Resipi Ayam Sepanyol dalam Sos Orange

Resipi ini berasal dari Valencia, Sepanyol, sebuah wilayah yang terkenal dengan buah sitrusnya, sehingga dapat menuntut keaslian berdasarkan akar geografinya. Jika anda ingin bunyi yang sejuk dan canggih, panggilnya dengan nama Sepanyolnya, "Pollo a la Naranja."

Ini adalah resipi mudah dengan banyak rasa segar. Dada ayam pertama ditenun dalam minyak, lalu tumis dalam sos dengan rasa sitrus yang sengit.

Apa yang Anda perlukan

• 4 dada ayam tanpa tulang tanpa tulang, penuh
• Garam dan lada secukup rasa
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 2 wortel, 1 bawang merah, diced
• 1 sudu teh gula pasir
• Jus daripada 3 oren
• Jus 1 lemon
• 1/2 cawan anggur putih
• ! - 2 ->
• Cara Membuatnya

Musim dada ayam dengan garam dan lada.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang besar dan mendalam dengan bahagian bawah yang berat.

1. Goreng dada ayam, berpaling supaya mereka coklat di kedua-dua belah pihak, kira-kira 15 minit.
2. Apabila ayam itu ditenun dengan baik, keluarkan dari kuali dan ketepikan.
3. Dadu wortel dan bawang atau tempat di pemproses makanan ke dadu.
4. Letakkan sayuran dalam kuali yang sama dan tumis sehingga bawang coklat.
6. Tambah jus oren dan lemon dan wain putih.

Kurangkan sos dengan merayap selama beberapa minit. Ini akan menguatkan rasa saus.

1. Tuangkan sos ke dalam pemproses makanan atau blender dan puri. Sekiranya anda lebih suka sos "chunky", anda tidak perlu memecahkan, jadi anda akan melangkaui langkah ini.
2. Kembalikan sos ke kuali.
3. Tambah garam dan lada secukup rasa.
4. Kembalikan ayam ke kuali yang dipenuhi sos.
5. Tutup dan reneh selama 20 hingga 30 minit atau sehingga ayam mencapai suhu dalaman 165 F.
6. Letakkan ayam di atas pinggan makan berasingan dan sudu sos pada setiap bahagian. Hiaskan dengan kepingan oren.
7. Memberi Saran
8. Ayam ini dalam sos oren adalah hidangan elegan yang naik ke tahap syarikat. Ia juga merupakan pilihan yang baik untuk musim sejuk apabila buah jeruk berada di musim, dan rasa segarnya segar adalah perubahan yang dialu-alukan daripada makanan musim sejuk yang lebih berat.

Hidangkan dengan nasi putih dan salad hijau segar yang termasuk bit oren dan berpakaian mayonis atau pakaian pengantin lemon dan lada. Atau pergi bersama dengan sitrus dengan salad buah dengan oren sebagai asas. Tambah roti berkerak untuk membuat hidangan yang menyenangkan.

Resipi ini termasuk wain putih, jadi jika apa yang anda gunakan adalah meja yang layak, itu adalah pilihan terbaik. Jika anda menggunakan wain masak, retak terbuka verdejo Sepanyol atau Albarino; kedua-duanya mempunyai nota citrusy yang akan menjadi pasangan yang lazat dengan ayam dalam sos oren. Sama ada juga pilihan yang boleh digunakan dalam resipi.

Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!