Idea simpanan dapur

Kabinet yang dipikirkan dengan baik menjadikan masakan lebih mudah dan mengurangkan kekacauan.

Gambar oleh David Prince

Satu laluan ke dapur Jay dan Kirsten Johnston pergi dari lobi ke lorong kayu panel dan kemudian mengambil hak tajam ke koridor yang dipenuhi dengan kabinet. Di kedua-dua belah pihak, pantri tinggi dihiasi oleh almari kecil yang naik ke siling 10 kaki.

Beberapa langkah lebih jauh, kaunter, peralatan, dan banyak lagi kabinet dapat dilihat sepenuhnya, dan menjadi jelas apa dapur ini semua.

"Ia seperti berjalan di dalam kabinet besar, " kata Mac Patterson, arkitek Connecticut yang merancang dapur. "Seluruh bilik ialah almari."

Dengan pulau teratas walnut, kaunter marmar, dan lantai kayu oak yang lebar 7-inci, bilik itu elegan, pasti.

Tetapi keindahan sebenar terletak pada lebih daripada wajah cantiknya. Dengan dua tenggelam, dua mesin basuh pinggan mangkuk, ketuhar dua dinding, laci pemanasan, julat 48-inci, peti sejuk bersaiz penuh, peti sejuk bersaiz penuh, kabinet, kabinet dan kabinet yang lebih banyak, ini merupakan salah satu kemudahan yang berfungsi dengan baik. untuk memasak, membersihkan, dan di atas semua, menyimpan.

Terletak di antara bilik sarapan dan ruang makan yang besar, dapur Johnston, sebenarnya, agak kecil. Tetapi dalam 10 1/2 dengan 14 kaki ruang, Patterson telah memaksimumkan penyimpanan sambil mengekalkan bilik yang cerah dengan luas tingkap 11 kaki di atas tenggelam.

"Di dapur hari ini, keperluan simpanan melebihi keperluan ruang kerja, " katanya. "Anda tidak perlu 30 kaki kaunter." Johnsons berbuat baik-baik, tambahnya, dengan 18 kaki lurus dari marmer Impera Dora.

"Dapur sangat fungsional, " kata Jay, yang bekerja dengan Patterson untuk menghilangkan butirannya, kemudian mengupah Zepsa Architectural Woodwork (terkenal dengan bahagian dalaman ketepatan botnya) untuk membina kabinet maple panel yang dilukis putih.

Patterson berhati-hati untuk menentukan ciri-ciri dalaman untuk menyimpan ekar barang-barang yang tersimpan dalam rangka. Tong tarik keluar memegang bekas kitar semula; kabinet dasar buta mempunyai rak slaid, swing-out; pembahagi laci menyusun rempah-rempah, dan - rintangan rintangan - tangga perpustakaan gelongsor membuat cupboard paling atas boleh diakses.

Dalam dunia di mana penyimpanan terlalu banyak tidak pernah didengar, Jay tahu dia mempunyai kebaikan.

"Terdapat banyak ruang almari, " katanya, "kami mungkin tidak akan pernah mengisinya."

Gambar oleh David Prince

Selain menyediakan kawasan penyediaan besar, pulau kaki 1 1/2-dengan-7 menempatkan mesin basuh pinggan mangkuk, tong sampah kitar semula, dan simpanan laci kabinet untuk alat memasak dan perkakas. Di sisi lain pulau, kaunter walnut memanjangkan kaki di luar kabinet untuk menyediakan ruang untuk najis dan lutut.

Cara Dapatkan Diatur

Sudah tentu, dengan banyak ruang kabinet tidak menyelesaikan masalah simpanan kecuali anda dapat mencari apa yang anda inginkan apabila anda menginginkannya.

Untuk membantu anda mendapatkan keperluan masakan anda, inilah beberapa petua daripada Barry Izsak, Presiden Austin, Persatuan Penyelaras Profesional Negara, Texas.

- Simpan seperti perkara bersama: hidangan dengan pinggan mangkuk, perkakas dengan perkakas, makanan dengan makanan
- Simpan perkara yang terdekat dengan penggunaannya; Peralatan memasak haruslah berhampiran dengan dapur, pinggan mangkuk dan cermin mata di dekat mesin basuh pinggan mangkuk, bungkus plastik dan beg di mana anda mungkin benar-benar menutupi sisa atau membuat sandwic.
- Tempatkan perkara yang anda gunakan sehari-hari mudah dicapai; letakkan barangan yang kurang digunakan di belakang rak atau di atas almari.
- Pastikan dapur dapur dapur; jika anda berada di ruang kosong, mentol lampu, peralatan, bekalan pembersihan, dan makanan haiwan di tempat lain
- Pasang kecil malas Susans dalam almari untuk memudahkan lagi mencari balang dan semut
- Skru cangkuk cangkuk di bawah rak untuk menggunakan ruang yang tidak dibazirkan.
- Mempunyai koleksi besar bekas plastik? Mereka akan bertahan dengan lebih baik di dalam laci dan bukannya tersangkut di rak kabinet.
- Memasang rak untuk penutup periuk, rempah atau barangan tin di dalam pintu kabinet.
Kabinet dasar-Equip dengan rak tarik keluar atau tong untuk membuat kandungan lebih mudah diakses.
- Kurangkan harta benda dapur anda. Sekiranya anda tidak menggunakan sesuatu selama beberapa tahun, mungkin anda tidak memerlukannya.