Tempat-tempat Amsterdam yang menakjubkan untuk Foodies

Owen Franken / Getty Images

Kedai-kedai keju berikut menawarkan pilihan makanan terbaik di bandar raya (dan, ada yang mengatakan, di dunia).

Grande dame ofageage, Betty Koster, akhirnya membuka cawangan kedai keju yang dihormati di kejiranan Oud Zuid di Amsterdam pada awal 2010. L'Amuse (Stadionweg 147) menawarkan 400 jenis keju dari suspek biasa seperti Belanda, Belgium, Perancis, Sepanyol, dan Itali tetapi juga dari kawasan-kawasan yang tidak begitu terwakili di kedai-kedai keju Belanda, … LEBIH seperti England, Ireland, Portugal dan Amerika Syarikat Cik Koster sangat berpengetahuan tentang produknya dan peduli dengan penuh semangat mengenai provinsi dan kualiti, dan juga mengendalikan penuaan keju dalam kemudahan affinage yang dikendalikan oleh iklimnya sendiri. Saya dengan sukacitanya mengesyorkan Boeren Goudse Oplegkaas , seorang Gouda yang gigih dan rapuh yang telah berusia selama empat tahun dan bahkan mempunyai Presidium Makanan Lambatnya sendiri, satu tanda rasmi pengiktirafan oleh Pergerakan Makanan Slow.
De Kaaskamer (Runstraat 7) kekal sebagai kegemaran untuk keju di daerah membeli-belah Jordaan yang menawan. Nama kedai hanya bermaksud 'bilik keju', dan bilik yang penuh dengan keju itu pasti! Anda akan mendapati beratus-ratus jenis keju dari seluruh dunia di sini - menumpuk dari lantai ke siling. Malah, walaupun kekasih keju yang paling arif akan berada di kaas surga. Cuba Le Petit Doruvael , keju rendang yang dibalut dengan aromatik dan aromatik, yang kedengaran bahasa Perancis tetapi sebenarnya Belanda yang enak.
Dengan jiran-jiran seperti Slagerij Fred de Leeuw (salah seorang penjual daging terbaik di bandar), Patisserie Kuyt yang memenangi anugerah dan kedai ikan lestari MSC yang disahkan MSC, Kaashuis Tromp (Utrechtsestraat 90) adalah syarikat yang baik. Kedai, yang merupakan sebahagian daripada rantaian nasional, menawarkan pilihan keju Belanda dan antarabangsa, dengan banyak sampel.
Kaashandel Kef (Marnixstraat 192) adalah pakar pertama Amsterdam di keju Perancis dan masih membawa pemilihan Perancis yang dihormati.
Rasa pelbagai keju Reypenaer di Bilik Rasa Reypenaer (Singel 182). Saya terutamanya mengesyorkan keju kambing Wyngaard Chevre Gris dan Reypenaer VSOP, keju gaya Gouda yang rapuh, berusia.

Delicious Delis

Caulils (Haarlemmerstraat 115) menyajikan keju, kue, pasta dan risottos, udang galah, konservasi, dan wain, antara lain.
Delikatessen Erik (Beukenplein 16) mempunyai pilihan keju yang baik (saya suka piramid chevre yang tertutup abu), tetapi juga menjual zaitun, anggur dan wain.
Meeuwig & Zn (Haarlemmerstraat 70) tidak boleh menjual keju, tetapi mereka mengambil keju di mana minyak zaitun dan vinegar, walaupun seorang pemurni boleh berhujah bahawa mereka harus beralih ke botol kaca gelap.Mereka juga mempunyai pilihan kecil daripada mustard, zaitun, rempah dan lain-lain barang.

Teruskan ke 2 dari 9 di bawah.

02 dari 09

Toko Kue Amsterdam Terbaik

Tim Graham / Getty Images

Mempunyai pai apel anda dan memakannya juga, di kedai-kedai roti dan kedai-kedai kek decaden ini:

De Taart van Mijn Tante (Ferdinand Bolstraat 10) kedai teh di atas yang menawarkan menu kek kekurangan dalam persekitaran uber-kitsch. Oh, dan jika anda bercadang mengikat simpulan di Amsterdam, mengatur agar mereka membuat kek perkahwinan anda.
Untuk duduk makan dan ambil, De Bakkerswinkel (Roelof Hartstraat 68) membakar kek keju yang terbaik di bandar dan menyerlahkan teh yang paling hebat.
Gebroeders … LEBIH Niemeijer (Nieuwendijk 35) adalah tempat untuk menjadi jika anda suka sesuatu yang manis & Perancis, e. g. tartelette au citron, pembiaya yang bergaya atau cannelé.
Pompadour Patisserie (Huidenstraat 12) adalah kedai roti dan kedai teh dengan pesona dunia lama di kawasan Jordaan yang indah. Mengagumi kawasan abad ke-18, semasa anda berhenti untuk minum kopi dan kek selepas membeli-belah pagi yang sibuk.
Bagi wanita yang mengunyah, atau di mana-mana untuk mengambil sekeping telur yang dapat dimakan, ada Patisserie Kuyt (Utrechtsestraat 109-111).
Katering Dunia Kecil (Binnenoranjestraat 14) menjadikan kek wortel yang paling kotor di bandar ini.
Winkel (Noordermarkt 43) menjual pai epal terbaik di Amsterdam. Ia sentiasa dibendung di sini, jadi anda perlu melawan cara anda ke tempat duduk, tetapi ia juga bermakna bahawa pai sentiasa dipanggang dan disajikan dengan hangat, terus dari ketuhar. Tanya krim cambuk!

Teruskan ke 3 dari 9 di bawah.

03 dari 09

Restoran Amsterdam Terbaik untuk Makanan Belanda Tradisional

Restoran De Kas adalah salah satu tempat yang dipaparkan dalam artikel kami. Owen Franken / Getty Images

Selepas hubungan cinta yang panjang dengan semua perkara asing, para tukang masak Amsterdam telah menemui semula kegembiraan mudah masakan asli Belanda. Ada yang menyajikan staple tradisional seperti stamppot dan draadjesvlees dalam semua kemuliaan Ye Old Dutch mereka, sementara yang lain menawarkan hidangan baru pada hidangan tradisional, dan pelbagai restoran telah menafsirkan definisi makanan Belanda dengan menggunakan produk serantau dan bahan-bahan lama di dalam jenama baru cara. Untuk memperlakukan Belanda itu akan membawa senyuman … LEBIH ke wajah anda, cuba 10 Restoran Terbaik kami di Amsterdam untuk Masakan Belanda.

Teruskan ke 4 dari 9 di bawah.

04 dari 09

Bar Kafe Brown Biasa

Frans Lemmens / Getty Images

Restaurant Greetje (Peperstraat 23-25) juga mempunyai bar gaya kafe berwarna coklat Amsterdam yang tipikal. Nikmatilah minuman di sini sebelum makan malam anda, atau cubalah salah satu daripada biarawan tradisional Amsterdam selepas makan malam dari kilang penyulingan A. van Wees (Driehoekstraat 10). Untuk urusan sebenar, lawati salah satu kafe coklat yang terkenal di Amsterdam:

't Arendsnest (Herengracht 90) menjual lebih daripada 600 jenis bir Belanda (banyak bermusim).
De Bekeerde Suster (Kloveniersburgwal 6-8) menyusun tapak birnya yang artisanal.
Cafe Belgique … LEBIH (Gravenstraat 2) menghidangkan bir Belgium.
Cafe Eijlders (Korte Leidsedwarsstraat 47) adalah sebuah kafe coklat tua yang cerah di dekat Leidseplein, di mana anda masih dapat mencari perkhidmatan sekolah lama.
Cafe Gollem (Raamsteeg 4) adalah pakar bir Belgium, dengan lebih daripada 150 jenis ditawarkan.
Cafe Hesp (Weesperzijde 130) telah wujud sejak tahun 1890 dan merupakan contoh genre yang indah.
De Sluyswacht (Jodenbreestraat 10) adalah mesti melihat, sama ada anda suka bir atau tidak. Ini bekas pondok penjaga kunci, bertentangan dengan rumah Rembrandt, hanya terlalu menawan untuk kata-kata dan menawarkan pemandangan hebat terusan De Oude Schans yang bersejarah.
't Smalle (Egelantiersgracht 12) adalah salah satu kafe coklat paling cantik di kawasan Jordaan. Kerusi sisi kanal bernilai menunggu.
Brouwerij 't Ij (Funenkade 7) menyusun bir organiknya sendiri, yang dapat dicontohi dalam kincir angin bersejarah. Di dalam tempat duduk adalah terhad, tetapi anda boleh membeli bir dan meletak diri di sebelah kanal pada musim panas.
Cendawan minuman keras:
A. Wain Fockink (Pijlsteeg 31) adalah tempat untuk mencontohi minuman keras Belanda asli serta pemilihan hebat genevers

Teruskan ke 5 dari 9 di bawah. 05 dari 09

John Lawson / Getty Images

Hartog (Ruyschstraat 56 / tahun Wibautstraat) harus menjadi pelabuhan pertama anda jika anda sedang mencari roti Belanda yang sihat. semua roti bakar produk, dan juga mengisar tepungnya sendiri, mereka mempunyai segala-galanya dari seluruh roti gandum untuk croissant gandum dan kue gandum. Bakery sangat popular dengan makanan makanan yang tahu, jadi sampai di sana lebih awal

Gebroeders Niemeijer (Nieuwendijk 35 ) menjual pelbagai jenis makanan asli Perancis … LEBIH roti dan croissant dan brioche.

Le Fournil de Sebastien (Olympiaplein 119) bakes st baguettes di bandar. Pemilik Perancis berasal dari barisan tukang roti yang panjang, dan garis panjang di sini harus membuktikan bahawa dia tahu apa yang dia lakukan.
Vlaamsch Broodhuys (Haarlemmerstraat 108) menawarkan roti asli dalam tradisi Perancis. Kegembiraan untuk dilihat dan dimakan.
Le Pain Quotidien (Cornelis Troostplein 4hs) adalah
tempat
di Pijp untuk roti yang baik (juga pada hari Ahad!).

Teruskan ke 6 dari 9 di bawah.

06 dari 09 Di mana Beli Coklat di Amsterdam

Tim Graham / Getty Images

Walaupun ia menjadi sedikit kegemaran pelancong, kami masih mempunyai tempat yang manis untuk boneka Puccini Bomboni (Staalstraat 17 dan Singel 184). Sama ada anda lebih suka rasa yang dicuba dan dicuba (caramel, cognac atau walnut) atau anda seorang chocoholic dengan rasa pengembaraan (aniseed, gin atau asam), pasti ada sesuatu yang perlu dipenuhi. Selain bonbons buatan tangan mereka yang cantik, mereka juga menyimpan koko, taburan, dan kelebihan coklat lain.Mereka dengan kasih sayang membungkus keindahan ini sehingga … LEBIH indah - dalam pembungkusan ungu berkilat dengan busur - bahawa bonong mereka membuat hadiah oh begitu menarik.

Chocolatl (Hazenstraat 25a) adalah salah satu kedai coklat kegemaran kami di Amsterdam. Kedai ini khusus dalam bar coklat antarabangsa premium. Anda akan dapati segala-galanya dari bar coklat cocoa 100% chocolatier Francois Pralus yang terkenal dengan sushi coklat yang ditetapkan oleh Summerbird, timah coklat sardin Cluizel dan bar bacon coklat dari Vosges. Pemilik Eric Spande bukan hanya kepribadian tetapi juga sangat berpengetahuan tentang produknya. Rasa yang jarang berlaku.

Van der Donk Fine Chocolates (Nieuwe Spiegelstraat 72) merupakan satu lagi penambahan baru ke adegan coklat bandar. Dan, seperti Chocolatl kedai itu mengkhusus dalam jenama coklat antarabangsa yang eksklusif, termasuk Dean & Deluca, Fine & Raw, Donna Elvira, Venchi, Amadei, Guimauve dan Duffy's Chocolate.
Metropolitan Deli (Warmoesstraat 135) untuk boneka boneka, kue kering dan gelato Itali yang lazat, Kees Raat yang terkenal (dan sering inovatif).
Van Soest Chocolatier (Utrechtsestraat 143) menjadikan huruf coklat Sinterklaas terbaik di bandar ini, dibungkus dengan kemasan cokelat coklat, emas dan biru.
Jika anda mencari sesuatu yang sedikit berbeza, cubalah Delicious Unlimited (Haarlemmerstraat 122). Kedai itu terkenal dengan bonbons yang tidak biasa, seperti asam jawa & sambal, karamel & cayenne, dan asam jawa & garam laut.
Chocolaterie & Patisserie (Eerste Oosterparkstraat 7) Van Velze menawarkan bonbon yang terbuat dari Rainforest Alliance ™ koko yang diperakui dalam rasa tidak biasa seperti cili manis & balsamico, adas dan Guinness (mengangguk kepada pemilik Ireland, tidak syak lagi) serta klasik yang seperti raspberry, champagne atau kayu manis. Mereka juga boleh membuat gula tanpa gula atau coklat tanpa laktosa atas permintaan.
Lebih Pilihan Sweet

Poptasi Pastry (Gerard Doustraat 103) menjadikan macarons terbaik di bandar.

Papabubble (Haarlemmerdijk 70) menjual gula-gula buatan tangan yang hampir terlalu cantik untuk dimakan.

Dengan 10 cawangan merentasi Amsterdam, menjual sekitar 1. 5 juta sudu ais krim setahun, Ijscuypje menjadikan ais krim yang lazat mengikut kaedah Belgium dengan krim, susu segar, dan bahan-bahan semulajadi. Sorbet buah-buahan yang menyegarkan mereka dibuat daripada buah-buahan dan jus segar tanpa bahan buatan dan aditif.
Teruskan ke 7 dari 9 di bawah.

07 dari 09 Kedai-kedai Memasak dan Kedai-kedai Memasak Amsterdam Terbaik

gerenme / Getty Images

Mencari alat masakan profesional (separuh) dan alat dapur terkini? Ini adalah kedai-kedai peralatan memasak Amsterdam kegemaran saya:

Duikelman (Ferdinand Bolstraat 68) menawarkan yang terbaik untuk para chef profesional yang arif dan wannabe Jamie Olivers. Tetapi selain dari pilihan sterling mereka - dari graters mikroplane ke buku masak ke ketuhar profesional yang mengagumkan - perkhidmatan mereka yang membuat saya setia (terutamanya untuk item tiket besar).Duikelman adalah perniagaan keluarga dan mungkin itulah sebabnya … LEBIH perkhidmatan mindedness dan minat yang tulen dalam menjawab soalan anda dan memberikan nasihat yang terbaik datang standard di sini. Jangan lupa untuk memeriksa kedai buku Duikelman, tepat di seberang jalan.

De Pittenkoning dari markas Albert Cuyp menawarkan garis akhir atas pada harga yang berpatutan.

DEKSELS! (Haarlemmerdijk 129), sebuah kedai alat memasak kecil di kawasan Jordaan dengan pelbagai pilihan yang baik.
Studio Bazar menawarkan perkhidmatan yang tidak memuaskan, tetapi banyak pilihan produk yang bergaya.
Kedai Cookbook Khas

De Kookboekhandel (Haarlemmerdijk 133).

Mevrouw Hamersma (Gerard Doustraat 226).

Buku untuk Masak (Oudemanhuispoort) menyimpan pilihan koleksi koleksi dan buku masak yang sentiasa berubah.
Teruskan ke 8 dari 9 di bawah.
08 dari 09

Pasaran Terbuka Terbaik Amsterdam

Prasit photo / Getty Images

Saya memuja pasaran petani organik yang diadakan pada hari Sabtu di Nieuwmarkt (dalam bayangan

Waag

di Pusat Lama) dan Noordermarkt (di kawasan Jordaan, di dataran yang berjalan dengan nama yang sama). Memaparkan buah-buahan, sayur-sayuran, keju, roti dan banyak lagi yang mengingatkan saya tentang kelimpahan abad ke-17 ini masih hidup di Rijksmuseum di bandar kami.

Terdapat juga sesuatu yang boleh dikatakan untuk pasaran bersejarah seperti Albert Cuyp yang telah dibuka 6 hari seminggu selama lebih seratus … LEBIH lama, datang hujan atau bersinar. Pasar Albert Cuyp (di Albert Cuypstraat) adalah sebuah institusi Amsterdam, dengan ikan segar, buah-buahan, sayur-sayuran dan segala-galanya yang anda inginkan.

Teruskan ke 9 dari 9 di bawah.

09 dari 09

Pemancing Ikan dan Pembasuh Amsterdam Terbaik

whitemay / Getty Images

Kedai Ikan Kegemaran

Vishandel Firma Tel (Kloveniersburgwal 13) adalah pengimport makanan laut terbesar di Belanda dan menawarkan pilihan makanan laut yang sangat luas. Jika mereka tidak memilikinya, mereka biasanya lebih bersedia untuk memerintahkannya untuk anda.

Pasti ada sesuatu untuk anda di pemancing ikan Albert Cuyp. Mereka menawarkan ikan tempatan segar serta jenis dan kerang eksotik dari seluruh dunia. Sudah tentu, lelaki herring sepatutnya menjadi lelaki anda apabila ia herring … LEBIH musim (dari bulan Jun).

Frank's Smoke House (Wittenburgergracht 303) menghasilkan ikan hickory terbaik dan makanan laut di bandar. Mereka juga menawarkan pilihan chutneys, hidangan deli dan hadiah masakan.
Pasar raya Marqt adalah di mana kita pergi apabila kita tidak mempunyai masa untuk membuatnya ke pasaran. Marqt di Utrechtsestraat berhampiran kami dibuka sehingga jam 21:00 dan menawarkan kaunter ikan yang lengkap (dan pembunuhan beramai-ramai).
Penyembuh Terbaik

Chris Kip di pasaran Albert Cuyp (lihat di atas) akan menjaga semua keperluan ayam anda, dengan ayam, itik, ayam belanda, lemak angsa dan sebagainya.

Fred & Yolanda de Leeuw (Utrechtsestraat 92) menawarkan makanan mewah seperti Wagyu beef, Bresse unggas, dan charcuterie terbaik, dengan harga yang sepadan.Mereka juga mempunyai kaunter deli dengan makanan ringan dan makanan siap sedia.

Natuurslagerij Rob Rijks menawarkan pemilihan daging dan ayam organik yang baik, dipelihara dengan berhati-hati untuk manusia, haiwan, dan alam sekitar. Anda akan menemui tukang daging organik ini di pasar petani Noordermarkt setiap hari Sabtu.