Cincin Bawang Singkong Renyah

Ini cincin bawang goreng mendapat tekstur tambahan dan crispiness dari cornmeal di adunan. Ia adalah telur, tepung, dan adunan tepung jagung, gabungan yang sangat baik untuk cincin bawang yang lazat.

Saya suka menggunakan bawang Vidalia manis apabila saya membuat cincin bawang, tetapi anda boleh menggunakan bawang merah atau bawang kuning juga. Rendam bawang dalam susu atau buttermilk sebelum menyalutnya dengan adonan.

Apa yang Anda Perlu

• 4 bawang manis yang besar
• 3 cawan susu atau buttermilk
• 2/3 cawan kuning tepung
• 1 2/3 cawan tepung serba guna (dibahagikan)
• 1 / 4 garam sudu teh
• 1/8 sudu teh lada
• 2 sendok makan sudu cendek
• 1 telur yang dipukul
• 1 2/3 cawan susu

Cara Membuatnya

1. Untuk memastikan cincin bawang hangat semasa mengorek batch berikutnya, panaskan ketuhar hingga 200 ° F.
2. Selaraskan kotak penaik dengan tuala kertas untuk mengalirkan cincin bawang dan letakkan kuali lain yang berdekatan untuk menjaga mereka panas di dalam ketuhar.
3. Bubuk bawang dan potong ke dalam pusingan sekitar tebal 1/4 inci. Pisahkan pusingan ke dalam cincin.
4. Tuangkan beberapa inci susu atau buttermilk dalam mangkuk besar dan luas. Masukkan cincin bawang dan biarkan mereka merendam selama 15 hingga 20 minit.

1. Panaskan kira-kira 1 liter minyak sayuran dalam kuali yang dalam, berat atau penggoreng yang mendalam hingga 365 ° F.
2. Sementara itu, dalam mangkuk lain, gabungkan tepung jagung, 2/3 cawan tepung , garam, lada, pemendek cair, telur, dan 1/3 cawan susu. Campurkan sehingga adunan itu licin.
3. Masukkan 1 cawan tepung dalam mangkuk lain.
4. Keluarkan beberapa cincin bawang dari susu. Dredge mereka terlebih dahulu di tepung kosong dan kemudian mencelupkannya ke dalam adunan untuk kot.
5. Gorengkan cincin bawang dalam batch dalam minyak sayuran selama 2 hingga 3 minit, atau hingga coklat keemasan. Pastikan minyak berada pada suhu yang betul dan jangan terlalu banyak bawang.
6. Pindahkan ke lembaran penaik kertas yang dibalut kertas ke parit. Pindahkan cincin bawang ke dalam kuali dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan untuk memanaskan sehingga 30 minit.

Anda Mungkin Juga Seperti

Cincang Bawang Roti Teruk dan Cincang

Jam Balsamic

Kadar Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!