Resep Marinade Steak Sangat Mudah

Pengadun mudah ini benar-benar menjadikan resipi panggang sayuran panggang ini yang menghiburkan orang ramai. Perkara yang bagus tentang steak flank adalah ia mempunyai hujung nipis dan hujung yang lebih tebal, jadi sesetengah boleh memilikinya sedikit jarang, dan beberapa yang lebih baik dilakukan.

Apa yang Anda Perlu

• 4 ulas bawang putih, cincang
• 1/4 cawan
• minyak zaitun
• 1/4 cawan gula merah
• 2 sudu cuka anggur merah < 4 cawan kicap
• 1 sudu teh Dijon mustard
• 1 sudu teh lada hitam segar
• 1 sangkar flank yang dipotong seluruh (sekitar 1 1/2 hingga 2 pon)
• garam secukup rasa

Cara Membuatnya

Tambah semua bahan, kecuali stik dan garam sayap, ke dalam beg beku zip yang besar. Meterai dan goncang untuk bergabung. Tambahkan steak flank dan kembalikan beg itu, memerah sebahagian besar udara. Dinginkan selama sekurang-kurangnya 6 jam, tetapi lebih baik dalam semalam.

1. Panaskan panggangan anda. Keluarkan steak flank dari perapian ke piring besar. Pelepasan yang berlebihan boleh direbus dan disimpan untuk berkhidmat dengan stik yang dimasak. Pat steak flank kering dengan tuala kertas. Musim kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam tanah baru secukup rasa. Sikat minyak sedikit di grates dan letakkan stik pada panggangan.

Bakar ke atas api langsung yang tinggi untuk 5-6 minit setiap sisi untuk jarang-jarang, atau sehingga ia mencapai tahap kelonggaran yang anda kehendaki. Pindahkan ke plat bersih dan tutup dengan kerajang. Biarkan berehat selama 10 minit sebelum memotong kepingan nipis di sebalik bijian.

1. Nota: steak flank ini paling baik dimasak di atas api arang panas, tetapi ia juga akan berfungsi pada gril gas, pan grill dalam, atau masak.