Rancangan dapur pergi dari ideal ke sebenar

Mulakan dengan mimpi itu. Kemudian berikan pemeriksaan realiti dengan nasihat pro dan larian praktikal

Reka Bentuk Ideal Dikemukakan

Foto oleh Allison Dinner

Raveen dan Allison Sharma fikir mereka mempunyai visi untuk merombak dapur mereka. Sebagai sebahagian daripada kerja-kerja membaik pulih kebangkitan Kolonial tahun 1940 mereka - subjek Projek jatuh TV 2010 ini, di Auburndale, Massachusetts-mereka akan tiga kali ganda saiz dapur dapur dapurnya yang sempit tetapi sempit dengan merobohkan tembok dan melaksanakan merebut tanah bilik makan bersebelahan. Sebuah sinki rumah ladang tahan karat akan menghadapi tingkap-tingkap besar di belakang rumah. Sharmas dapat melihat Sungai Charles, yang berjalan di belakang rumah mereka, ketika mereka mencuci piring mereka setiap malam.

Seorang chef rumah yang berbakat, Raveen membayangkan dirinya memegang mahkamah di belakang sebuah pulau yang megah yang dilengkapi dengan sebuah kedai masak pro. Dia akan mengaduk periuk kari ayam panas ke oohs dan aahs tetamu makan malam yang gembira. Dia, Allison dan dua anaknya, berusia 7 dan 9 tahun, juga akan menikmati barbeku sepanjang tahun, terima kasih kepada grill cooktop terbina dalam, dan pesta pada ayam panggang dan kentang rosemary yang disiapkan di atas dua oven. Semua permata masakan ini adalah sebahagian daripada impian Raveen yang berulang. "Kebanyakan orang mempunyai gambar anak-anak di meja mereka, saya mempunyai gambar dapur, " katanya. "Orang fikir saya gila, tetapi semuanya adalah Allison dan saya selalu mahu." Atau sekurang-kurangnya fikir mereka mahu.

Pada akhirnya, tidak salah satu daripada ciri-ciri ini menjadikannya sebagai reka bentuk dapur ideal Sharmas - bukannya tempat makan utama di tengah-tengah atau lampiran panggangnya. "Terlalu sukar untuk dibersihkan, " kata Raveen. Tiada ketuhar dua atau sinki pemandangan sungai, sama ada. Dan bukan kerana Sharmas berlari ke atas bajet (walaupun mereka juga melakukannya). Sebaliknya, selepas berjalan melalui rutin harian mereka, melihat perkakas yang mereka fikir mereka inginkan, dan, terutamanya, bekerja dengan perancang dapur profesional, mereka menyedari bahawa dapur persembahan yang mereka sayangi itu tidak benar untuk mereka. "Kami mempunyai banyak ruang, kami fikir kami boleh melakukan apa sahaja yang kami mahu, " kata Raveen. "Tetapi ada lebih banyak lagi."

Ditunjukkan: Di ruang pameran di downtown Boston, pereka dapur Donna Venegas mengulas pilihan kabinet dengan Raveen dan Allison Sharma.

Hidup dan belajar

Sharmas membeli rumah mereka tahun lepas. Berikutan nasihat kawan-kawan yang mengambil pengubahsuaian yang sama, mereka memutuskan untuk tinggal di dalamnya selama beberapa bulan dahulu. Mengalami kekuatan dan kelemahan rumah menyebabkan mereka mengubah fikiran mereka tentang satu perkara utama sebelum melibatkan seorang arkitek. Semasa menyediakan sarapan pagi setiap pagi, mereka jatuh cinta dengan bagaimana sinar matahari dituangkan dari tingkap timur ke tenggelam yang sedia ada. "Ia hanya membuat seluruh bilik benar-benar indah, " kata Raveen. "Jadi kami memutuskan kami mahu tenggelam dapur menghadap ke depan-seperti di dapur lama."

Ditunjukkan: Dapur asal Sharmas adalah cerah dan terang, ciri yang mereka harapkan.

Rancangan Pertama

Ilustrasi oleh Ian Warpole

Tidak lama selepas itu, Sharmas bertemu dengan arkitek Harriet Christina ('Chris') Chu, yang menggabungkan konsep dapur mereka yang telah diubah ke dalam lukisannya untuk rumah itu. Tetapi sesuatu tidak berfungsi. Melihat puncak masak di tengah pulau itu membuat semua orang menyedari bahawa ia memerlukan sama ada suatu downdraft yang canggung atau hudap di atas kepala yang menggantung dari siling 6-inci 6 kaki yang rendah. Raveen hampir tidak dapat dilihat kerana dia memaparkan cawan keranjangnya. Dan, memandangkan perselisihannya untuk menggoreng dan merebus panci dan periuk, ide untuk makan tetamu makan malam atau anak-anaknya yang mengelilingi pembakar tiba-tiba kelihatan seperti berbahaya. Lebih buruk lagi, setelah memasak di pulau itu juga makan ruang persediaan makanan yang berharga.

Walaupun semua rakaman persegi yang mereka raih, rancangan dapur Sharmas tidak menggunakan ruang seperti yang mereka harapkan. Jadi selepas banyak malam yang tidak tidur, mereka memutuskan bahawa mereka perlu memanggil seorang pereka dapur untuk berusaha menyempurnakan rancangan itu, membolehkan Chu menumpukan bakatnya kepada projek lain. "Terdapat banyak aspek untuk pengubahsuaian utama seperti ini, " kata Raveen. "Kami mendapati bahawa ketika datang ke dapur, ada baiknya untuk mengupah pakar yang memenuhi semua peralatan berteknologi tinggi dan pilihan kabinet yang terkini. Arkitek bekerja pada tahap yang lebih konseptual, tetapi perancang dapur memahami bagaimana dapur sebenarnya digunakan . "

Ditunjukkan: Pelan awal arkitek Chris Chu untuk dapur 15½-dengan-18-kaki yang dibenarkan untuk segala-galanya yang Sharmas fikir mereka mahu: sebuah tempat makan masakan pulau, ketuhar dua, dan stesen kerja rumah yang murah hati untuk anak-anak.

Tanya Ahli

Foto oleh Allison Dinner

Duduk di Sharmas di bilik pameran Boston, pereka dapur Donna Venegas bermula dengan banyak soalan. "Saya cuba belajar sebanyak mungkin mengenai personaliti mereka, " katanya. Dia tahu bahawa Allison bekerja sebagai perunding teknologi maklumat dan Raveen bekerja untuk sebuah syarikat perisian. Tetapi adakah mereka mengetuk jenis BlackBerry atau orang yang duduk makan? "Mereka adalah orang muda, terpasang ibu bapa yang cukup kasual, " kata Venegas. "Bukan orang-orang anggur-lebih ramai orang bir." Dan mereka tidak berminat dengan loceng dan wisel. Apabila dia bertanya Raveen jika dia mahukan laci yang disejukkan dibina ke pulau itu, misalnya, dia berkata bahawa mempunyai dua peti sejuk akan membingungkannya. Jenis hidangan yang dia suka menyediakannya memberitahu lebih banyak lagi. "Memandangkan dia cenderung menggunakan periuk saham besar, wajan, dan saucepans yang luas, saya mahu pastikan terdapat banyak ruang kabinet di dekat tempat memasak, " katanya. Untuk mencuri beberapa ruang simpanan, dia mengecilkan ketuhar ganda dan menyatukan periuk api dan ketuhar ke dalam julat.

Meletakkan Potongan Bersama

Foto oleh Allison Dinner

Penemuan itu, bagaimanapun, telah menggunakan pulau pusat penting untuk membahagikan ruang ke dalam zon berorientasikan tugas "supaya semua orang dapat menjauhi satu sama lain." Venegas meletakkan peti sejuk di dinding yang bertentangan dengan julat untuk memelihara anak-anak makanan ringan daripada mengganggu pertunjukan memasak. Beliau juga mencadangkan pantri supersized dengan kabinet yang lebih rendah untuk bijirin dan makanan ringan yang kecil, dan kabinet atas untuk barang-barang dewasa. Menyambung peti sejuk dan zon jarak jauh, dinding sinki mengandungi apa yang disebut Allison sebagai "zon sarapan pagi" dengan pembuat kopi, pembakar roti dan microwave. Apabila semua penyusunan selesai, ia menjadi jelas bahawa apa yang Sharmas mahu kurang Chef Top dan lebih Modern Keluarga .

Ditunjukkan: Venegas memperlihatkan Sharmas pantry tingkat dua, berguna untuk memisahkan makanan ringan dan rempah.

Jalankan Kering

Memandangkan semua perubahan pada wawasan awal mereka, Sharmas mahu menguji konfigurasi Venegas baru. Mereka semua bertemu dengan kontraktor TOH umum Tom Silva di rumah projek itu. Di sana, dengan menggunakan tali besi yang murah dengan kertas rosin, Tom membina sebuah kabinet, perkakas, dan pulau di dapur gusi. "Ini menjadikan kami menyedari kami perlu menyesuaikan bentuk pulau itu, dan kaunter di sebelah peti sejuk mungkin akan menjadi pemungut sampah, " kata Venegas.

Tip TOH Pro:
"Untuk menguji pelan anda, mengolok-olok dengan kertas tegar dan kertas, kemudian bermain rumah dengan keluarga anda untuk melihat bagaimana tata letak berfungsi dalam praktik." - Tom Silva, Kontraktor TV TOH TV

Pelan Akhir

Ilustrasi oleh Ian Warpole

Itulah ketika mereka membuat keputusan minit terakhir untuk menempatkan pantri, yang telah diturunkan ke dinding jauh, di sana sebaliknya. Semua storan makanan akan berada di satu tempat.

Sekarang pelan itu selesai, Sharmas tidak sabar untuk memadamkan dapur impian mereka. "Versi ini, " kata Raveen, "adalah lebih mendalam dalam realiti."

Ditunjukkan: Selepas menapis visi mereka dengan pereka dapur Donna Venegas, The Sharmas akhirnya memilih pulau segi empat dengan sinki persediaan, dinding pelbagai, dinding peti sejuk, dinding sinki yang dibarisi dengan kabinet atas kaca depan, dan sudut kecil meja.

Memilih Warna dan Tekstur

Ilustrasi oleh Ian Warpole

Pereka dapur Donna Venegas bekerja dengan pereka interior Melissa Gulley untuk menghasilkan bahan-bahan selesai untuk dapur baru Sharmas, berusaha untuk campuran tekstur dan pop warna:

1. Kabinet maple tersuai mempunyai kemasan susu-cat yang digunakan tangan dengan strok berus yang kelihatan, untuk rupa buatan tangan. Warna juga memaparkan perabot ceri dan lantai oak.

2. Granit gelap di kaunter periferal meminjamkan ruang yang kelihatan canggih.

3. Meja kayu semulajadi di pulau menambah kehangatan.

4. Kabinet depan kaca menyerlahkan tetingkap di atas-sinki.

5. Gelas-gelas jubin mozaik berwarna hijau yang berwarna-warni di belakang rempah-rempah pelbagai perkara dan memberikan kontras dengan granit gelap di sekitarnya.

6. Cat berwarna hijau terang di kabinet tengah-tengah menambah percikan warna berani.

7. Sebuah backsplash subway-jubin garisan keretapi putih memberikan kawasan tenggelam kelihatan bersih.

tayangan slaid galeri tayangan slaid Galeri paparan