mencadangkan lampu di bawah kabinet kerana mereka menyediakan pencahayaan tugas yang bijak tetapi berkesan. Lampu biliard gaya vintaj dan lampu rumah tangga mempunyai daya tarikan semasa apabila tergantung di pulau-pulau di dapur tradisional. Keretapi kereta api atau kereta api lentera kelihatan baik di dinding, terutama di tempat makan yang selesa
alcove.

Old Stoves, New Woods
Mencari kompor yang berwibawa - dan, kadang-kadang,
peti sejuk - menjadi lebih mudah pada pertengahan 1980-an, ketika rupa negara berkembang. Heartland dan Elmira, dua syarikat Kanada, membuat dapur baru yang mensimulasikan rupa kakek-nenek kita - lengkap dengan kaki Queen Anne anggun, ketuhar pemanasan, punggung tinggi, dan banyak krom. Kompor gas lama yang tulen boleh didapati dari beberapa sumber, seperti Antik Stove Syurga di Los Angeles. Kedai, yang kapal, biasanya mempunyai saham 'Chef Magic' 30-an, antara lain, di tangan. Semua dapur diperbaharui dan dipasang supaya anda tidak perlu menyalakan perlawanan setiap kali anda menghidupkannya. Walaupun kebanyakan dapur lama berwarna putih, ada kadang-kadang muncul dalam krim, hijau, atau biru kobalt.

Tudung adalah cerita lain. Kerana mereka tidak kira-kira 100 tahun yang lalu, ia
boleh menjadi sukar untuk mencari satu yang akan bercampur dengan dapur diperbaharui.
Pendekatan yang paling biasa adalah untuk menghadapi hud pilihan anda di dalam kayu dan mengintegrasikannya ke kabinet atas. Kain logam sepatutnya
direka khas untuk melengkapkan jarak di mana ia digantung. Atau pasang
hud downdraft yang boleh ditarik balik; apabila tidak digunakan, hampir kelihatan
hilang.

Perkakasan, Touch Finishing
Perkakasan gaya vintaj, sama ada lama atau diterbitkan, adalah kemasan
sentuhan - perhiasan untuk dapur melihat masa. Bin menarik adalah salah satu yang popular
pilihan. Pastikan penamat adalah sahih. Pereka mencadangkan
gangsa minyak rubbed, tembaga antik, dan nikel satin. Atau cuba menghitam
selesai. Sebagai seorang pereka berkata: perkakasan akan kelihatan seolah-olah sudah ada selama bertahun-tahun. Sama seperti dapur anda.