Dari awal hingga akhir

Bagaimana dapur pergi dari idea ke pelaksanaan

Foto oleh Webb Chappell

Dari hari pertama ia jelas: Dapur di projek TV laman web ini di Winchester, Massachusetts, sudah tua, gelap, dan ketinggalan zaman. Apabila pemilik rumah, Kim Whittemore dan Bruce Leasure membeli rumah itu, mereka mendapat klise tahun 1960-an, ke kabinet coklat, Formica marmar emas, dan kertas dinding bunga-bunga. Bilik memerlukan pembaikan, jadi pasangan itu mula merancang hampir sebaik sahaja mereka menandatangani cek pada penutupan.

Sepanjang enam bulan ke depan, dapur Winchester dirobohkan, diukur, diukur, diperintahkan, dan dipasang. Tukang kayu, juruelektrik, tukang paip, pemasang lantai, dan pembuat fabrik meja membuat dapur yang sesuai untuk rumah kebangkitan 1922 Colonial. Sekarang ini dapur ideal pasangan itu - mungkin bilik kegemaran mereka. "Kami suka setiap butiran di sini, " kata Bruce. "Dan beritahu saya, terdapat banyak perkara yang perlu dipantau."

Foto oleh Webb Chappell

Dapur 1960-an tidak sesuai dengan rumah - atau keperluan pasangan yang suka melayan.

Membuat Rancangan

Pemilik rumah Kim dan Bruce memulakan rombakan dapur mereka di mana semua pemilik laman web ini bermula: dengan kontraktor umum TOH Tom Silva dan arkitek - dalam kes ini David Stirling. Stirling, yang merancang pengubahsuaian rumah, datang dengan rancangan untuk mengembangkan dapur 13-dengan-18 kaki hingga 400 kaki persegi. Kemudian pemilik rumah meminta perancang dapur Jeff Peavey, pemilik bersama The Kennebec Company, untuk menyelesaikan butiran peribadi.

Apabila Peavey bertemu pertama kali dengan pasangan itu, empat bulan sebelum tarikh penamat - pekerjaan tergesa-gesa, pasti - dia bertanya kepada mereka apa yang mereka suka dan tidak suka tentang dapur lain. Pasangan itu membawa keratan majalah dan bercakap mengenai susun atur, kemasan, perkakasan, pencahayaan, kaunter, penempatan perkakas dan fungsi. "Walaupun pemilik rumah hanya mempunyai beberapa keistimewaan, " kata Peavey, "yang dapat membantu mengarahkan perbualan dan pilihan yang diberikan kepada mereka dari sana." Pasangan itu mahukan kabinet gred perabot dan peralatan pro di tempat yang cukup selesa untuk kedua-dua hidangan yang menghiburkan dan intim. "Kami tidak pernah menggunakan ruang makan rasmi, " kata Kim. "Kami biasanya berada di sekitar meja dapur." Peavey mencari inspirasi kepada dapur yang dipasang di Colonial Williamsburg semasa pemulihan tahun 1920-an, yang telah dicat kabinet dan kerja-kerja besar.

Ketika mereka bercakap, Peavey melancarkan pelan lantai kasar pada kertas graf. Ia adalah lakaran ini yang kemudiannya diambil kembali kepada pereka di kedainya di Bath, Maine. Sepanjang empat minggu ke depan, kru enam pereka bekerja di kawasan berasingan di dalam bilik, kemudian menggabungkan idea masing-masing untuk merancang ruang penuh. Mesyuarat mereka menghasilkan satu set lakaran pensil terperinci, lengkap dengan ketinggian setiap dinding.

Pada masa yang sama mereka menghasilkan reka bentuk kabinet, pereka dan pemilik rumah juga memilih peralatan, countertop, pencahayaan, dan lantai, semua keputusan yang perlu dibuat secara konsisten untuk memastikan susunan susun atur. Tidak sampai butiran ini diisih bahawa Peavey boleh membuat cetak biru akhir.

Kennebec mengambil ukuran yang tepat dari bilik dirangka dan menghasilkan lukisan mekanikal. Selepas beberapa penyesuaian kecil, Peavey memberikan rancangan terakhir ke kedai dua minggu kemudian, dan pembuat kabinet mula membina dapur Kim dan Bruce.

Foto oleh Webb Chappell

Lukisan rancangan dapur Winchester berkembang dalam tiga peringkat. TOP: Tata letak kasar akan dilukis pada kertas graf. MIDDLE: Lukisan pensil yang lebih terperinci dan ketinggian setiap dinding datang sebulan kemudian dari idea-idea pasukan reka bentuk. BOTTOM: Rangka kerja akhir yang diukur, dari mana kabinet boleh dipesan, tidak boleh dibuat sehingga pembingka dinding selesai, beberapa bulan ke dalam pengubahsuaian.

Membuatnya Terjadi

Walaupun rancangan dapur sedang dipetakan di atas kertas, pasukan Silva Brothers merobek dinding yang ditetapkan untuk perobohan. Kemudian mereka menaikkan balok sokongan dinding belakang dengan keluli dan kayu kejuruteraan untuk menyokong dua tingkat dan bumbung di atas. "Tahap atas diadakan dengan hanya satu 4x8, " kata Tom. "Bagaimanakah untuk mendapatkannya salah pada tahun 1922?" Hanya selepas dia yakin tembok belakang cukup kuat, Tom mula berbingkai.

Dengan susun atur yang ditubuhkan, subkontraktor menyiapkan ruang untuk dinding. Guru juruelektrik Allen Gallant mendiami pendawaian lampu dan perkakas, manakala tukang paip induk Ronald Coldwell memasang paip untuk tenggelam, penyalur, pencuci pinggan, dan peti sejuk.

Ketika lemari tiba, Stephen Long dan Tim Donovan, menyelesaikan tukang kayu dengan kesabaran para bhikkhu, mengambil alih. Perlahan-lahan, dengan teliti, mereka mengukur, menulis, diapit, direncanakan, dan disamakan. Dalam seminggu, mereka memasang kabinet yang lebih rendah. Itulah ketika countertop soapstone datang. Untungnya, mereka boleh dipotong untuk dimuatkan di tempatnya - sesetengah meja countertops memerlukan pemasangan kabinet untuk menjeda selama seminggu atau lebih sementara fabrikasi membuat template untuk kedai untuk memotongnya.

Tidak lama kemudian bilik itu bersemangat dengan bunyi dagangan: tukang kayu, tukang paip, juruelektrik, lantai, semuanya bekerja dengan harmoni. Selepas berbulan-bulan persiapan, kabinet naik dan papan dinding dibalut di sekeliling dinding bilik. Lekapan lampu dipasang di atas meja / pulau, dan setiausaha maple harimau menemui sebuah rumah antara dua pintu.
Dirasakan dan dilukis di atas kertas, dapur kini selesai - sebuah bilik yang menimbulkan era yang lain, memaparkan kraf dan penjagaan banyak tangan.