Cuba Percuma dan Resipi Mojito - Drink Rum Tony's

Cuba Percuma - Rum & Coke. (c) Lisa Sierra 2013 Berlesen Mengenai. com Inc.

Sepanyol dan Sejarah Rum

Orang Sepanyol menikmati koktail, terutama dibuat dengan rum, dan mengapa tidak? Selama berabad-abad mereka telah tumbuh tebu, tumbuhan yang ditapai untuk membuat rum.

Tanaman tebu adalah tumbuhan asli dari Asia Selatan, dan dibawa ke Sepanyol pada abad ke-10 semasa pemerintahan Moor. Ia ditanam di kawasan subtropika di selatan Sepanyol. Tumbuhan pemprosesan gula dibina di Granada, dan akhirnya di Kepulauan Canary.

Orang Sepanyol kemudian memperkenalkan tebu ke Caribbean pada akhir tahun 1400-an. Di sana, rum telah dihasilkan dari rotan sejak tahun 1600-an. Kerana kos pengeluaran murah di Amerika menggunakan buruh hamba, dan kos pengeluaran yang tinggi di Kepulauan Canary dengan pengairan buatan, ia menjadi tidak menguntungkan untuk terus mengembangkan tebu di pulau Canary.

Hari ini, satu-satunya tumbuhan pengeluaran gula (dari tebu) di benua Eropah terletak di Salobrena, Granada, yang terletak di pantai selatan Sepanyol di Sepanyol. Selain itu, di Canary Island Gran Canaria, tebu masih ditanam dan diproses menjadi gula dan rum, dengan Arehucas yang dimiliki oleh keluarga itu adalah ram Sepanyol yang paling terkenal dan sangat dihargai.

Rum masih menjadi minuman popular di Sepanyol, yang paling biasa dicampur dengan cola untuk membuat Cuba Percuma , atau dengan mint di mojito . Berikut adalah versi kedua-dua koktel kami.

Resipi Cuba Percuma Tony

Cuba Percuma adalah Bahasa Sepanyol untuk "Cuba Percuma." Nama asal minuman ini tidak jelas, walaupun nampaknya berasal sekitar tahun 1898 ketika Cuba memenangi pertempuran untuk kemerdekaan dari Spanyol.

Sejak penciptaannya lebih dari seratus tahun yang lalu, ia telah menjadi popular di seluruh dunia. Minuman dikenali dengan nama-nama yang sedikit berbeza di negara-negara yang berbahasa Sepanyol, tetapi di Sepanyol ia masih lebih dikenali sebagai cubalibre . Minuman asas adalah campuran mudah dari auns atau dua rum putih dan kola atas ais.

Memerah jus lemon dicampur, dan disajikan dengan baji lemon di sebelah.

Selepas mencuba cuba percuma disediakan di Bar Ruiz di Patino, Murcia, Tony mempunyai versi kegemaran cuba percuma . Bahan rahsia yang menjadikannya istimewa mestilah sedikit batang kayu manis jatuh ke dalam gelas apabila diaduk.

Bahan-bahan

• 1/4 sudu lemon zest (bahagian berwarna sahaja)
• Kayu kayu, kira-kira 1. 5 hingga 2 inci panjang
• 2 oz putih
• 6 oz cola drink < > Lemon wedge
• Es
• Penyediaan

Di gelas tinggi (12-16 oz), parut zaitun lemon ke dalam kaca.

1. Perlahan-lahan memerah bilah lemon ke dalam gelas, lalu jatuhkan.
2. Isi kaca separuh dengan kiub ais, tidak dihancurkan ais.
3. Tuangkan rum di atas ais.
4. Tuangkan cola ke bahagian atas kaca.
5. Masukkan batang kayu manis.
6. Kacau lembut dengan sudu panjang dan berkhidmat.
7. Resep Mojito Mudah Tony

A

mojito adalah koktail tradisional dari Cuba, yang terbuat dari rum putih, gula, jus kapur, air berkilau dan mint segar. Kaedah tradisional untuk mempersiapkan mojito adalah dengan sedikit menghancurkan pudina dengan "muddler," sekeping kayu yang hampir sama dengan alu. Walau bagaimanapun, versi Tony menggunakan pengisar, untuk membuat kelompok yang cepat dan mudah untuk 6-8 hidangan. Bahan-bahan

Kiub ais

• 6-8 oz putih
• 1/4 cawan daun pudina segar yang dikemas dengan longgar (tiada batang)
• 2 heaping Tbsp beku limeade
• 2 limau untuk hiasan
• Penyediaan

Gunakan pengisar besar dengan saiz kendi kaca kira-kira 40 oz atau 1 liter.

1. Isi pengisar dengan kiub ais.
2. Tuangkan rum kepada pengisar.
3. Bilas daun pudina dan letakkan di dalam blender.
4. Campurkan limeade beku ke dalam pengisar.
5. Tutup dan campurkan sehingga ais dihancurkan dan bahan bercampur.
6. Hidangkan dalam gelas pendek. Hiaskan setiap orang dengan kepingan kapur.