Polvorones de Coco: Kacang Kelapa Buah Kelapa

Kuki-kuki ini agak sederhana dalam penampilan tetapi mereka membuatnya dalam rasa. Mereka menyukai kelapa badam dan kelapa bakar dan mempunyai tekstur cair dalam tekstur yang halus yang tidak dapat dinafikan.

Rasa unik dan tekstur yang rapuh polvoron berasal dari langkah pertama yang luar biasa: memanggang bahan-bahan kering di dalam oven sebelum mencampurkannya ke dalam adunan. Malah tepung itu dibakar, yang menghilangkan kelembapan mana-mana memberikan kue tekstur yang hampir berpasir. Dalam kes ini, kelapa panggang ditambah ke dalam campuran.

Doh sedikit sukar untuk berfungsi dengan "kejam "nya, tetapi ia berbaloi.

Apa yang Anda perlukan

• 1 cawan haruman haruman
• 2 cawan tepung semua tujuan
• 1 cangkir kelapa yang dicincang kering
• 2 batang mentega (dilembutkan)
• 1 1/2 cawan tepung gula
• Cincang garam (atau secukup rasa)
• 1/2 sudu teh perasa
• 1/2 sudu teh vanila
• Hiaskan: gula serbuk tambahan untuk cookies debu

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven ke 250 darjah (F). Sebarkan makanan badam dan 2 cawan tepung ke dalam lembaran pembakar yang berbingkai. Panggang makanan badam dan tepung selama 20-30 minit, atau sehingga makanan badam harum dan sangat cerah.
2. Buang campuran bakar dari ketuhar dan pindahkan ke mangkuk untuk diketepikan menjadi sejuk. Keluarkan kelapa pada lembaran penaik dan kembali ke ketuhar. Roti kelapa sehingga ringan, kacau sering. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Setelah sejuk, proseskan kelapa panggang dalam pemproses makanan sehingga sangat halus.

1. Letakkan mentega yang dilembapkan dalam mangkuk pengadun berdiri dengan lampiran paddle. Masukkan gula tepung. Bermula pada kelajuan rendah, pukul mentega dan gula bersama sehingga ringan dan berkrim. Masukkan garam, vanila, dan perisa kelapa dan kacau dengan baik. Masukkan bahan kering tepung (tepung, makanan badam, dan kelapa) dan kacau dengan baik. Campuran itu harus sangat rapuh, tetapi ia perlu rumpun bersama-sama dengan mudah apabila diperah di tangan anda.
2. Balut doh dalam bungkus plastik dan sejuk selama 30 minit hingga satu jam. Gulungkan doh keluar pada permukaan yang mudah terapung hingga ketebalan 1/3 inci. Jika doh terlalu rapuh, perlahan-lahan melepaskan tangan anda dan menguli doh secara ringkas. Potong adunan ke dalam kue - sama ada dataran atau bulatan - dan letakkannya di atas lembaran penaik. Bakar pada 350 darjah selama 12-14 minit, atau sehingga coklat keemasan. Taburkan kuah dengan gula serbuk semasa masih hangat.
3. Simpan kuki dalam bekas kedap udara.

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!