Krim Resipi Kentang Kacang Gluten Tanpa Kentang

Kentang Scalloped Krim Tanpa Gluten membuat hidangan sampingan yang elegan sesuai untuk majlis-majlis khas dan menu percutian. Ia adalah hidangan lapis dan hangat yang akan memberi makan orang ramai tetapi tidak akan memecahkan bajet.

Sweet Rice Flour mempunyai kandungan kanji yang lebih tinggi daripada tepung beras biasa, yang menjadikannya agen penebalan yang sangat baik. Jangan biarkan "manis" menipu anda, walaupun. Tepung ini tidak manis manis. Tepung Rice Sweet berfungsi dengan baik untuk membantu memberikan hidangan kentang ini dengan es krimnya yang krim. Ia berfungsi dengan baik sebagai pemekat untuk sos lain juga, seperti bechamel bebas gluten.

Hidangan ini pasti menjadi penenang orang ramai pada perhimpunan anda yang seterusnya, hidangan sampingan semua orang boleh menikmati, bukan hanya mereka yang bebas gluten.

Untuk versi tenusu dari resipi ini, tukar susu dan mentega dengan produk tenusu kegemaran anda. Anda boleh meninggalkan keju atau menggunakan pengganti Cheddar tanpa susu.

Apa yang Anda Perlu

• 6 dikupas, dihiris nipis Yukon emas atau kentang Russet
• 1/4 cawan (1/2 stick) mentega cubed atau pengganti mentega tanpa susu
• 2 sudu besar segar cincang pasli
• 2 - 2 1/2 cawan susu atau pengganti susu tanpa susu (lebih banyak, jika perlu untuk menutup kentang)
• 3 sudu tepung beras manis
• 1 1/2 - 2 sudu teh garam
• 1 / 2 sudu teh lada hitam
• 1/2 cawan dicincang keju Cheddar
• 1 cawan cubed ham percuma gluten yang dimasak (pilihan)

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar ke 350 F / 176 C. Sediakan hidangan penaik 9x13 inci yang ringan.
2. Lapisan 1/3 kentang yang dihiris di sekeliling pinggan, kentang sedikit tumpang tindih. Pecat kira-kira 1/3 cawan hamed ke atas lapisan kentang bawah (pilihan). Taburkan dengan garam dan lada, pasli cincang dan titik dengan kira-kira 1/3 mentega cubed. Ulangi lapisan. Taburkan lapisan atas dengan keju dan paprika.

1. Tuangkan tepung beras manis dengan kira-kira 1/2 cawan susu sehingga halus dan benjolan hilang. Tambah susu yang masih tinggal dan pukul. Tuangkan lebih banyak kentang dan tambah susu jika perlu hanya menutup bahagian atas kentang.
2. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 1 jam, atau sehingga kentang lembut apabila ditikam dengan garpu dan atasnya berwarna coklat keemasan.
3. Benarkan ia duduk kira-kira 20 minit sebelum berkhidmat.

Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan, perkakas, alat dan peralatan anda bebas dari gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Disunting oleh Stephanie Kirkos