Dill dan Biji Masakan dan Masakan Memasak

Jennifer Boggs / Stockbyte / Getty Images

Tips Memasak Dill dan Petunjuk

• Perbezaan antara rumpai segar dan kering seperti malam dan siang. Gunakan segar untuk rasa yang paling sengit. Sekiranya anda perlu menggunakan kering, gunakan dengan murah hati.
• 1 sudu besar dicincang segar dill adalah bersamaan 1 rendaman teh sudu kering rumpai.
• 1/2 auns hasil dill segar kira-kira 1/2 daun cawan.
• Perisa rumpai dill berkurang dengan lebih lama lagi dimasak. Tambah pada saat terakhir untuk rasa dan aroma penuh.

• Sebaliknya, pemanasan mengeluarkan aroma dan rasa benih dill, itulah sebabnya mengapa resipi biasanya memanggil benih untuk dibakar di dalam ladang panas sebelum digunakan.
• Untuk penjerukan umum: Tambah 1/2 sudu teh dill 1 liter kuartit cuka.
• Benih Dill rasa seperti versi ringan dan boleh digantikan dengan roti dalam nisbah satu hingga satu.
• Mentega dill cepat: Tambah 1/4 cawan cincang segar dicincang hingga 1/2 cawan mentega lembut. Campurkan dengan baik, tutup dan simpan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum digunakan untuk membiarkan campuran rasa. Gunakan dengan makanan laut yang sudah masak atau sebagai penyebaran roti yang gurih.
• Dillweed pasangan sangat baik dengan semua jenis makanan laut. Ia juga baik dengan, menyebar, krim masam , keju krim , domba , dan banyak.