Gaya barbeku Rubik Barbeku

Mencari ubat bbq yang baik yang juga mudah dan sihat juga? Cuba ini Thai Barbecue Rub! Sama seperti gosok kering Texas tradisional, kecuali saya dapati bbq yang diilhamkan oleh Asia ini menjadi lebih baik, kerana rempah dan rasa tambahan. Kunyit memberikan daging warna yang indah, sementara rempah-rempah bawang putih dan cayenne naik. Bekerja dengan semua jenis daging, termasuk ikan, ayam, dan tulang rusuk. Buat satu kumpulan besar dan simpan di dalam balang di atas meja anda, dan bbq sapu yang mudah tetapi lazat ini akan membuat anda terus sepanjang musim panas!

Apa yang Anda Perlu

• 2 sudu besar. serbuk bawang putih
• 1. 5 sudu besar. kunyit
• 2 sudu besar. gula
• 3 sudu besar. tepung jagung
• 1/2 hingga 1 sudu besar. lada cayenne (laraskan mengikut cara pedas yang anda inginkan)
• 1 sudu besar. lada putih (atau 1/2 sudu besar lada hitam)
• 2 sudu besar. garam

Cara Membuatnya

1. Kacau semua bahan bersama dalam mangkuk kecil atau cawan.
2. Taburkan ayam, ikan, rusuk, atau daging lain yang anda ingin barbeku. Tekan atau gosokkan serbuk ke dalam daging. Petua: Untuk kelembapan tambahan: Gerimis satu sendok makan atau dua minyak sayuran di atas daging terlebih dahulu, merapatkannya secara merata ke permukaan. Kemudian tambahkan gosok barbeku, menekan atau menggosoknya ke dalam daging atau kulit.
3. Barbeku / panggang daging atau ikan sehingga dimasak.

1. Sekiranya dikehendaki, khidmat dengan sos Thai tanpa pemprosesan sederhana ini yang disekat (atau digunakan sebagai sos mencelup). Hanya kacau bersama:

• 1/4 cawan jus limau segar
• 2 Tbsp. gula perang
• 2 Tbsp. sos (atau pengganti 2. 5 sudu kecil sudu)
• 2 Tbsp. bawang merah atau bawang ungu, dicincang halus
• 1/2 sudu teh. lada cayenne
• Kacau, kemudian rasa-uji, menambah lebih banyak ikan / kicap jika tidak cukup asin, atau lebih banyak gula atau rempah jika dikehendaki. ENJOY!

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!